雲龍軒 大嶼山
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雲龍軒推介
雲龍軒是以承傳古代中國智慧為主題的中菜餐廳，賓客可一嚐地道的農村風味、粵菜和其他中國省份菜餚，欣賞啟發自五行概念的烹調手法及融滙風雅和設計細緻的餐廳裝潢。
大嶼山雲龍軒
| 餐廳分店 | 雲龍軒 |
|---|---|
| 地區 | 大嶼山 |
| 電話訂位 | 35102000 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,農家菜,自助餐,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 458 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
雲龍軒訂位
雲龍軒位於大嶼山區，詳細地址是大嶼山香港迪士尼樂園迪士尼探索家度假酒店2樓，餐廳寬敞座位數目共有248個。雲龍軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐雲龍軒餐單包括有粵菜,(廣東),農家菜,自助餐,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 35102000 查詢訂座。雲龍軒優惠
雲龍軒 評價 相片
2020.6.20 Sat Dinner 《《《雲龍軒》》》去完迪士尼玩，又熱又攰。
去到間靚餐廳，坐得舒舒服服食晚餐真爽☺😋估你唔到咁好食👍👍👍👍👍是日晚餐: 🌿五行滷水拼盤(滷水豆腐，滷水鵝，滷水墨魚，滷水牛小排，滷鴨舌)$338※※每款都好食。
連平時唔食鴨舌嘅我都覺得鴨舌整得好正👍🌿石窩茶樹菇爆牛肋肉$238※※非常美味💗。
牛肋肉好腍，份量都算多，醬汁好好味。
熱石窩上枱，一路keep住熱，但牛肋肉都唔會un😋🌿自家制銀魚醬炒蝦球$288※※Well....一上枱就嗅到超香！蝦又大隻又彈口。
好正。
自家制醬係頗辣，唔食得辣嘅可以另上。
🌿雲龍軒炒飯(lobster,crab meat,crispy conpoy)$288※※讚讚👍平時唔係咁鍾意食炒飯嘅我，都覺得好好味。
飯粒粒粒分明，有蛋汁包，而且仲有龍蝦，蟹肉，鹹蛋黃，料算多。
炒得非常好味😋🌿奶皇菠蘿包$58※※又係一個驚喜。
包餡係有一粒粒小菠蘿。
都好味道😋🍵茶介每位$25價錢雖貴但有質素
Food is delicate and delicious; table spacing atmosphere and staff quality are superb.We have a great time especially the kids who enjoyed the drawing time with the warm and gentle staff at the kids corner.A bit overpriced to my standard but definitely worth repeated visits after this second visit.
好耐冇去過迪士尼食飯，今次去佢哋新開嘅explorer 酒店試吓佢哋嘅中餐，呢度午餐係自助餐，夜晚先有小菜食，我哋七點幾嚟到，都唔算好多人，我地點左五小碟，特色炒飯，鹹蛋豆腐牛柳粒，雀巢鴿酥，本身想試佢個咕嚕豆腐，但係賣晒真係可惜，黎到當然要是佢哋最出名嘅甜品拼盤，甜品上面仲有米奇嘅圖案，真係好得意打卡一流，總括而言，食物精緻同質素高，服務態度良好，侍應好有熱誠，環境空曠舒適，枱同枱之間嘅距離闊，有高度私隱，係個好好嘅體驗
一早計劃食完早餐就同米奇老鼠影完相就立即去迪士尼樂園玩，梳洗完就落去雲龍軒食自助早餐，坐低唔夠1分鐘拿拿臨去看下有咩食先，自助早餐嚟講呢度款式真係非常多且質素唔錯中式點心：有春卷，鍋貼， 叉燒酥，豬肉餃，燒賣，蝦餃，炸奶皇包，豬仔叉燒包，蘿蔔糕等等沙律菜，凍盤種類好多熟食：有中式湯麵，蜜汁燒火腿，章魚小丸子，炸雞粒，炒飯，中東咖哩，奄列等等麵包，蛋糕同飲品（橙汁，蘋果汁，菠蘿汁，鮮奶，咖啡）都非常多款式供客人選擇而且味道方面都屬於中上，咁嘅價錢嚟講算唔錯
呢間係繼我試完「迪迪尼酒店」既翠樂庭餐廳之後，今次就黎同屋企人黎試下「探索家酒店」既雲龍軒自助餐（以中式食物：如點心、港式小菜、粉麵炒飯為主）果然無令我失望！首先，每位價係平過翠樂庭約$80（如以金卡會員計），而且以咁樣既自助午餐價錢，款式選擇算多，有沙律吧、壽司、冷盤（蝦、青口（新鮮）、螺（不過食到有沙）、熟食有羊架、牛仔骨、炒蜆、片皮鴨、燒味、天婦羅、點心、老火湯（個羅漢果西洋菜湯超正！）、中式小炒（咕嚕肉、米奇頭炸魚腐、蔥花清蒸龍躉魚片、辣汁墨魚條、炒飯伊麵等），同埋精緻迪士尼卡通甜品+雪糕（是日款式有香草、開心果同朱古力），飲品有檸檬片、茶、啡、橙汁自由斟，仲要俾食客食到下午3點👍🏻，夠曬皮啦整間餐廳氣氛好好，入座無耐就有音樂開始，喚起食客既注意力，歡迎米奇米妮高飛出場，然後主動邀請小朋友出黎做條人龍一齊跟音樂繞場一周玩下。
當然唔少得既環節就係同米奇老友記影下相啦
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雲龍軒餐廳詳細資料：
- 雲龍軒地址: 大嶼山香港迪士尼樂園迪士尼探索家度假酒店2樓 Dragon Wind, 2/ F, Disney Explorers Lodge, Hong Kong Disneyland, Lantau Island
- 雲龍軒電話: 35102000
- 雲龍軒價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,農家菜,自助餐,酒店餐廳,
- 座位: 248
- 付款: Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付
- FB專頁: 雲龍軒 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Bib n Hops內有任何傳播的風險，Bib n Hops在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Bib n Hops除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Bib n Hops同時建議採取以下措施*Bib n Hops 黃, Bib n Hops 藍, (Bib n Hops 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲龍軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲龍軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲龍軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲龍軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳