濟記飯堂 荃灣
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濟記飯堂推介
小编有緣再次到這店, 得悉新一年廚房師傅將在菜式上創新風格. 首先来個四小碟.召鹽金磚豆腐保持一貫水準, 外面香脆金黄, 内裏熱辣清香； 皮蛋酸羗乃選自新鮮皮蛋；特別的是象拔蚌刺身及江南名菜樟茶鴨给了各人驚喜.象拔蚌新鮮, 醬鴨燻味恰到好處.主菜花尾躉兩食. 先來炸球再來炆腩.菠蘿姑魯肉, 色香味全.巴西腩肉配新鮮菠蘿令人垂涎.特色再來一味韓式爆炒牛舌, 食出牛舌尖及牛舌近喉嚨的兩種口感, 配以秋葵, 更加相得益彰.湯是野菌燉竹絲雞, 此時各人肚仔己漲漲, 但還有炸子雞及清湯牛坑腩刀削麵, 坑腩爽滑清香.最後甜品以南北杏燉雪耳木瓜. 木瓜新鮮味美.
荃灣濟記飯堂
| 餐廳分店 | 濟記飯堂 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 94627683 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,私房菜, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
濟記飯堂訂位
濟記飯堂位於荃灣區，詳細地址是荃灣柴灣角街83-93號榮興工業大廈10樓11室，餐廳寬敞座位數目共有44個。濟記飯堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐濟記飯堂餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,私房菜等美食，付款方式有Visa,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 94627683 查詢訂座。濟記飯堂優惠
濟記飯堂 評價 相片
小编有緣再次到這店, 得悉新一年廚房師傅將在菜式上創新風格. 首先来個四小碟.召鹽金磚豆腐保持一貫水準, 外面香脆金黄, 内裏熱辣清香； 皮蛋酸羗乃選自新鮮皮蛋；特別的是象拔蚌刺身及江南名菜樟茶鴨给了各人驚喜.象拔蚌新鮮, 醬鴨燻味恰到好處.主菜花尾躉兩食. 先來炸球再來炆腩.菠蘿姑魯肉, 色香味全.巴西腩肉配新鮮菠蘿令人垂涎.特色再來一味韓式爆炒牛舌, 食出牛舌尖及牛舌近喉嚨的兩種口感, 配以秋葵, 更加相得益彰.湯是野菌燉竹絲雞, 此時各人肚仔己漲漲, 但還有炸子雞及清湯牛坑腩刀削麵, 坑腩爽滑清香.最後甜品以南北杏燉雪耳木瓜. 木瓜新鮮味美.
今日老細請食飯～～ 先食條魚，滑得黎個汁一定要撈飯！跟住食潤腸乳鴿，乳鴿係大隻的，啖啖肉得黎好鮮甜，潤腸好香肝味！羊腩煲唔單止羊腩入晒味，啲腐竹、筍等等都好入味臘味飯有2隻飯溝埋，唔會單一糯米食落好濟冬天滋補糖水，師傅煲咗好耐，啲銀耳食落去都gel gel 地，飲落去成個身都舒服晒
呢間隱世私房菜，連續與家人，朋友來了兩天食晚飯，第一晚是特色小菜🍲，第二晚是家常便飯🍚。
兩晚給我的感覺絕對是家，人情味，功夫 + 大廚心機的結合。
😋🤩😘。
地方舒服，材料新鮮，烹調方法既健康又美味，服務員非常有善，是最近難得見到的服務態度😊👍🏻。
簡單的蒸蛋🥚，蒸豆腐，蒸雞，叉燒等已經令人有不能忘懷的感覺 😚😚 生炒糯米飯更是一絕 😋😋👍🏻清蒸筍殼魚，花菇炆鵝掌，紅燒獅子頭，柱侯牛筋腩等小菜就一定要再encore 了。
😂😂朋友已經再叫下次幾時再去啦。
😂😂😁😋
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濟記飯堂餐廳詳細資料：
- 濟記飯堂地址: 荃灣柴灣角街83-93號榮興工業大廈10樓11室 Xavier Cuisine, Room11,10/ F, Wing Hing Industrial Building,83-93 Chaiwan Kok Street, Tsuen Wan
- 濟記飯堂電話: 94627683
- 濟記飯堂價錢: $401-800
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,私房菜,
- 座位: 44
- 付款: Visa,現金
- FB專頁: 濟記飯堂 Facebook
更多濟記飯堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在名膳小廚內有任何傳播的風險，名膳小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳名膳小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，名膳小廚同時建議採取以下措施*名膳小廚 黃, 名膳小廚 藍, (名膳小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
濟記飯堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內濟記飯堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳濟記飯堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
濟記飯堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳