泰富味 筲箕灣
地址: 筲箕灣愛秩序灣道15號愛秩序灣街市熟食中心CF2號舖
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泰富味推介
難得來到這個小小的愛秩序灣街市熟食中心，加上總共只有三間食店，當然要一網打盡，每個檔口都叫一些東西試吓味道。檔位面前擺滿一盤盤各款串燒，全部都是生肉，應該都是即叫即燒，保證新鮮熱辣。看見這一種非常港式街邊大排檔的地踎展示方式，腦海內忽然閃過一個影像；不久之前才在福岡某間日式串燒專門店飽餐一頓美味串燒，人家的每一串食物都會整整齊齊地擺放在燒烤吧前的凍櫃內，並清楚地展示在坐在吧枱的客人眼前。吧枱後面的幾個師傅熟練地用小炭爐明火燒烤，香氣四溢；即是未啖入口中，那陣炭火肉香已經引人垂涎三尺 ⋯⋯ 回到眼前現實，也明白到不可能在熟食中心找到這一種景象；但話說回頭，福岡的街邊屋台也會稍稍注意一下賣相，香港的熟食中心檔口實在有必要自我檢討、改善一下。泰式沙嗲串燒（6串）（$65）豬牛雞各兩串，看外表只是一般，唯一吸引之處就是非常大串、兼且很便宜，平均只是 $11 一串。但再睇真啲，豬牛雞的外表一模一樣，唯一分別之處就是顏色的深淺。那一碟所謂沙嗲醬就更加不是想像中的那一回事，無論顏色、味道皆全不像樣，唔香、唔辣、唔甜、沒有花生香味，泰式沙嗲醬應該具備的每一個特色都完全做不到。先拿起一串牛肉試一試味道，完全沒有炭香、並不似炭火燒烤，最不能接受就是沒有牛肉應有的味道。之後再試豬及雞，同樣用了重重的醃料，味道與牛肉都是一模一樣，完全分不出雞肉、豬肉、牛肉各自的原味。大大串、份量多又如何？除非只求食飽、有肉落肚，這碟串燒絕對不合格。馬拉盞通菜炒豬頸肉（$55）算相當惹味，有馬拉盞應該有的鹹香及微辣，但炒得唔夠乾身，太多水份、太濕。最奇怪的是豬頸肉份量並不太多，而且表面有一層厚厚的馬拉盞醬料醃制、又好似經過油炸，實在沒有必要，反而失去了「炒」的真諦。雖然這間泰國小店的確是非常抵食，但「抵食」卻也熟食中心內的每一個檔口的必然要求（除了部份明星級熟食中心食肆如渣華道市政大廈的「東寶」），而且也並不算得上是非常非常便宜的「基層價」；再加上味道真的非常麻麻地，只好俾一個喊臉。
筲箕灣泰富味
| 餐廳分店 | 泰富味 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,咖喱,串燒,熟食中心, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
泰富味訂位
泰富味位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣愛秩序灣道15號愛秩序灣街市熟食中心CF2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泰富味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐泰富味餐單包括有泰國菜,咖喱,串燒,熟食中心等美食，付款方式有付款。泰富味優惠
泰富味 評價 相片
難得來到這個小小的愛秩序灣街市熟食中心，加上總共只有三間食店，當然要一網打盡，每個檔口都叫一些東西試吓味道。
檔位面前擺滿一盤盤各款串燒，全部都是生肉，應該都是即叫即燒，保證新鮮熱辣。
看見這一種非常港式街邊大排檔的地踎展示方式，腦海內忽然閃過一個影像；不久之前才在福岡某間日式串燒專門店飽餐一頓美味串燒，人家的每一串食物都會整整齊齊地擺放在燒烤吧前的凍櫃內，並清楚地展示在坐在吧枱的客人眼前。
吧枱後面的幾個師傅熟練地用小炭爐明火燒烤，香氣四溢；即是未啖入口中，那陣炭火肉香已經引人垂涎三尺 ⋯⋯ 回到眼前現實，也明白到不可能在熟食中心找到這一種景象；但話說回頭，福岡的街邊屋台也會稍稍注意一下賣相，香港的熟食中心檔口實在有必要自我檢討、改善一下。
泰式沙嗲串燒（6串）（$65）豬牛雞各兩串，看外表只是一般，唯一吸引之處就是非常大串、兼且很便宜，平均只是 $11 一串。
但再睇真啲，豬牛雞的外表一模一樣，唯一分別之處就是顏色的深淺。
那一碟所謂沙嗲醬就更加不是想像中的那一回事，無論顏色、味道皆全不像樣，唔香、唔辣、唔甜、沒有花生香味，泰式沙嗲醬應該具備的每一個特色都完全做不到。
先拿起一串牛肉試一試味道，完全沒有炭香、並不似炭火燒烤，最不能接受就是沒有牛肉應有的味道。
之後再試豬及雞，同樣用了重重的醃料，味道與牛肉都是一模一樣，完全分不出雞肉、豬肉、牛肉各自的原味。
大大串、份量多又如何？除非只求食飽、有肉落肚，這碟串燒絕對不合格。
馬拉盞通菜炒豬頸肉（$55）算相當惹味，有馬拉盞應該有的鹹香及微辣，但炒得唔夠乾身，太多水份、太濕。
最奇怪的是豬頸肉份量並不太多，而且表面有一層厚厚的馬拉盞醬料醃制、又好似經過油炸，實在沒有必要，反而失去了「炒」的真諦。
雖然這間泰國小店的確是非常抵食，但「抵食」卻也熟食中心內的每一個檔口的必然要求（除了部份明星級熟食中心食肆如渣華道市政大廈的「東寶」），而且也並不算得上是非常非常便宜的「基層價」；再加上味道真的非常麻麻地，只好俾一個喊臉。
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泰富味餐廳詳細資料：
- 泰富味地址: 筲箕灣愛秩序灣道15號愛秩序灣街市熟食中心CF2號舖 泰富味, Shop C F2, Aldrich Bay Market,15 Aldrich Bay Road, Shau Kei Wan
- 泰富味電話:
- 泰富味價錢: $51-100
- 分類: 泰國菜,咖喱,串燒,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 泰富味 Facebook
更多泰富味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在嵐の味內有任何傳播的風險，嵐の味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳嵐の味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，嵐の味同時建議採取以下措施*嵐の味 黃, 嵐の味 藍, (嵐の味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泰富味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泰富味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泰富味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泰富味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳