杉玉 (灣仔) 灣仔
地址: 灣仔軒尼詩道256號TheHennessy地下B及C號舖
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杉玉 (灣仔)推介
人氣壽司郎居酒居·價錢夠親民出色藍鰭大吞拿魚腩·鰈魚鰭邊·心太軟📍杉玉 𝑺𝒖𝒈𝒊𝒅𝒂𝒎𝒂🧭灣仔軒尼詩道256號The Hennessy 地下B及C號舖 💰人均消費: HKD112#杉玉 @sugidama.hk 由開業到依家都係勁多人排隊，今日中午黎竟然唔洗排隊🤩 午市餐牌選擇好似唔係太多，不過餐廳環境氣氛的確唔錯！💯藍鰭大吞拿魚腩壽司$30𝑩𝒍𝒖𝒆𝒇𝒊𝒏 𝑻𝒐𝒓𝒐 𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊先嚟件大吞拿魚腩，WOW! 入口既溶！估唔到$30都食到咁嘅質素！⭐️帆立貝壽司 $30𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑 𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊另外點咗件帆立貝，都新鮮香口，可以！⭐️壽司鯛魚湯拉麵定食(10貫) $98𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊 𝑺𝒆𝒕 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑹𝒂𝒎𝒆𝒏揀咗個定食，有10貫壽司加拉麵！ 壽司有赤身、三文魚、魷魚、甜蝦、熟蝦、生八爪魚、鰈魚鰭邊、玉子同腐皮！赤身、八爪魚、甜蝦同鰭邊都好好食！ 全部都好新鮮，而且醋飯好出色，勁滿足拉麵湯底好清香充滿蜆味，拉麵都好有咬口！💯軟心朱古力心太軟 $28𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 𝑴𝒐𝒍𝒕𝒆𝒏 𝑳𝒂𝒗𝒂 𝑪𝒂𝒌𝒆暖暖嘅流心香甜，而雲呢拿同時可以解甜膩感，估唔到咁得！食咗兩份！人均百令蚊食到依個水準真心掂！ #MFJ灣仔 #MFJ日本菜#mfoodjournal #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #japanesefood #japanesecuisine #wanchaifood #sushi #相機食先 #灣仔美食 #日本菜
灣仔杉玉 (灣仔)
| 餐廳分店 | 杉玉 (灣仔) |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 22860898 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,居酒屋, |
| 人氣指數 | 546 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
杉玉 (灣仔)訂位
杉玉 (灣仔)位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道256號TheHennessy地下B及C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。杉玉 (灣仔)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐杉玉 (灣仔)餐單包括有日本菜,壽司/刺身,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 22860898 查詢訂座。杉玉 (灣仔)優惠
杉玉 (灣仔) 評價 相片
人氣壽司郎居酒居·價錢夠親民出色藍鰭大吞拿魚腩·鰈魚鰭邊·心太軟📍杉玉 𝑺𝒖𝒈𝒊𝒅𝒂𝒎𝒂🧭灣仔軒尼詩道256號The Hennessy 地下B及C號舖 💰人均消費: HKD112#杉玉 @sugidama.hk 由開業到依家都係勁多人排隊，今日中午黎竟然唔洗排隊🤩 午市餐牌選擇好似唔係太多，不過餐廳環境氣氛的確唔錯！💯藍鰭大吞拿魚腩壽司$30𝑩𝒍𝒖𝒆𝒇𝒊𝒏 𝑻𝒐𝒓𝒐 𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊先嚟件大吞拿魚腩，WOW! 入口既溶！估唔到$30都食到咁嘅質素！⭐️帆立貝壽司 $30𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑 𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊另外點咗件帆立貝，都新鮮香口，可以！⭐️壽司鯛魚湯拉麵定食(10貫) $98𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊 𝑺𝒆𝒕 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑹𝒂𝒎𝒆𝒏揀咗個定食，有10貫壽司加拉麵！ 壽司有赤身、三文魚、魷魚、甜蝦、熟蝦、生八爪魚、鰈魚鰭邊、玉子同腐皮！赤身、八爪魚、甜蝦同鰭邊都好好食！ 全部都好新鮮，而且醋飯好出色，勁滿足拉麵湯底好清香充滿蜆味，拉麵都好有咬口！💯軟心朱古力心太軟 $28𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 𝑴𝒐𝒍𝒕𝒆𝒏 𝑳𝒂𝒗𝒂 𝑪𝒂𝒌𝒆暖暖嘅流心香甜，而雲呢拿同時可以解甜膩感，估唔到咁得！食咗兩份！人均百令蚊食到依個水準真心掂！ #MFJ灣仔 #MFJ日本菜#mfoodjournal #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #japanesefood #japanesecuisine #wanchaifood #sushi #相機食先 #灣仔美食 #日本菜
店名: 杉玉 地址: 灣仔軒尼詩道256號The Hennessy地下B及C號舖灣仔站A2出口，行5分鐘環境: 5/5價錢:4/5味道: 4/5壽司郎大家就食得多，唔知大家又有無食過佢地嘅居酒屋呢😗依家沙田仲有新分店👍🏻杉玉御膳 (含以下)(每日限量20份)❤️❤️❤️❤️Omakase握壽司5貫🍣+刺身盛合+天婦羅盛合+茶碗蒸+小品料理(3款)+麵豉湯$148今次食嘅壽司款式同menu上嘅一樣，壽司飯有調味，顏色少少啡，上面嘅魚生新鮮唔腥，最有驚喜係三文魚同吞拿魚蓉😍天婦羅有蕃薯🍠，魚，茄子🍆等，點天婦羅汁一流，唯一失色係凍嘅，但脆度仲keep到😙小品料理有薯仔沙律，玉子同枝豆茶碗蒸大推，外形好日本風，蛋入面有蜆同元貝，同壽司郎嘅一樣咁好味🤩🥰麵豉湯就正常日本餐廳質素🙈壽司湯烏冬定食(10貫)❤️❤️❤️❤️❤️$98CP值黎講，呢款定食就高過上面個款好多了98蚊包10件壽司同一碗正常size嘅湯烏冬/鯛魚湯拉麵壽司飯同樣有落調味料😗上面魚生同樣新鮮烏冬湯底清香，加左少量天婦碎同葱花，整體來講比較清😌好好食😚#stitchfoodie灣仔#foodie #香港美食 #美食推介 #港島美食 #九龍美食 #食好西 #香港吃貨 #打卡美食 #生日好去處 #拍拖好去處 #香港食評 #香港餐廳推介 #香港小食 #香港甜品 #香港西餐 #香港中菜 #香港泰菜 #香港日本菜 #炸雞 #放題 #火鍋 #打邊爐 #香港拉麵 #香港川菜 #香港台灣菜 #珍奶 #吃貨 #hkcafe #香港越南菜
新年襯仲放緊假，雀局未開先同幾隻牌友去人氣餐廳「杉玉」食晏，諗住中午前可以避開哂啲上班一族。
十二點到步，真係連飛仔都唔洗攞。
前身為超市嘅居酒屋地方好大，對到正門口有一排吧位。
右方拍窗嘅四人卡位少不免要被排隊嘅人望住。
最內側嘅多人散座長櫈一邊係冇椅背嘅，而且進出有啲難度；相信走廊尾間房會好坐得多。
四人被安排入座中間其中一張半卡位嘅散枱。
一邊有高高嘅清酒架間開，都算有啲私人空間。
以木為主嘅間隔十分清爽，牆上簡單嘅圖案已能帶出和風味。
中央內牆繪出搶眼鮮明嘅杉玉電車於灣仔行駛，設計恰當到題。
連鎖店嘅自助餐具全擺放於餐桌上。
電子落單方便衛生。
二維碼下方注明限定用餐時間一百分鐘。
午市餐牌只有兩頁，主打定食及丼品，散點壽司只有幾款人氣代表。
反而飲品牌嘅項目有成七頁之多！眼見清酒價格經濟合理，四口子就開咗樽清甜爽口嘅「2021新政ECRU純米原酒」（$394.4/樽）。
意外地，酒酒竟然配上預先雪藏過嘅高身白酒杯，極之迎合潮流日本清酒文化！藍鰭大吞拿魚腩壽司（$30/件） + 炙藍鰭大吞拿魚腩壽司（$30/件）：大吞拿魚腩壽司又厚又大件，由於油脂豐腴，食落輕輕炙熱過嗰件更為香潤鮮濃。
壽司烏冬定食（$98/十貫）：$98嘅壽司定食共有十件壽司，即平均唔洗十蚊一件，當中包括吞拿魚、三文魚、兩款蝦、帶子等，穩陣飽肚，質素當然難以同高級壽司店比。
仲要包埋碗熱烏冬喎，依個價真係冇位投訴。
舟盛丼（$128）：相比起下，船仔上嘅刺身無論係款式定質量都唔及壽司定食豐盛，其中有幾件有微微腥之餘，個吞拿魚蓉仲粉粉地，個人絕不推介。
杉玉御膳（$148）：如相所示，限定套餐嘅魚生不太吸睛，而且天婦羅不含蝦蝦。
托盤上最美味係個暖胃柔滑嘅茶碗蒸。
「壽司郎」開設嘅「杉玉」面積寬廣，簡潔光猛，工作人員效率高，午餐以壽司最好，但只勝在價廉及日本清酒選項，卻輸在午市選擇不多同食得好趕，完全冇居酒屋嘅氣氛，就係連最基本嘅送酒小食都冇提供。
今日維園花展除左有花海，亦有人海，而我揹著至少1x磅架餐再手持腳架拐杖，每隔2分鐘就做一次深蹲(鬱金香地帶😂）再紮穩馬步避免給人群推跌, 就這樣影了6小時. 然後和朋友去覓食，原本想去灣仔食，但朋友嫌遠，就決定去滿地Mundi cafe, 朋友叫機械人餐廳，因門口有個機械人，但找不到，原來店空置了☹️於是就決定去灣仔食船麵.步行途中看到壽司郎居酒屋杉屋，朋友竟提議這間，（因自疫情他都不想吃魚生那類食物）我當然說好.食過一次壽司郎覺得很好吃，但人太多沒機會再去，難得這間只有幾人排著，等了約20分鐘就到我們了.幸運地被安排坐4人座位，可以放相機背囊.海膽有點少，都ok嘅中吞拿魚腩好肥美，其他都正常.一開頭就叫了，因為覺得很有趣，上菜侍應會先用火槍噴表面的糖，吃下去超好味，一咬下除了有表層硬硬的焦糖外，緊接著就是非常幼滑的，感覺像落了牛奶或忌廉攪拌的混合物，我覺得像焦糖燉蛋.除了魚子，入面有蜆和魚，好足料.好多料比想像中大碟，剩食蜆都抵仲要有埋烏冬同細粒蝦.壽司配的飯好像和平時吃的不同，我好像比較喜歡珍珠米加醋的，小食好抵食，其實壽司都好抵. 後來心癢癢還是想再吃多次那個甜品，因為$28實在超級抵食，去西餐廳吃一個焦糖燉蛋一定要過$50，甜品後來上網翻查原來是壽司郞神級甜品，真的失敬失敬，無論如何這個一定要吃.
今日嚟到🍣壽司郎居酒屋🏮杉玉蜆肉拌鳥冬有6隻蜆🦪，份量唔算大，性價比算幾高🍜茶碗蒸好食🍳！入面有魚子、蝦🦐、雞肉🍗同蜆杉玉號絕品舟盛唔同款式嘅魚生🐟各有兩至三件，食完都幾滿足😋😋———————————————————超滿足炙燒芝士盛合（三文魚/熟蝦/玉子）$33杉玉號絕品舟盛（油甘魚/三文魚/吞拿魚/拖羅/魷魚/魚子/吞拿魚蓉）$158乾海老蜆肉拌鳥冬 $38🍜芝麻油漬三文魚 $38杉玉特製南蠻炸雞 $42🍤乾杯三文魚 $38🍣大啖滿足茶碗蒸 $28平民指數：🌟🌟好食指數：🌟🌟🌟🌟———————————————————營業時間：星期一至日11:00 23:00地址： 灣仔軒尼詩道256號#日本菜 #日式料理 #日式餐廳 #日式料理 #日本料理 #日本食 #香港美食 #灣仔美食 #港島美食 #沙田美食 #hkig #hkfood #hkfoodie #hongkong #hkfoodblogger #hkfoodlover #壽司郎#日式美食 #香港美食 #美食 #中環美食 #中西區 #日本菜 #壽司 #刺身 #japanesefood #壽司郎居酒屋#杉玉
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杉玉 (灣仔)餐廳詳細資料：
- 杉玉 (灣仔)地址: 灣仔軒尼詩道256號TheHennessy地下B及C號舖 Sugidama (Wan Chai), Shop B& C, G/ F, The Hennessy,256 Hennessy Road, Wan Chai
- 杉玉 (灣仔)電話: 22860898
- 杉玉 (灣仔)價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: 杉玉 (灣仔) Facebook
更多杉玉 (灣仔)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在半熟工房內有任何傳播的風險，半熟工房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳半熟工房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，半熟工房同時建議採取以下措施*半熟工房 黃, 半熟工房 藍, (半熟工房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
杉玉 (灣仔)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內杉玉 (灣仔)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳杉玉 (灣仔)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
杉玉 (灣仔)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳