文記火鍋小廚 天后
地址: 天后電氣道102號地下
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文記火鍋小廚推介
今晚與朋友在文記吃火鍋,價格非常合理,服務亦好好,吃得高興又回味.鵝肝墨魚丸==>好味彈牙牛腩==>好得極品雪花肥牛==>肥美又夠稔其他火鍋配料也非常新鮮,值得推薦.
天后文記火鍋小廚
| 餐廳分店 | 文記火鍋小廚 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,Fine,Dining,中菜館, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
文記火鍋小廚訂位
文記火鍋小廚位於天后區，詳細地址是天后電氣道102號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文記火鍋小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐文記火鍋小廚餐單包括有港式,火鍋,Fine,Dining,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。文記火鍋小廚優惠
文記火鍋小廚 評價 相片
今晚與朋友在文記吃火鍋,價格非常合理,服務亦好好,吃得高興又回味.鵝肝墨魚丸==>好味彈牙牛腩==>好得極品雪花肥牛==>肥美又夠稔其他火鍋配料也非常新鮮,值得推薦.
My husband and I like hot pot very much.We always like to try new hot pot restaurants. no matter it's winter or summer.On a Friday night, we planned to visit another popular hot pot place in Tin Hau but accidentally we found this shop.We decided to give it a try....... After that, we found tthat he food are fresh, $$$ and food portion are reasonable too.We will recommend my friends and will bring in my family to go there again.
早幾日成班同事去慶祝生日, 看到飲食男女 or 唔知邊本雜誌, 看到有駱駝峰甘特別, 就走去試下. 入到店中似去了大牌檔的格局, 不過係有冷氣的, 坐位比較擠迫, 不過尚算可以.湯底選了蕃茄粟米, 好清甜, 另外點了最想食的駱駝峰, 本地切牛, 貴妃蚌, 白鱔, 雲吞, 水餃等等..........發覺種種食物都很新鮮, 牛肉很香肉味, 有口感, 駱駝峰更是爽口香甜, 厚切一流, 雲吞, 水餃更是自家制, 不像其他的店的雪到石頭一樣. 各人都讚今次飯局一流
今晚不知為何,特別凍, 經過天后,馬上約朋友食飯,當然首選火煱啦.朋友想試吓文記,門口是透明玻璃, 晚上7:40分星期三都幾多人,見到一陣陣的煙霧,非常吸引,立即跑了入店,他們安排我們入坐一間用屏風擋著的小室中,也好,比較清靜.我們只有二人,小心的點了極品肥牛$88, 醬暴鵝肝墨魚丸$68, 炸芋頭$22, 唐好菜$22, 魚片$58. 肥牛以本地品質來說, 合格. 鵝肝丸味道不錯,如果更多鵝肝會更好, 其他也ok.整體也算不錯, 選擇也多,可以再來.
昨晚同班同事一行9個人黎呢度打邊爐, 水準唔錯.首先講o下食物, 份量仲唔算好大份, 不過材料都幾新鮮, 特別係肥牛和魚片, 非常新鮮伙記待客都幾好, 環境也幾企理.最尾每人埋單$160.
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文記火鍋小廚餐廳詳細資料：
- 文記火鍋小廚地址: 天后電氣道102號地下 文記火鍋小廚, G/ F,102 Electric Road, Tin Hau
- 文記火鍋小廚電話:
- 文記火鍋小廚價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,Fine,Dining,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 文記火鍋小廚 Facebook
更多文記火鍋小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大澳三寶小食內有任何傳播的風險，大澳三寶小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大澳三寶小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大澳三寶小食同時建議採取以下措施*大澳三寶小食 黃, 大澳三寶小食 藍, (大澳三寶小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文記火鍋小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文記火鍋小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文記火鍋小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文記火鍋小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳