裕滿人家 荔枝角
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裕滿人家推介
燒肉燻蹄檬粉燒肉皮唔夠脆, 燻蹄比較偏肥,檬粉正正常常!!蝦餃個皮唔夠煙un，入邊啲蝦好似將啲蝦碎搵啲肥肉黐埋一舊咁！！！！未食過咁嘅質地嘅蝦餃 Rating: 5/10
荔枝角裕滿人家
| 餐廳分店 | 裕滿人家 |
|---|---|
| 地區 | 荔枝角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
裕滿人家訂位
裕滿人家位於荔枝角區，詳細地址是荔枝角深盛路9號宇晴軒商場2樓80-86號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。裕滿人家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐裕滿人家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有付款。裕滿人家優惠
裕滿人家 評價 相片
燒肉燻蹄檬粉燒肉皮唔夠脆, 燻蹄比較偏肥,檬粉正正常常!!蝦餃個皮唔夠煙un，入邊啲蝦好似將啲蝦碎搵啲肥肉黐埋一舊咁！！！！未食過咁嘅質地嘅蝦餃 Rating: 5/10
中秋做節晚飯揀咗呢間，訂2張枱，第一枱蒸條魚唔熟，失敗，另一抬，蒸頭腩仲衰，完全冇刮鱗，食到滿囗魚鱗，失敗中之失敗，話俾經理知，真係得個知字，點下頭就行開咗，乜都冇講，零解釋，零回應，想下次再黎，好難啦
來這家酒樓吃午飯的次數多着了，早上來還是頭一次，說來也奇怪，一直覺得這家酒樓點心質素比某幾家大集團的酒樓要好，但是從來不用等位，是因為價錢比較貴嗎?人還沒坐下來，侍應正在佈置碗筷，另一位侍應已急着推銷鳳爪排骨飯，沒有碗筷自然是沒有記錄卡了，到寫食評的時候才發現他們忘了把這個算錢，在沒意圖下賺了鳳爪排骨飯的味道沒什麼特別，跟平常吃到的差不多。
雪山叉燒包可以說是吸引我來的一大原因！以前不吃這種帶中西合璧感覺的點心，但一次在別人推介下吃過就愛上了。
雪山叉燒包的表面就是墨西哥包上的甜酥層，淡淡的香甜，咬起來非常酥脆，包裡夾着的叉燒餡料份量小小的剛好，不會膩得搶去甜酥層的味道，完美平衡！愛上這裡的雪山叉燒包後，曾在別家酒樓點來吃，以為這種東西在哪裡吃都沒差，這是大錯特錯了！兩者根本無可比擬，別處賣的完全做不出酥脆的口感，餡料拿捏不到位，只有來這裡才可以吃到最捧的雪山叉燒包！上湯魚肚蘿蔔會被選上純粹因為沒有在其他酒樓見過，雖然貴為特點但份量不多，大概是魚肚成本較高吧。
然而魚肚也好蘿蔔也罷，裡面的食物不是精髓之處，上湯才是引起我注意的部份，雖不見魚翅蹤影，味道卻跟紅燒翅九成相像，我當然把它喝清光了。
不過魚肚蘿蔔不太吸引，$30就喝這幾口湯有點小貴。
干蒸牛肉賣貌似漸漸從酒樓中消失，久久不見遇上必須點來吃，還是一貫的味道。
這個家鄉炒米粉就是其他家鄉都能吃到的平常味道鮑汁炆鳳爪不算特別出色，但份量特別大，吃過前面五款點心，這麼一碗下來肚子開始撐了。
當天的脆皮燒腩仔失準，肉冷冰冰，皮厚硬不鬆脆，之前吃到的沒那麼差。
鴛鴦香滑軟糕即黑芝麻糕配紅棗糕，我本來就不喜歡吃黑芝麻糕，所以只說紅棗糕。
紅棗糕這東西大部份酒樓都做得不錯，這裡也一樣能做到棗香滿郁，以這種清甜的味道作結是最好的結尾。
這裡的食物質素不比一般酒樓差，雪山叉燒包更是出色之作。
另一吸引之處是點心選擇超級多，這家應該是我見過提供最多點心款式的酒樓，不計炒粉麵飯，已有近百款選擇。
不過在近百款的選擇中，小點不佔超過五個，而且點心定價偏高，小點$16、中點$23、大點$27、特點$30，整體價錢比我平常的消費高出約莫20%，但仍然在可接受的範圍內。
酒樓四面無窗，裝修佈置傾向傳統酒樓格調，因此光鮮感不足，但環境寬敞，樓底很高，依然是一個適合作為婚宴的場地。
在大多酒樓都在縮減侍應人數的情況下，這裡的侍應人數算是充足了，態度也不錯，好幾次我們十來二十人過來吃午飯還送我們糖水呢
荔枝角有好幾間酒樓，不過lunch想去飲茶的話，就最好要訂位。
因為lunch時實在太多人。
但呢間裕滿人家，唔知係咪因為遠離寫字樓區，所以唔會一團人向門口等位。
入面既寬敞又舒適，唔會話人地椅背點住自己個椅背。
飲茶最緊要係坐得舒適嘛☺️薄罉呢個值得推介👍🏻友人説一定要食呢度嘅薄罉，話好好食。
我心想薄罉可以有幾好味，非要叫不可？點知一上枱，我已俾佢嘅外表吸引了☺️卷埋一條，春卷似的。
我咬左一啖，係好煙韌。
內面原來係有花生碎同糖碎。
真的不錯的説👍🏻燒腩仔皮夠晒脆，肉不會韌，也不會太鹹。
最重要是沒有豬肉嘅蘇味。
凰爪好腍同夠入味。
尚算不錯三文魚炒飯因為有好多菜粒，仲有新鮮准山再加無三文魚，所以覺得健康。
飯同配料都炒得好香，但可惜不夠鹹。
感覺司夫好像忘記了下鹽。
很淡，無什麼味道。
紫薯曼頭點嘅時候，幻想到係用紫薯黎搓個麵團。
見到真身時，發現它極像一粒擦子膠。
。
顏色太假了吧。
。
但其實味到就真係有一點點蕃薯味。
曼頭質地都算ok。
鮮蝦菜苗餃食左一粒後才記得影相。
內裡塞滿了菜同蝦。
餡料味道不錯。
唔會太鹹或太淡。
餃皮也不錯，尚算煙韌。
免費紅豆沙結賬時先知原來有糖水送。
唔會太甜又唔會太稀。
佢地應該加左米粉煲。
不過就無煲到起沙，不用錢算ok了。
首次參加親友的百日宴，作為賓客似乎是沒甚麼好評價的，不過想想也許會對準父母有點幫助吧，就作個簡評吧!選址是荔枝角「四小龍」內的裕滿人家。
以前常到宇晴軒工作，參加婚宴也有兩次了，到達絕無難度。
不過當天不少親友表示地段較難找，店方以交通便利作賣點有點薄弱呢。
其實從路面走會更易找到，用地鐵走道的話D3/D4出口，在昇悅居轉左走宇晴軒一方便到。
是日小型百日宴，筳開三席，廂房挺大，樓底也高，以大紅為主色都不錯，只略嫌燈光較弱。
入席前侍應服務挺好，每有賓客都會奉上熱茶，不過到開席時可能要兼顧另一邊的宴席，上菜時快時慢，也有點不太熟悉菜餚而錯誤介紹，不過出現在百日宴問題不大，也許婚宴會服務好一點吧。
先上桌的是子薑紅雞蛋，用玻璃紙包着，真想念小時候外婆親手染的紅雞蛋呢。
白煮的雞蛋是剛熟的，味道也不錯，子薑是正常水準。
百日宴也有乳豬全體呢，是BB豬，件數不多，感覺不是全豬吧。
皮薄而脆，肉不算多但不肥膩就是了。
隨後上桌的是翡翠炒帶子北極貝，份量都不少。
帶子較細小，鮮味一般般吧，炒熟的北極貝還是第一次吃，有點靱身但味道不差。
伴以西芹、淮山、彩椒，以豆瓣醬同炒，微辣有點像晚市的小菜，倒不太像酒席菜式。
是日的亮點在鮮果沙律流心芝士蝦球，鮮果沙律甜美清新，很膩炸物的膩口，眾賓客讚口不絕的蝦球大大的一顆以蝦膠打成，爽彈度不俗，要吃得相當小心以免燙嘴的芝士汁瀉出。
雖芝士汁不算太濃，但感覺有心思，吃不到貴氣蟹鉗但新鮮感搭救。
之後就是菜膽瑤柱瓜甫，是宴席常客。
瑤柱小小的一顆，中規中矩吧。
之後就是大花菇炆鮑魚。
花菇乍看巨大非常，吃下卻菇香欠奉。
原隻小鮑魚該是罐頭貨色，炆得不太入味。
上湯花膠燉翅花膠不少，也有少量群翅，湯頭味道清鮮，感覺沒有太多的味精。
沙巴大青斑上桌時，確是有點震撼，很大的青斑!女部長親手分魚(飲宴侍應多為散打，已是潛規則了吧)，看似有板有眼，但最後竟用餐刀「鋸」頸，實在令賓客為之惻目。
魚的大小確是關乎主人家的體面，但個人認為大未必好。
這魚口感不算嫩，魚肉雖厚但魚味稍欠，該是沙巴冰鮮大青斑吧，味道不差，但說不上美味就是了。
當紅炸子雞的外皮甚薄，皮下脂肪多，雞味一般吧，中規中矩。
兩道飽肚的炒飯和燴麵上桌時，眾人已是全飽的狀態，因此餘下不少飯麵。
燴麵比炒飯食味較佳，但驚喜不大。
最後是湯圓紅豆沙，湯圓沒餡料，正常的紅豆沙水準吧!另有兩式鮮果拼盤，但吸引度不大。
整體而言，食物質素不差，份量多絕對是個賣點，不知酒席定價，難以評定性價比，不過交通不太方便，如要選址設宴的，最好還是向親友交待清楚位置，以免引來尷尬呢。
最後，祝寶寶快高長大!
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裕滿人家餐廳詳細資料：
- 裕滿人家地址: 荔枝角深盛路9號宇晴軒商場2樓80-86號舖 Honorary Family, Shop80-86,2/ F, The Pacifica Tower,9 Sham Shing Road, Lai Chi Kok
- 裕滿人家電話:
- 裕滿人家價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 裕滿人家 Facebook
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為減低冠狀病毒病在德和里內有任何傳播的風險，德和里在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳德和里除了遵守預防及控制疾病的相關規例，德和里同時建議採取以下措施*德和里 黃, 德和里 藍, (德和里 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
裕滿人家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內裕滿人家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳裕滿人家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
裕滿人家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳