極之好味潮州粉麵 荃灣
地址: 荃灣荃灣城市廣場地下1號舖
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極之好味潮州粉麵推介
完全唔掂!!環境 頗差, 不太乾淨服務 極差, 唔係好多客, 但係叫左野食, 等左好耐先黎味道 不知所謂, 魚蛋魚片黑黑地色, 牛丸又唔係自己做, 肉質好鬆散, 面太林.碟油菜(芥蘭) 老過我呀媽!!最斃係雲吞, 皮又係黑色, 肉係雪藏, 唔新鮮!!價錢 對比起香港仔魚蛋, 新超記等, 係極之貴!!我一定唔會再試!!
荃灣極之好味潮州粉麵
| 餐廳分店 | 極之好味潮州粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
極之好味潮州粉麵訂位
極之好味潮州粉麵位於荃灣區，詳細地址是荃灣荃灣城市廣場地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。極之好味潮州粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐極之好味潮州粉麵餐單包括有潮州菜,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。極之好味潮州粉麵優惠
極之好味潮州粉麵 評價 相片
完全唔掂!!環境 頗差, 不太乾淨服務 極差, 唔係好多客, 但係叫左野食, 等左好耐先黎味道 不知所謂, 魚蛋魚片黑黑地色, 牛丸又唔係自己做, 肉質好鬆散, 面太林.碟油菜(芥蘭) 老過我呀媽!!最斃係雲吞, 皮又係黑色, 肉係雪藏, 唔新鮮!!價錢 對比起香港仔魚蛋, 新超記等, 係極之貴!!我一定唔會再試!!
自從發現此家麵店有炸乾身的油渣麵食, 我同老公每年必來朝聖一次, 慰藉一下童年回憶…我已到此吃過幾年了, 每次她的油渣都不會令我失望, 脆卜卜, 份量又多.冒生暗“倉”o既危險都要食多o的…其他食物質素只算普通過普通…早兩日, 又同老公去朝聖, 我叫了牛腩油渣麵, 老公要了雲吞油渣河.牛腩油渣麵–湯底很濃, 但牛腩味道不對, 可能花椒八角份量出事, 有點怪.冬菇太鹹.連我最愛的豬油渣都出奇的少!!又不夠脆…好失望呀…雲吞油渣河–湯底是清的, 雲吞包的碎肉太深色也太鹹, 欠鮮味.腐竹唔係好滑, 不過都可以接受.豬油渣同樣不脆及有點“油憶”味.之前我仲介紹KC黎呢間食炸豬油渣, 唔知係咪轉過手, 水準差晒.真係唔好意思!我對上一次黎係上年9月, o的豬油渣仲好好食架…
路過荃灣﹐正想找吃的﹐忽然眼前一亮。
“極之好味”!?我一向最喜歡去試那些自稱甚麼王﹑甚麼天下第一等等信心爆棚之店。
竟然有人自稱極之好味﹖怎可以不試試。
其實這裡的裝修環境只是一間普通過普通的小食麵店。
出品以米線麵食為主﹐而吸引我視線的是一個大紙牌寫著“泰式油渣米線”。
泰國有油渣米線嗎﹖不知道。
去了那麼多次曼谷也未在當地吃過油渣米線﹐可能是我孤陋寡聞。
一不做二不休﹐來一碗泰式油渣米線配越式扎肉﹐哈﹐越泰共冶一爐﹐都只是二十元。
廚房效率不錯﹐不用五分鐘米線就送到﹐份量適中﹐賣相的確相當豐富(請看圖)。
扎肉有四塊﹐當然﹐是一般貨色﹔米線夠滑﹐但略軟﹐口感並不討好﹔湯底並無任何可以令人聯想到泰式的味道﹐跟其它地方賣的普通的米線味道沒有大分別﹐就算配上一些白飯魚乾也沒甚麼幫助。
而整碗米線最特別就是那些金黃色的豬油渣了﹐大大粒﹐份量亦多﹐對於我等不健康的人來說是很吸引﹔但可能是太大粒了, 吃下去始終感覺太肥膩而且油渣的味道有點怪﹐不知是否預先炸好放久了而令其變了味?另外還要了碟炸雞中翼﹐可惜這個完全不行﹐炸得太久﹐肉變得實﹐味道也不好﹐雖然只賣十元有四隻﹐但也不值一試。
另叫的豆漿卻不差﹐只是比較細杯﹐四元。
結論是"極之普通"﹐跟好味還有點距離﹐更加說不上是“極之好味”。
屈指數一數﹐在香港地﹐信心爆棚的老闆們也不算少﹐可惜有實力的只佔當中少數。
之前在英記的食評講過，豬油渣其實是副產品，原本就是炸得乾巴巴又有香味的，現在市面已難尋，皆因物積豐裕及大家對動物油的恐懼，沒有幾多舖頭還會炸豬油的了。
得食友「大食妹」的推介，說這裡還有「乾巴巴」的豬油渣吃，趁是日去荃灣睇廠，順路來試一下。
這裡是街坊麵店的格局，以麵及米線為主，以「油渣」為配料的，也不少。
看著牆上長長的餐牌，就簡單的要了一碗粉仔油渣麵。
油渣麵份量足夠，不過望落太「清澈」，因為印象中的油渣麵，都是混混濁濁，而這裡的，是渣還渣，麵還麵，水還水的。
上面一條條的豬油渣，炸得不太乾身，可幸吃落都幾香口，如果再幼一點，可以再炸透一點，就更好。
除止之外，其餘都只是填肚之物，沒什麼好評。
叫了要多蔥，店員大大聲回應，但出來多不多蔥，大家請看相。
加多杯豆漿，盛惠21蚊一碗，係夠飽肚，但以油渣麵計，未算出色。
當今吃得到的油渣麵，仍然是英姐的最好。
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極之好味潮州粉麵餐廳詳細資料：
- 極之好味潮州粉麵地址: 荃灣荃灣城市廣場地下1號舖 極之好味潮州粉麵,
- 極之好味潮州粉麵電話:
- 極之好味潮州粉麵價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 極之好味潮州粉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在銀座岩壽司．岩炭火肉料理內有任何傳播的風險，銀座岩壽司．岩炭火肉料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳銀座岩壽司．岩炭火肉料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，銀座岩壽司．岩炭火肉料理同時建議採取以下措施*銀座岩壽司．岩炭火肉料理 黃, 銀座岩壽司．岩炭火肉料理 藍, (銀座岩壽司．岩炭火肉料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
極之好味潮州粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內極之好味潮州粉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳極之好味潮州粉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
極之好味潮州粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳