新明發食家 深水埗
地址: 深水埗福榮街110號地下
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新明發食家推介
夜晚9點幾搵點心吃，見到呢間門口的點心籠⋯因為佢唔係專賣點心，選擇不多，得10幾款，我地抱著搏一舖嘅心態入去，點知又唔錯喎~首先，杯茶幾好飲。再叫左點心，睇圖～全部like👍🏼2個人50蚊埋單，飽。
深水埗新明發食家
| 餐廳分店 | 新明發食家 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新明發食家訂位
新明發食家位於深水埗區，詳細地址是深水埗福榮街110號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新明發食家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新明發食家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款。新明發食家優惠
新明發食家 評價 相片
夜晚9點幾搵點心吃，見到呢間門口的點心籠⋯因為佢唔係專賣點心，選擇不多，得10幾款，我地抱著搏一舖嘅心態入去，點知又唔錯喎~首先，杯茶幾好飲。
再叫左點心，睇圖～全部like👍🏼2個人50蚊埋單，飽。
深水埗食飯一向不會有太大期望, 今晚都一樣, 同班朋友第一次試呢間餐廳, 主要係被門面的蒸籠吸引左, 一入去已經feel到好似中中地伏我地叫左4個餐+1個蒸飯, 蒸飯忘了影相, 其他4個餐價錢有點感覺唔值($56), 唔係貴, 但唔值呢個價, 以下慢慢講原因首先呢隻三味雞, 無啥雞味, 我放入口果陣只係覺得自己食緊一堆白肉, 而唔係食緊雞跟住講下條魚, 叫「石蚌」, 孤陋寡聞的我人生中第一次食呢種魚, 我好明白蒸魚真係唔關廚師問題, 但個問題係, 條魚竟然有沙, 仲要係有都幾多沙, 洗唔乾淨, 結果竟然5個人都食唔哂1條魚 肉餅其實ok, 但問題again, 梅菜一樣有沙, 結果我地一路食要一路吐返d梅菜出來 雲耳蒸雞算係比較好的一碟總結, 呢間野食蒸飯都唔錯(忘了影相), 但記得唔好叫餸食飯, 真心覺得中伏不過補充一句, 落單姐姐都幾有耐性, 服務態度倒是不錯的
豆花在深水埗是容易找到，幾乎每條街都有。
經過街口，看到這間小店「新明發」有豆花賣，顧客也是車水馬龍，放工來試試。
豆花是䁔暖的，蠻白白滑滑，相比公和，還是差一點點。
挺香豆味，是自家製的關係吧~ 在這區要找自家製的豆花一點都不難。
糖水甜度較低，很對我的胃口，只是沒甚薑味，要扣分了~招牌魚肉湯，附上兩、三塊生菜。
生菜已不爽脆，魚肉呈灰色的，表示魚肉比例較高，咬落頗彈牙，很對辦~ 雖是簡單的街頭小食，都做得有誠意，值得一讚~更吸引我的是桌上的勁辣菜甫，嗜辣的我自然要挑戰下。
要了半羹試試，的確很辣，但又非辣到不能入口。
入口初時辣味最嗆，後來便嘗到菜甫的咸味，用來送麵就一流~簡陋的小店，卻不吝嗇的讓人客隨意加菜甫，比不少大集團更慷慨，真諷刺~
前幾年到大埔探朋友, 帶我到大埔新明發, 聽講話當時一天可以賣一千個盅頭飯, 一斤米大約可做五個飯, 每天要用二百斤米了... 今天來到深水埗店..., 但此店是否與大埔店是同一老闆? 下午茶時間, 少客, 盅頭飯肯定不是新鮮出爐, 上檯時已經死氣沉沉, 無熱煙, 排骨方面, 只有一兩舊屬於一字排, 肥肉不算多, 肉質尚算可以, 鳳爪多爛皮, 唔太滿意.上層的飯身略為濕, 入口偏淋, 下層的飯, 尤其是邊位的部份, 較為乾身, 粒粒分明, 入口有淋中有韌度, 好食!凍奶茶, 向阿姐講, 要少甜, 上檯, 一飲, 不單只少甜, 還少埋茶味, 但奶味十足, 香港食肆, 求求其其, 是正常吧...老闆剛巧在場, 好似與供稱商的Salesman吹水, 又講起生意經, 我唔覺意聽到... 類似話近排生意差, 又話自己每晚做到零晨兩三點先翻到屋企..., 跟住又講... 遊行新聞, 老闆話:".... 個班人, 收咗錢先出嚟嘜嘜嘜...." 我發覺...七一後的一星期, 十間餐廳, 有七、八間, 人人都講這個話題, 但嚟嚟去去都係個幾句... ,做餐廳的人, 有生意頭腦, 但講起政治話題, 大都數都係白痴.... 哈哈哈...
適逢假日 仲要係五月一日勞動節假期有好多商舖都會揀今日去休息下 包括某啲食肆所以我今日唔食大路野 食返啲普通得黎但好耐無食既野做午餐新明發 我聽過啲住大埔既朋友講 佢係好出名架 開店到深水埗 一定有佢道理粥粉麵飯 點心 五臟俱全點左一個盅頭飯 同一個點心夠晒我一個下午既能量 由於好耐無食 所以都有啲期待鳳爪排骨飯 就咁睇 已經比舖到滿既鳳爪排骨吸引住由於佢用蒸籠去蒸 所以每一粒飯都好均勻咁熟透一粒粒分明地展示眼前 唔會好林又唔會好硬 真係時間岩岩好 彈牙有咬口加埋甜豉油 每一粒都沾上色彩同味道 齋食飯都好有住家感覺排骨 一咬就會甩骨 即係岩岩好熟唔會生之如 肉質都好林鳳爪都係皮骨分開 用少少力就已經可以分開佢地 咮道亦足夠四寶雞札 一盅兩件 腐皮包左四個寶物 豬皮 滑雞 厚切火腿同芋頭豬皮夠林夠厚身 吸收左精華 好入味 好似食綿花咁滑雞 滑就夠滑 不過有雞羶味 應該係冰鮮之如 調味不足有關 要改善厚切火腿 厚厚的有咬口 好香火腿味芋頭 好林身 所謂起晒粉 雖然我對粉狀既食物無乜興趣 但佢芋頭味好香 唔錯 埋單都係44蚊 飽晒 飲埋杯茶 岩岩好喇假日簡簡單單一餐都唔錯
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新明發食家餐廳詳細資料：
- 新明發食家地址: 深水埗福榮街110號地下 Sun Ming Fat Restaurant, G/ F.,110 Fuk Wing Street, Sham Shui Po
- 新明發食家電話:
- 新明發食家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,點心,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 新明發食家 Facebook
更多新明發食家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在四海遊龍鍋貼水餃專門店內有任何傳播的風險，四海遊龍鍋貼水餃專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳四海遊龍鍋貼水餃專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，四海遊龍鍋貼水餃專門店同時建議採取以下措施*四海遊龍鍋貼水餃專門店 黃, 四海遊龍鍋貼水餃專門店 藍, (四海遊龍鍋貼水餃專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新明發食家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新明發食家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新明發食家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新明發食家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳