北京人館子 油麻地
地址: 油麻地新填地街200號E舖
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北京人館子推介
呢間鋪睇戲前總會經過,好在在佢搬前總算試左,如果然唔係就無緣食到好食既餃子了!我都算有食好野既命!呢間鋪d豆漿同窩貼都好好食,好正宗,全香港應該都算數一數二。窩貼個皮做得好好!!但係個炸醬麵我覺得mama....可能我食唔慣la!個豆沙窩餅都mama...佢仲話推介.......><"個男既待應哥仔好吹得水,但係又唔係好會介紹有咩好食咁......不過服務就ok既,係有時要等耐dd....上次去食佢話好快搬,所以諗住今日去食前打個電話問!佢話已經搬左鋪去:廣東道839號,碧街街巿附近電話係6308 8804特意在此留個言,希望有心食既人可以去新鋪,唔係去到舊鋪就會好失望了! 我今晚都會去食。= )
油麻地北京人館子
| 餐廳分店 | 北京人館子 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 京川滬,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
北京人館子訂位
北京人館子位於油麻地區，詳細地址是油麻地新填地街200號E舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。北京人館子幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐北京人館子餐單包括有京川滬,粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有現金付款。北京人館子優惠
北京人館子 評價 相片
呢間鋪睇戲前總會經過,好在在佢搬前總算試左,如果然唔係就無緣食到好食既餃子了!我都算有食好野既命!呢間鋪d豆漿同窩貼都好好食,好正宗,全香港應該都算數一數二。
窩貼個皮做得好好!!但係個炸醬麵我覺得mama....可能我食唔慣la!個豆沙窩餅都mama...佢仲話推介.......><"個男既待應哥仔好吹得水,但係又唔係好會介紹有咩好食咁......不過服務就ok既,係有時要等耐dd....上次去食佢話好快搬,所以諗住今日去食前打個電話問!佢話已經搬左鋪去:廣東道839號,碧街街巿附近電話係6308 8804特意在此留個言,希望有心食既人可以去新鋪,唔係去到舊鋪就會好失望了! 我今晚都會去食。
= )
星期二晚，去油麻地電影中心睇 <<十月圍城>>，八點半場，先在附近找東西吃，剛好記得新填地街有間不太起眼的餃子店，店子小小，以外賣生意為主，座位設在街上，水餃即包即煮，看似風味十足，於是在攝氏 14 度的寒風下「餃餃震」。
走進店內同阿姐下單，要了北京炸醬冷麵 ($28)、羊肉餃 ($33) 及芝麻雞絲粉皮 ($28)，阿姐問芝麻雞絲粉皮要唔要辣，恕我膚淺，從未嚐過辣的雞絲粉皮，保守一點要小辣試試。
等了一會食物便送來，阿姐人很熱情，提示我們炸醬味道偏鹹，所以下的份量不多，如果發覺唔夠味的話，可以再加醬。
先撈起冷麵，麵上的青瓜絲及紅蘿蔔絲很多，炸醬味道鹹得剛好，並不過火，但撈勻後覺得色水不夠，再加了一丁點，麵條口感像上海麵，入口帶點煙韌，涼浸浸的，味道清新，夏天吃應更合時。
芝麻雞絲粉皮是另一涼菜，少辣只是虛名而已，芝麻、麻醬下得多，聞落很香，雞絲、青瓜絲及紅蘿蔔絲切得幼身，粉皮滑溜，沒有「碎濕濕」之感，加醋撈起，味道變得更有層次，有水準，值得一試。
天寒地凍，最好就係食羊肉餃暖暖身，由老婆婆親手包製，水餃皮的厚度做得剛好，羊肉餡混合了紅蘿蔔粒，羶味濃而不烈，若配合加了蒜頭的醋，味道更加突出，也不錯。
阿姐熱情推介薑汁豆漿 ($8)，要了一杯，豆漿內有些薑粒，第一口薑味勁搶，然後豆香慢慢湧現，質感亦夠順喉。
吃罷，行過電影中心不用五分鐘，非常方便，應該有下次。
一向喜歡上海／北京食品，這間＜北京人館子＞是第一次嘗試。
這分店位於油麻地，主打外賣，所以地方非常細小，我們一行三人都要包水餃的婆婆收起她的工具，剩出位置才可緊緊給我們坐下。
那個口沬橫飛／滔滔不絕說話的人，他自稱廚師，聲稱所有食品不加味精，果然食後沒有口喝啊。
手包一口京味街頭雲吞淨食 (12只) $24每粒雲吞都很細小，真是一口食呀，味道都不錯，湯底清甜，沒有加上太多調味料。
上海炒年糕，是我的至愛，不太肥膩，好味呀！$३३金牌鍋貼，也是不肥膩，味道普通 $20 (6只)豆漿 (就是 2/3 杯) 算啦！只是$２插曲：打從我們坐下，那個廚師不停地大聲跟我們說話，介紹食物，問我們住在那裏.......直至我們離開。
其間我們三人明明聽到他說 (外賣一口雲吞 $24 有 18 )，於是我們其中一人要求加添外賣，甚知婆婆說應是 16 只才對，本來 16 只同 18 只，只是小問題，但那個廚師反口不認自己講錯，反指我們聽錯，於是我就跟他說，大家不用爭辯啦，你就送多 2 只給我們吧！但他拒絕說是小職員沒權話事，終於大家無交易，真是個不懂得替佬板爭生意的小職員啊！2 只雲吞值幾錢呢！不過, 相信這位廚師<口水多> 都是想留客的心態, 算啦.
很早便睇到雜誌鱔稿介紹北京人館子，但一直都未有機會試。
呢間食肆又係好唔起眼，走過左龍都唔知。
最後係無意中見到佢而已... 食肆內得六個位，而且仲係高椅望牆果 D。
如果想坐埋一張枱，便要坐舖頭出面的位了。
羊肉餃係即包即做，見佢 D 饀都幾新鮮，不過因為媽子唔食羊，所以未試。
餃子試了三款，分別是芹菜、韮菜和白菜餃。
D 皮唔係自製，係訂返黎的... 但來貨質素甚高，簿身的黎夠彈牙。
而餃子的肉汁夠多，但多得黎係鮮甜並且唔油，返大陸食都去唔到呢個質素。
佢 D 餃子真係好地道，食落去覺得好「溫暖」。
仲有一口雲吞，個湯底係味精湯，不過味道 ok 的。
而雲吞都係較清，幾好食。
(但個人認為餃子比佢好食好多)而佢 D 炸醬麵又係好傳統: 冷食同埋有甜度適中的麵醬。
這種食法在香港很難找到的啊﹗最後推介既係薑味豆漿，佢真係用 D 薑磨成絲，然後混落 D 豆漿度。
好濃薑味同埋好暖胃﹗一定要試。
而老闆娘話間舖會係 12 月 31 日後 CLOSE，換個新地址，但電話冇變。
請 Openrice 編輯如有空便要 update 一下。
(聽佢地講話佢地有總店的，係屯門寶田街市裡面，都係叫「北京人館子」... 但上黎 search 唔到，或者都可以留意一下。
thanks !
幾日前買左一打生京蔥豬肉餃(新鮮整)回家煮(佢叫我未煮放冰格同教我點煮,食完覺得ok尋日再試白菜豬肉餃,買左兩打($24/打)原來只有京蔥豬肉餃日日整其他預先整定放冰格點知食食下原來有幾粒壞左,D肉有怪味食淨1/3掉左以後唔再幫襯
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北京人館子餐廳詳細資料：
- 北京人館子地址: 油麻地新填地街200號E舖 北京人館子, Shop E,200 Reclamation Street, Yau Ma Tei
- 北京人館子電話:
- 北京人館子價錢: $50以下
- 分類: 京川滬,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 北京人館子 Facebook
更多北京人館子相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在品粵居內有任何傳播的風險，品粵居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳品粵居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，品粵居同時建議採取以下措施*品粵居 黃, 品粵居 藍, (品粵居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
北京人館子在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內北京人館子應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳北京人館子建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
北京人館子餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳