源記燒味粉麵茶餐廳 灣仔
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源記燒味粉麵茶餐廳推介
家裏對面的源記餐廳，一直沒有機會去打卡。這家店開了十多年。裝修算是合格，地方也很寬敞。服務員的服務中規中矩。點了黑椒雞扒通粉+腸仔炒蛋和餐包+熱咖啡約39元。價錢算是正常。雞扒非常大塊，煎得也算香口，不過通粉湯底味道比較淡，炒蛋亦沒什麼特別。其他的也不過不失。整體普普通通吧。
灣仔源記燒味粉麵茶餐廳
| 餐廳分店 | 源記燒味粉麵茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25099038 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
源記燒味粉麵茶餐廳訂位
源記燒味粉麵茶餐廳位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道191-193號濂風大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。源記燒味粉麵茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐源記燒味粉麵茶餐廳餐單包括有港式,燒臘,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25099038 查詢訂座。源記燒味粉麵茶餐廳優惠
源記燒味粉麵茶餐廳 評價 相片
家裏對面的源記餐廳，一直沒有機會去打卡。
這家店開了十多年。
裝修算是合格，地方也很寬敞。
服務員的服務中規中矩。
點了黑椒雞扒通粉+腸仔炒蛋和餐包+熱咖啡約39元。
價錢算是正常。
雞扒非常大塊，煎得也算香口，不過通粉湯底味道比較淡，炒蛋亦沒什麼特別。
其他的也不過不失。
整體普普通通吧。
中午放飯時間沿途找一吃未嚐過源記 與同行入去一試叫了兩樣：蟲草花蒸雞 客飯雞肉蒸得過老 有點鞋口 雞切口位置不太好 而且被拍扁 食落去啲骨周圍散開 食落要小心 感覺唔太好但雞皮蒸到很軟 有啲似棉花雞既外皮 如果食雞皮可以試試 整體都有蟲草花香味 豉油汁還好 但贊油過多 唔想撈太多落飯 常餐沙嗲豬軟骨米 配多士奄列沙嗲米粉：有啲味 但汁落湯嫌唔夠多豬軟骨：正常 骨不會太硬 但未夠軟 肉有少鞋口奄烈：火腿料足又煎得幾好 無過老多士：賣相好看 上油均勻 厚多士烘得夠熱 包皮夠穌 吃下口感不會塌 很好 但可惜用馬芝連牛油 本人就不愛多吃飲品：一杯凍奶茶 少甜少奶非常甜 及落很多奶 香口 順口 但太甜 同人地枱上正常奶茶的一樣色 可能忘記少甜少奶一杯 凍朱正常不過不失 不過偏甜 落了糖水返工放飯時間 有間咁既野都算唔差不過不失 可以再黎試其他
灣仔返工食個lunch，近近地去源記諗住食個常餐冇死啦🙈見K餐沙嗲豬軟骨公仔面，好似好特別喎通常沙嗲牛嘛，咁就試下，但伏豬軟骨其實份量幾多，但唔係舊舊都軟 🙈 個麵呢就好林。
。
仲有啲奇怪既菜絲 🙈另外有人叫左K餐蕃茄湯，話係罐頭羅宋湯咁既味，我心諗都好過冇啦 😂 但我冇圖冇真相。
牛油多士ok，唔熱既，不過都算脆同新鮮。
奄列就大家有眼見比較乾身，味道正常。
同事話食開燒味好食，但今日都係唔得，又乾又硬。
首先，下午茶餐雞翼薯角沙律，碟上好明顯無比沙律，個伙記第一次話:第二個餐係禁，我比個餐牌佢睇，寫明薯角及沙律喎。
伙記跟住話:比多左薯角咪無沙律囉。
😑我都無話唔要沙律，伙記跟住叫我唔好嘈(講左兩次)，換比你。
(點可以禁無禮貌叫客人唔好嘈😠)當然，換來另一碟明顯少左薯角啦！我心知不妙，計定數先，咪比佢收多錢。
果然，埋單計多左二十蚊。
😤明明係套餐價就分開逐樣計，紅豆冰加十蚊變左加二十幾蚊，又賴電腦出錯，跟本就係人既問題啦！。
離譜！
今天在這裡點了一客油菜全走及熱檸檬🍋水外帶。
生菜🥬份量頗多，很清爽，還帶點牛腩湯的味道，看看盒面，原來是牛腩專家😅，怪不得。
這店在公司附近，同事們也經常在此買飯盒，公司有同事請吃下午茶也會在這裏點。
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源記燒味粉麵茶餐廳餐廳詳細資料：
- 源記燒味粉麵茶餐廳地址: 灣仔軒尼詩道191-193號濂風大廈地舖 Yuen Kee Restaurant,
- 源記燒味粉麵茶餐廳電話: 25099038
- 源記燒味粉麵茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒臘,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 源記燒味粉麵茶餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東方小祇園齋菜內有任何傳播的風險，東方小祇園齋菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東方小祇園齋菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東方小祇園齋菜同時建議採取以下措施*東方小祇園齋菜 黃, 東方小祇園齋菜 藍, (東方小祇園齋菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
源記燒味粉麵茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內源記燒味粉麵茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳源記燒味粉麵茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
源記燒味粉麵茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳