忠記咖啡屋‧私房菜 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓
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忠記咖啡屋‧私房菜推介
一年一度和幾個好友聚舊，選了這個套餐，最低消費是六位，每位$388，但我們一行五人，都是計六位價錢！盤滿砵滿南非鮑魚撈起宴🍡砵滿五小碟－鴨舌、菠蘿子薑、酒漬番茄、大豆芽和香酥雞粒🍯和風芝麻醬雞絲黑豆腐🍴原隻南非鮑魚長腳蟹柳齊撈起🍵猴頭菇花膠燉老雞🌮宮廷香煎素燒鵝🍤蒜蓉牛油大虎蝦🍗大漠風沙乳鴿皇🥗黑蒜子松花皮蛋浸時蔬🍥生拆蟹肉金銀泡飯🍰義大利芝士餅🍮芒果凍布甸菜式豐富，手工精緻，賣相一流，我們被安排在廂房內，私隱度高，高談闊論都不影響他人，侍應還不時入內服務我們，講解食物的做法，可算賓至如歸。因為這個餐的份量是六人份，我們基本上是吃不完的，所以選擇了打包剩下的食物回家去
銅鑼灣忠記咖啡屋‧私房菜
| 餐廳分店 | 忠記咖啡屋‧私房菜 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25772242 |
| 餐單 Menu | 港式,中菜館,茶餐廳,冰室,私房菜, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
忠記咖啡屋‧私房菜訂位
忠記咖啡屋‧私房菜位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。忠記咖啡屋‧私房菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐忠記咖啡屋‧私房菜餐單包括有港式,中菜館,茶餐廳/冰室,私房菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25772242 查詢訂座。忠記咖啡屋‧私房菜優惠
忠記咖啡屋‧私房菜 評價 相片
一年一度和幾個好友聚舊，選了這個套餐，最低消費是六位，每位$388，但我們一行五人，都是計六位價錢！盤滿砵滿南非鮑魚撈起宴🍡砵滿五小碟－鴨舌、菠蘿子薑、酒漬番茄、大豆芽和香酥雞粒🍯和風芝麻醬雞絲黑豆腐🍴原隻南非鮑魚長腳蟹柳齊撈起🍵猴頭菇花膠燉老雞🌮宮廷香煎素燒鵝🍤蒜蓉牛油大虎蝦🍗大漠風沙乳鴿皇🥗黑蒜子松花皮蛋浸時蔬🍥生拆蟹肉金銀泡飯🍰義大利芝士餅🍮芒果凍布甸菜式豐富，手工精緻，賣相一流，我們被安排在廂房內，私隱度高，高談闊論都不影響他人，侍應還不時入內服務我們，講解食物的做法，可算賓至如歸。
因為這個餐的份量是六人份，我們基本上是吃不完的，所以選擇了打包剩下的食物回家去
上次在銅鑼灣食早餐食到一肚氣，経友人介紹，今天摸上此店嘗嘗！地方不算太，但頗光潔明亮的，亦有多部電視播放新聞，坐得亦舒適！早餐點選了蕃茄湯底通粉，可以，自由點配其他餸菜，揀左沙嗲牛肉，及煎疍！熱奶茶！蕃茄湯夠濃郁，鮮味，沒有味精，通粉索飽湯汁，超好味！牛肉也很不錯，夠嫩，煎蛋恰到好處，無過火，無老！奶茶size剛好，茶味夠，滑，熱度夠，正！係非常滿意的早餐！物有所值的！另外，招呼好！
放左工，行到銅鑼灣搵朋友。
夜晚無嘢做朋友就講不如就去忠記食飯。
我地叫左個2人套餐。
三餸一湯。
呢度給我感覺就係樸實味道的家常菜。
食物味道及火後都拿捏得好好！回味蜜桃咕嚕肉估唔到鳳梨轉左蜜桃都配搭得好好。
咕嚕肉食落啖啖肉，外層脆口，內裡肉質夠嫩，酸甜適中，十分開胃。
椒絲腐乳通菜通菜保持爽脆的口感和青綠的色澤，腐乳調味恰到好處，又夠鑊氣！豉汁蒸盲鰽盲曹鱼少刺，肉嫩滑清甜又鲜美无比！蒸嘅時間火候控制得啱啱好！
過去曾去過西灣河忠記， 食物質素不錯。
於銅鑼灣行街發現開了一間分店， 決定上去醫肚。
11:30左右上到去人不算太， 點了炸雞髀沙律, 特餐(類似All day breakfast)及通粉餐， 炸雞髀質素不俗， all day breakfast 的份量也足夠， 質素可以。
惟獨通粉遲遲未到， 12:30還未有， 向伙計查詢。
10分鐘後未見再向另一伙計追， 換來的卻是極其惡劣的回應。
又說人少， 又說我們叫的要時間( 不知為何通粉要1小時)， 結果我們說不要了，埋單走人。
(p.s. 同時間另一枱客問個位態度惡劣嘅阿姐， 大概要等幾耐， 阿姐說保證唔到幾耐， 仲說廚房第一日返工， 食物質素都無保證， 結果個枱客即走)
我哋呢班銅鑼灣金融業打工仔，午餐時間只係得一個鐘，所以茶餐廳基本上是我們的唯一選擇！忠記係我喺銅鑼灣眾多茶餐廳裏面最喜愛的一間， 感覺員工人情味濃夠親切, 食物味道亦非常不錯,最愛飲每日例湯!今日同兄弟撐枱腳,一人叫一個午餐,佢叫個摩羅炒飯，我叫左個豬頸肉炒公仔麵！ 份量幾大碟, 炒粉麵飯鑊氣亦夠, 味道夠香夠濃口感非常唔錯！ 埋單六十蚊唔使一般茶餐廳價錢算係咁啦！餐廳內貼有私房菜餐牌， 菜色非常吸引 ，下次希望約多D朋友提早book位可以一試他們私房菜菜式!
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忠記咖啡屋‧私房菜餐廳詳細資料：
- 忠記咖啡屋‧私房菜地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓 Chung Kee Cafe, 9/ F, Jardine Centre,50 Jardine's Bazaar, Causeway Bay
- 忠記咖啡屋‧私房菜電話: 25772242
- 忠記咖啡屋‧私房菜價錢: $101-200
- 分類: 港式,中菜館,茶餐廳,冰室,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 忠記咖啡屋‧私房菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在拾號公社內有任何傳播的風險，拾號公社在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳拾號公社除了遵守預防及控制疾病的相關規例，拾號公社同時建議採取以下措施*拾號公社 黃, 拾號公社 藍, (拾號公社 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
忠記咖啡屋‧私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內忠記咖啡屋‧私房菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳忠記咖啡屋‧私房菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
忠記咖啡屋‧私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳