南北小廚 鰂魚涌
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南北小廚推介
話說呢間小菜館都食左不下數十次有多，無論變化水準還是不斷變化，係咪我食得太多次嘅關係，真係依家係變左食人情味，不過綜合性價比佢呢間都算係呢區抵食嫁喇~ 今次食左個小菜同小雲吞~
鰂魚涌南北小廚
| 餐廳分店 | 南北小廚 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 25906380 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
南北小廚訂位
南北小廚位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌英皇道1028號海山樓地下C8，餐廳寬敞座位數目共有22個。南北小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐南北小廚餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 25906380 查詢訂座。南北小廚優惠
南北小廚 評價 相片
話說呢間小菜館都食左不下數十次有多，無論變化水準還是不斷變化，係咪我食得太多次嘅關係，真係依家係變左食人情味，不過綜合性價比佢呢間都算係呢區抵食嫁喇~ 今次食左個小菜同小雲吞~
（之前不小心把此食評寫錯在另一同名小店，現補上貼回在此店）中學同學8人聚餐，見下面。
呢間好抵食,又啱口味👍🏼😋😋😋，共$2500. 以下是訂了的菜單:1.肴肉2.石花菜好罕見，好清爽好咬口。
3.青瓜條炒得好，清新，但不會太大青瓜的瓜味4.蒜泥蒸蝦單看擺陣先看到師傅用心製作。
5.巨蟹6.辣汁螺辣汁不算很辣，很惹味，我也用這辣汁撈飯吃。
7.乳香雞翼這1個也炸炒得好吃。
拌上洋蔥絲，更惹味。
8. 炒蜆9.干煸4季豆好！10.水煮牛肉這個最辣，牛肉片有點硬，結果打包了再拌麵，也很滋味。
11。
炒篙筍12。
白飯任添總體來說，碟碟也做得出色，很合胃口，會再次光顧。
其實餐牌的菜式也很多特式的，價錢也很相宜，老闆娘也很健談，招呼周到，所以又是誠意推介這小店。
鰂魚涌海山樓，就係攝影師影嘅大幅舊樓相得獎。
今日晏就約左個好耐冇飲見舊同事公司附近食晏，去到坐低點左欖菜炒飯，水晶肉，飯仲有湯跟，味道一般般，之後有4個人黎幫襯，就聽到個老闆娘不停鬧個同事，點解唔一早安排2位、3位既坐埋一齊，留返張4人檯，搞到食緊既同等緊既都好尷尬，一直大聲鬧，結果3人既都唔好意思起身俾錢即走
呢間餐廳唔係開俾機械人，唔係食電油，只係呢到對開係曾經拍攝變形金剛既場地「怪獸大廈」。
淨係講環境，就知係打卡熱點先啦。
呢到食過幾次架啦！講服務呢...，呢到係唔會玩客客氣氣既。
我見果兩個男仔似孖仔，著便服，應該係家庭式產業，做又得唔做又得。
其中一個哥仔好似幾醒目，我地8個同事點完餐, 佢急口令覆返。
你可以話佢玩野，但我幾欣嘗佢既能力，呵呵。
有陣時，對一間餐廳既印象唔一定只係食物既。
至於食物方面，普普通通咁啦，上海菜，一碗湯，一碟餸，一碗飯。
平平淡淡，又唔貴。
比起啲乜乜「上海乜乜物物」，貴幾成，但又唔係好食得去邊…咁囉。
但對事啫，我碟糖醋排骨呢，希望下次可以少甜同埋少酸就好啦。
這家的價錢相對附近不少店子都比較便宜。
而且重點是味道也絕對不差的喔！！今次的老火例湯跟上次的不一樣~這次的是番茄薯仔湯沒有味精的湯真的好讚啊~牛肉炒年糕($34) 今次試這個！！本來就很喜歡年糕嘛～～～這裡炒得好香好夠味。
每一塊年糕、牛肉也超級惹味 但又不會鹹！牛肉也很嫩口
您對於鰂魚涌餐廳「南北小廚」有何comment？
南北小廚餐廳詳細資料：
- 南北小廚地址: 鰂魚涌英皇道1028號海山樓地下C8 南北小廚,
- 南北小廚電話: 25906380
- 南北小廚價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 22
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 南北小廚 Facebook
更多南北小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The.Daldal內有任何傳播的風險，The.Daldal在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The.Daldal除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The.Daldal同時建議採取以下措施*The.Daldal 黃, The.Daldal 藍, (The.Daldal 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
南北小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內南北小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳南北小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
南北小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳