山旮旯 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣摩理臣山道84-86號香港銅鑼灣太平洋帆船酒店地下
多國菜,酒,All,Day,Breakfast,咖啡店,酒吧,銅鑼灣餐廳
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山旮旯推介
今天和Honey到愛群道一帶做義工，事前就瀏覽openrice，看看附近有什麼好食處。見到山旮旯，名字好特別，而且，Openrice飯友的評語都好好。今天，陽光明媚，山旮旯門戶大開，可以看到外面對面馬路的小樹叢，令人心情愉快。在新冠肺炎疫情下，｢限聚令｣，所以餐桌也擺放得疏落，坐得好舒服。我在eatzzzz app訂位，有30% off，不過只能叫餐牌內P.3P.4 的食品。我叫了脆皮德國咸豬手和酥炸魷魚鬚。脆皮德國咸豬手：超級好味！外皮好脆好脆！咬起來，chop chop聲，滿滿的香脆。脆皮和豬手肉之間，並不是肥肉，是一層有咬口而煙韌的骨膠原。鹹豬手肉呢？是鹹香的甘香，肉仍然很嫩。配芥辣沙律醬和沙律菜，中和鹹豬手的鹹香。這個脆皮德國咸豬手，非常值得推介！($188→30%後是$132)酥炸魷魚鬚：魷魚鬚即叫即炸，外面的一層脆粉是薄薄的 ，香脆之餘又不覺得很膩。魷魚鬚又嫩又爽口。看似份量不多，但吃著吃著，原來份量是蠻多的。($68 →30%後是$48)上述兩款食品，在eatzzzz訂位有30 off。另外，我在lunch menu叫了一份大蝦乾炒意粉。($118)大蝦乾炒意粉：同樣是非常好味！醬汁薇甜，有洋蔥、蒜香。意粉的硬度剛好，我最怕煮得太稔的意粉。而蝦的份量也不少，很爽口！餐湯：忌廉粟米湯(配芝士魚餅)餐飲：凍果茶全部東西都非常好味！幾位年輕的侍應，好好禮貌。多謝openrice飯友的推介！
銅鑼灣山旮旯
| 餐廳分店 | 山旮旯 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28712269 |
| 餐單 Menu | 多國菜,酒,All,Day,Breakfast,咖啡店,酒吧, |
| 人氣指數 | 616 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
山旮旯訂位
山旮旯位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣摩理臣山道84-86號香港銅鑼灣太平洋帆船酒店地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。山旮旯幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐山旮旯餐單包括有多國菜,酒,All,Day,Breakfast,咖啡店,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 28712269 查詢訂座。山旮旯優惠
山旮旯 評價 相片
今天和Honey到愛群道一帶做義工，事前就瀏覽openrice，看看附近有什麼好食處。
見到山旮旯，名字好特別，而且，Openrice飯友的評語都好好。
今天，陽光明媚，山旮旯門戶大開，可以看到外面對面馬路的小樹叢，令人心情愉快。
在新冠肺炎疫情下，｢限聚令｣，所以餐桌也擺放得疏落，坐得好舒服。
我在eatzzzz app訂位，有30% off，不過只能叫餐牌內P.3P.4 的食品。
我叫了脆皮德國咸豬手和酥炸魷魚鬚。
脆皮德國咸豬手：超級好味！外皮好脆好脆！咬起來，chop chop聲，滿滿的香脆。
脆皮和豬手肉之間，並不是肥肉，是一層有咬口而煙韌的骨膠原。
鹹豬手肉呢？是鹹香的甘香，肉仍然很嫩。
配芥辣沙律醬和沙律菜，中和鹹豬手的鹹香。
這個脆皮德國咸豬手，非常值得推介！($188→30%後是$132)酥炸魷魚鬚：魷魚鬚即叫即炸，外面的一層脆粉是薄薄的 ，香脆之餘又不覺得很膩。
魷魚鬚又嫩又爽口。
看似份量不多，但吃著吃著，原來份量是蠻多的。
($68 →30%後是$48)上述兩款食品，在eatzzzz訂位有30 off。
另外，我在lunch menu叫了一份大蝦乾炒意粉。
($118)大蝦乾炒意粉：同樣是非常好味！醬汁薇甜，有洋蔥、蒜香。
意粉的硬度剛好，我最怕煮得太稔的意粉。
而蝦的份量也不少，很爽口！餐湯：忌廉粟米湯(配芝士魚餅)餐飲：凍果茶全部東西都非常好味！幾位年輕的侍應，好好禮貌。
多謝openrice飯友的推介！
見到幾多朋友都黎過山旮旯食野但係地理位置實在太山旮旯 所以一直都未有機會🙈今次同朋友一齊行完山咁岩喺附近 所以就黎試試😀未聽過呢句俚語🙈 原來係用黎形容一件事好難~~講下我地試左咩啦💁🏽♀️香脆椒鹽魷魚🦑($68)雖然見到幾多食家推介但係我個人認為不過不失🤨 覺得炸漿偏多 做唔到「香脆」既效果茄汁同埋酸辣醬都唔係太夾個魷魚🤔🍯蜜糖黑椒雞翼 ($92)本來覺得呢兩個配搭無咩特別 無好大期望~~但係食落又覺得幾有驚喜😆 雞翼既表皮因為加左蜜糖烤焗過 所以好脆卜卜👍🏽 但定價有點兒高~~日式青芥末煙三文魚薄餅🍕($148)薄餅上面除左青芥末醬仲有柑同唔少既火箭菜~~ 煙三文魚份量都幾多👍🏽薄餅餅底好乾 所以好脆 ⚠️如果鍾意食冧身既薄餅 就唔建議嗌喇~~海鮮意大利飯配香煎帶子($138)帶子質素ok 味道都唔錯 夠芝🧀不過意大利飯煮得唔夠軟🙁今次未試到山旮旯d招牌菜 又未試過d飲品/酒精類🤪再路過附近既話會想再黎試下其他野食😀
一向都想去的餐廳，但離銅鑼灣鬧市一段距離，而且是受歡迎的黃店，願望次次都落空。
今次終於book到位。
位於伊館附近，確實有點山旮旯 XD左：孫悟空琥珀啤酒 $78右：龍王福建柚子啤酒 $78有本土手工啤酒品牌 門神 (Moonzen Brewery)，當然要支持。
琥珀啤酒 (Amber Ale) 帶淡淡焦糖香，比平時的來得特別。
柚子啤酒濃度較低，只有3.5%，非常適合女生。
椒鹽魷魚 $68椒鹽魷魚表層炸得很酥脆，魷魚夠彈魚，用來送酒不錯。
德國烤焗脆皮豬手 $188豬手很大份，烤得蠻香脆但有點黐牙。
老乾媽香辣一口和牛粒炒意大利麵 $128意粉比預期中大碟，和牛粒份量也很多，肉質軟嫩、juicy。
意粉炒得夠乾身，配上辣椒醬很惹味，有驚喜。
柚子花園 $68甜品本想試earl grey cheese cake但賣完，轉吃柚子芝士蛋糕吧。
Cheese cake很滑溜、creamy，加上厚厚芝士是我喜歡的口感。
簡單配上柚子蜜，味道很搭調。
吃飽進出餐廳，已是9點多，但門外還有不少人等位，除了是黃色經濟圈的威力，也是因為此店的水準呢。
餐廳資料： 山旮旯 地址: 銅鑼灣摩理臣山道8486號香港銅鑼灣太平洋帆船酒店地下 電話: 28712269
之前介紹過黃酒吧一間，今日介紹另一間係山旮旯既山旮旯，其實係銅鑼灣行十分鐘即到。
佢612就出聲罷市，星期五可以chillchill💛·做野做到好晏所以用eatixx book左枱，930打後野食半價🤩·小食—Buffalo雞翼又係我既最愛，呢間雞翼大大隻，炸得幾脆再配埋紅醬，spice lover表示正正子🥰🥰！·香脆椒鹽魷魚🦑真心要叫！佢完全唔係酒樓/小食店個d攬炒野可以比：外皮香脆，最緊要好薄麵粉！冇欺騙我哋感情🤤！不過食到底就feel到好多椒鹽係底，好鹹要飲多啲水🥱·西冷牛扒就叫咗三成熟，但係出到嚟都係五成左右。
究竟有冇一間餐廳真係會識得控制個火候㗎🤭ANY肥，五成熟嘅扒來講都算正常發揮嘅，牛肉本身冇咩點調味，主要靠燒汁帶番個味出黎折左$88表示無欲無求🤑🤑。
薯條反而粗粗地幾好食🍟🥳·酒呢就好重rum味，賣相幾好～可以試試佢🤩·總之主食可以叫第二樣，小食同酒水唔錯唔錯～環境sell舊香港🇭🇰，幾chill呢😏！值得一去😈半價後：水牛城雞翼｜$44香脆椒鹽魷魚｜$34西冷牛扒配薯條｜$88Cocktail｜$98山旮旯 (銅鑼灣)銅鑼灣摩理臣山道8486號香港銅鑼灣太平洋帆船酒店地下
成日都經過呢間餐廳，朋友原來都未食過，就決定嚟支持下黃店，間餐廳外面都有啲枱俾人用餐，坐係度睇下嘢 飲杯嘢都幾chill架。
老乾媽香辣一口和牛粒炒意大利麵：中西合璧配合，老乾媽個味又出奇地同和牛好夾，辣度適中，意大利麵嘅質感剛好，食完一口再一口。
日式青芥末煙三文魚薄餅：Pizza嘅厚薄度適中，邊邊位幾脆脆，煙三文魚配青芥末係唔會出錯嘅配搭，味道還是很可以的。
泰式拼盤：估唔到呢度都有多國菜食，呢個拼盤有冬陰功魚餅、蝦餅、春卷、沙嗲串燒，每樣個味道都同係泰國餐廳食嘅味差不多，亦唔會好油，配埋沙嗲醬就更加好！侍應嘅服務態度都好好，亦好適時地加水，有機會可以再嚟食下其他嘢。
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山旮旯餐廳詳細資料：
- 山旮旯地址: 銅鑼灣摩理臣山道84-86號香港銅鑼灣太平洋帆船酒店地下 San Ka La, G/ F, The Vela Hong Kong Causeway Bay,84-86 Morrison Hill Road, Causeway Bay
- 山旮旯電話: 28712269
- 山旮旯價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,酒,All,Day,Breakfast,咖啡店,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: 山旮旯 Facebook
更多山旮旯相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小南閣內有任何傳播的風險，小南閣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小南閣除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小南閣同時建議採取以下措施*小南閣 黃, 小南閣 藍, (小南閣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
山旮旯在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內山旮旯應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳山旮旯建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
山旮旯餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳