大慶燒味飯店 長沙灣
地址: 長沙灣青山道242號達明大廈地下
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大慶燒味飯店推介
這一間呢時呢我幫襯多年的燒味店，雖然這間店呢就比較舊沒有什麼裝修啦，但係呢佢哋都未到呢仍然都係依舊的好味，今日呢我就叫咗一個四寶飯，這個四寶飯呢就有叉燒啦鹹蛋啦生腸同埋紅腸還有好好味嘅例湯味道到不需要多講啦總之非常之好味如果最出名呢就是食燒肉叉燒燒雞燒鵝都各具特色全部都係自己燒，不是一般的中央廚房的貨品而且呢價錢亦都大眾化。
長沙灣大慶燒味飯店
| 餐廳分店 | 大慶燒味飯店 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,燒臘,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 487 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大慶燒味飯店訂位
大慶燒味飯店位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣青山道242號達明大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大慶燒味飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大慶燒味飯店餐單包括有粵菜,(廣東),燒臘,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。大慶燒味飯店優惠
大慶燒味飯店 評價 相片
這一間呢時呢我幫襯多年的燒味店，雖然這間店呢就比較舊沒有什麼裝修啦，但係呢佢哋都未到呢仍然都係依舊的好味，今日呢我就叫咗一個四寶飯，這個四寶飯呢就有叉燒啦鹹蛋啦生腸同埋紅腸還有好好味嘅例湯味道到不需要多講啦總之非常之好味如果最出名呢就是食燒肉叉燒燒雞燒鵝都各具特色全部都係自己燒，不是一般的中央廚房的貨品而且呢價錢亦都大眾化。
來光顧的時間是11月17日中午12時左右，寬敞的店內客人只有六七人。
此店以先付款後取食物方式營運，客人在門口收銀處點餐再自行到燒臘檔窗口排隊等候，為的是省去樓面人手吧。
本人點了燒肉叉燒飯跟例湯，盛惠41元，價錢算是抵食了。
燒肉：分到半肥瘦燒腩位，油份相當充足，咬下去的豬油香味，非一般的感覺。
燒肉皮是脆而偏硬的，燒肉沒有刻意保溫所以處於室溫，還算中上質素。
叉燒：肉質夠淋夠滑，沒有過量的調味但吃不到蜜糖味。
唯太多半透明啫喱狀不明物體附著，可能本人見識少吧，反正我就撥開沒有吃下。
白飯：太多太多的水份，煮得過份黏軟，糯米飯般的口感，飯桶如我亦沒有吃完。
配菜是椰菜，比一般的菜心感覺較乾淨，可以安心食用。
例湯是冬瓜湯，入口便知加了不少味精，化學味十足，不敢飲太多。
總結燒味的質素算中等，白飯例湯強差人意，亦可能只是本人幸運值太低罷了。
順帶一提，店舖內冷氣非常強勁且很大風，各位來開飯要注意保暖。
本來，因為見到深水埗某家相熟的麵包店要倒閉，因此想再去買一次它的鹽焗美食，但是下班去到，老闆娘卻說一早已經賣光☹️😤🤦🏾♀️。
於是，又越行越遠，結果走到來長沙灣這兩間著名的燒味舖，於是就叫了＄40叉燒。
果然，出名的叉燒，的確有其道理，故意點了肥叉燒。
因為，如果就咁叫普通的叉燒，肉質通常極瘦，而叫肥叉燒，之後自己將過於肥膩的部分除走，肉質仍然夠嫩， 肥瘦更均勻。
結果，四十多元，不欺場，大大盒，肥瘦有致，肉多而均勻，不韌不太咸，也不會太橙色太多色素。
今日媽媽知我因為一啲嘢唔開心，所以買左燒鴨俾我諗住氹我開心。
我最鍾意食長沙灣大慶既燒鴨。
媽媽話依間啲燒鴨係現燒的，佢拎上手仲係熱手既，店員指俾媽媽睇燒既地方, 係響附近的，話現燒當然熱啦！返嚟打開時燒鴨都係脹卜卜。
很大部份的肉都係肥大厚肉既，而且一路食一路流著肉汁，平時唔食皮既我，都被撲鼻既香味吸引住，都要破戒食牠的皮,脆卜卜，接二連三咁食。
雖然大家話灣仔的再興，金牌燒味好味，我就覺得大慶啱我口味啲！
長沙灣雖然係細少舊區，但不乏人情味同美食。
太耐無食燒味飯，黎到我最愛既燒味老店 大慶!一入門口見到雙拼堂食已經要40蚊，雖然左預料之中，但都不禁慨嘆百物騰貴既香港，有時候真係食個普通既燒飯都要諗過度過。
但大慶所有燒味都係店內工場自己燒制，應該算係成平較低了。
可能真係材料同人工升得多叉雞飯堂食可揀餐湯或汽水，我就跟湯。
為何舊區總係人情味滿載?始終老區會比較多老人家，而呢度既叉燒唔會燒得太乾太脆，食落比較林同鬆軟。
加埋半肥瘦既比例，入口甘香，一絕!而今日又咁岩切中雞脾!有福了!走薑油少汁!雖然只係雪雞，但雞肉味道唔錯，又夠滑多汁
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大慶燒味飯店餐廳詳細資料：
- 大慶燒味飯店地址: 長沙灣青山道242號達明大廈地下 Tai Hing Roasted Meat Restaurant, G/ F,242 Castle Road,, Cheung Sha Wan
- 大慶燒味飯店電話:
- 大慶燒味飯店價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,燒臘,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 大慶燒味飯店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在魚味市場內有任何傳播的風險，魚味市場在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳魚味市場除了遵守預防及控制疾病的相關規例，魚味市場同時建議採取以下措施*魚味市場 黃, 魚味市場 藍, (魚味市場 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大慶燒味飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大慶燒味飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大慶燒味飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大慶燒味飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳