Xperience 灣仔
地址: 灣仔駱克道33號地下
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Xperience推介
Xperience是一家西式酒吧，提供午餐及歡樂時段，而且食物水準不俗。
灣仔Xperience
| 餐廳分店 | Xperience |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,薄餅,西餐廳,酒吧, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Xperience訂位
Xperience位於灣仔區，詳細地址是灣仔駱克道33號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。Xperience幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Xperience餐單包括有西式,薄餅,西餐廳,酒吧等美食，付款方式有現金付款。Xperience優惠
Xperience 評價 相片
小肥喺灣仔工作，因健康理由，午餐大多帶飯，但有時都會出去試區內o既不同食肆。
上星期四，碰巧honey喺金鐘附近做完野，經過一間酒吧，見其易拉架廣告正在推廣越式午市套餐，覺得幾得意，所以就玩即興，拉我一齊去試，結果我地兩人各有各驚喜！夜間為酒吧o既Xperience位於名酒家「美利堅」對面，離金鐘地鐡站不遠，附近有多間酒店，每晚更以不同舞蹈作主題吸引各式舞王舞后，閒日夜晚路過都留意到酒吧不乏蒲客，只係從來都冇諗到酒吧日間會提供越南餸菜，聽到時真係嚇咗一跳！Xperience係地舖，有一半座位設於室外，有大樹遮蔭，天氣如果唔係好熱應該都幾涼爽，當然亦係煙民最受歡迎o既位置啦！吧枱前有六、七張散座，由於分隔得都幾開，所以雖然中門大開，冷氣唔係好夠勁（環境分被扣之主要原因！），感覺上都算通爽闊落；吧枱後面，即近廚房門，仲有幾枱隱蔽o既梳化位，食客可以一邊玩飛標，一邊食野，唔怪得知夜晚咁爆場啦，原來有咁多玩意。
酒吧餐廳o既服務生大多以英語溝通，不過當中都有人識講廣東話，不過最搞鬼就係經理哥哥，不但吹得兩嘴，佢啲廣東話更逗得我honey哈哈大笑，成功贏取美人芳心及「靚仔經理」之封號！靚仔經理不但落力，毫無架子，而且衛生意識高，就算傳菜換碟等功夫亦親力親為，極為難得。
閒談中得知靚仔經理來自越南，酒吧都係兩個幾月前先開始提供越式午餐，食物菜式全以其家鄉之秘方所烹調而成，可以話係正中過正中！佢地而家所推出緊o既越式午巿套餐尚在試驗階段，想先睇吓顧客o既反應及熱烈程度，然後再因應需求進行調整。
Royal Spring Roll越式春卷：靚仔經理非常細心，呈上越式春卷時千叮萬囑我地要以生菜包住黎食，同小心睇熱！春卷內之肉餡幼嫩，生菜鮮綠爽脆，包住熱辣辣o既春卷食，口感非常鬆化，點上酸酸甜甜o既橙色秘汁更覺清新醒神！Saigon Green Papaya Salad 乾牛肉絲青木瓜沙律：Honey最愛食菜，頭盤唔洗諗一定叫沙律：「切成幼絲o既青木瓜同青瓜又爽又脆，味道帶少少辣，估計係由煙煙韌韌o既牛肉絲散發出黎，好醒胃。
如果要同方間o既越南菜館比，個人覺得有過之而無不及呀！」Grilled Lemongrass Pork with Vietnamese Cold Vermicelli香芧豬柳撈檬：雖然碗面舖滿鮮菜，但原來個碗好深，菜底有多件香芧豬柳，檬粉o既份量仲多到有少少驚人添。
靚仔經理話食檬一定要撈勻，千奇唔好手軟，要加多啲秘汁先會好味！以秘汁撈製o既檬粉軟身彈牙、毫不油膩，細細條o既香芧豬柳燒得好夠脆皮香口，而且一啲都唔乾，整體清脆利落。
Vietnamese Raw Beef Rice Noodle Soup生牛肉湯河：據靚仔經理所講，湯底以牛骨長時間淆製，保證味道濃郁，事實亦非常香濃美味。
此外，湯中o既河粉好夠軟滑，洋葱更加係鮮甜清爽！最值得讚許o既係酒吧絕不吝嗇，湯河中之主角牛肉薄片全為美國牛，軟熟得黎好有牛肉味，我地二人都like爆！Iced Coffee涷咖啡：小肥飲咖啡味道一定要夠濃，Xperience杯涷咖啡滑就夠香滑，亦好夠涷，不過個人覺得咖啡濃度如果可以double就更加好。
Xperience地方開揚，設有室外座位，喺度用膳感覺都幾輕鬆他條，唯獨個人覺得空調不足，希望酒吧可以稍作調節，或關閉落地玻璃門窗，免得冷氣外流出街。
夜間為酒吧o既Xperience，現正推廣週日越式午巿套餐，真係好有驚喜！廚房選用o既食材高質、份量足，湯底淆得夠火候，越菜中不可缺少o既秘汁又香甜野味，不但奉送飲品，而且無加一服務費，埋單每人一百蚊有找，仲要飽到攬住個肚，絕對超值！最感動就係有位靚仔經理坐鎮，除咗勤奮落力、體貼好客，佢亦非常幽默友善，服務真係好到加零一！香港人食飯都鍾意人多，可以試多幾道菜式，食越南菜都一樣，就算兩個人去食都會情願叫幾款小食，最後先叫碗河粉黎分。
雖然酒吧並無強迫每位食客要叫一客套餐，不過如果想試多幾味，就要叫多幾set，即食多幾客澱粉質主菜，所以在此，小弟想建議Xperience加推單點餐牌（À la carte menu）以供食客選擇。
Xperience是在灣仔云云酒吧餐廳之一，分室外室內用餐區，餐桌放置稀疏，裝潢一般。
因有室外用餐區，有個別食客吸煙，氣味影響用餐氣氛。
$79一份兩道菜午餐，連咖啡茶一杯，不用加一，是價差不多。
頭盤選了芒果雞肉沙律，芒果只有兩小片，雞肉份量亦不多。
較為特別的是醬汁用上甜酸辣汁，挺開胃。
主菜點了肉醬意粉，肉醬帶點羶味，質感稀薄了少許。
伴碟蒜蓉包一小塊，香氣尚可，但口感就唔得喇！另一主菜芒果雞肉牛油果薄餅，芒果雞肉等餡料味道不夠給力，但芝士上層口感味道不俗，餅底夠薄夠脆，整體都OK。
看看食評﹐竟然是一年半以前的了。
更令我詫異的是﹐下面食評的描述﹐跟我今天下午的竟然有一半似。
餐廳地點是灣仔頭﹐最近金鐘的位置﹐旁邊已經是個公園了。
餐廳佈置採取開放式﹐正前門全打開﹐旁邊公園路邊的那一端倘門﹐亦開了一大邊 。
跟朋友討論算不算室內地方﹐是否可以吸煙﹐當然我們是不吸煙﹐只是最近一宗新聞引發的奇想。
裡面的桌椅之間有許多空間﹐暗暗的燈光﹐加上舒服的情歌﹐午飯氣氛算是不俗。
食物﹐我點了Wanchai Bangers﹐有三條中型德國腸﹐配合德國啤酒節﹐smashed potato 是冷了一點﹐還有一大“pat“ rasberry 醬。
朋友的Greek Salad全部掃清。
反而印象深刻的是磨菰湯和微熱的蒜蓉包﹐我一個人吃了四件。
餐廳的午餐set是$69二道菜﹐$89三道菜﹐只是今日的set不太對口味﹐所以才散叫。
這頓午飯是看完醫生後的energy 補充﹐其實除了補充energy外﹐最重要是補充自己的失落感。
只是覺得﹐凡是不是所有都能夠在掌握之內﹐這也是預料之中﹐只是有時跟自己所想的相差太遠﹐未免有一種悵然若失的感覺。
過左年, 終於有一日係公司悠閒少少. 心血柩潮, 同同事一齊到灣仔找食. 本想坐車去遠少少但後來改左黎食Pub Lunch. 體驗一下本港西人酒吧既平日Pub Lunch係點既先.地方是開放式, 中門大開, 係呢d有春意或是有秋色的時候, 坐下用餐最佳. 奈何呢, 店旁雖是公園, 但店正門是車水馬龍的馬路. 就有點失色了, 不過, 換著是外國, 西人挻喜歡這些open air 既pub 既. 我們兩個都叫了是日的Lunch Special, 一個叫了煙鴨胸意粉, 一個叫雞肉腸配薯菜. 而頭盤我們兩個都選擇了吞拿魚沙律. 我們只叫2set, $69 不加一, 如果加埋甜品3個set就要$89, 唔加甜品個價錢呢, 就尚算合理. 先說沙律, 吞拿魚肉不少的, 100%西式的沙律, 充滿橄欖油同意大利黑醋. 清爽清甜的沙律菜, 黑醋的少少酸味. 這是西式沙律既最好效果.食完沙律, 上主菜了, 一看, portion好似細左少少. 如果我們是兩個西人大漢, 相信呢個lunch未必夠食. 意大利粉只一小注, 鴨胸就幾夠味既, 只可惜是外來貸才有料. 我叫的腸仔也一樣, 份量不多, 而且, 只是那兩條腸叫做好食, 薯蓉呢, 就只是薯仔味, 而且仲要係唔香個隻, 甚似用薯蓉粉溝出稷個d. Lunch Set 功架未算好. 難怪, 中午1pm 2pm, 只有不足10檯客, 而且亦是某些公司高層, 大說是非, 公司政治之勝地........因為冇人麻.
Located at Lockhart road, this is the last restaurant on the road or first depending on your perspective.Anyway the restaurant was not particularly full today.Ordered a setlunch and a Main dish.The setlunch ordered was the twocourse lunch with pizza, there is a pizza selection that can be selected from the main menu. So ordered the Italian ham and tomato.Also ordered a nonset dish: Wanchai bangers (English pork sausage, mash and cranberry sauce).After waiting for 20 minutes, the salad came, a very basic medley of vegetables and vinaigrette dressing. Then came the drinks.Then after 10 minutes, the food finally came, the pizza was huge, enough for two people, and personally I think it would be boring to eat for one person.The Wanchai bangers was impressive, three pork sausages and some veg served on a bed of mashed potato. The best mash I have had so far, it contained mustard seeds in it. The cranberry sauce complimented the rest well too.As for the pizza, it was a nice thin base, topped with thinly sliced Italian ham and tomato.We were too full to order the ice cream, which would have made it 3course, however we saw another table having the ice cream, a big glass with scoops of ice cream, presented nicely too.
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Xperience餐廳詳細資料：
- Xperience地址: 灣仔駱克道33號地下 Xperience, G/ F Asia Orient Tower,33 Lockhart Rd,, Wan Chai
- Xperience電話:
- Xperience價錢: $51-100
- 分類: 西式,薄餅,西餐廳,酒吧,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: Xperience Facebook
更多Xperience相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在貢茶內有任何傳播的風險，貢茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳貢茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，貢茶同時建議採取以下措施*貢茶 黃, 貢茶 藍, (貢茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Xperience在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Xperience應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Xperience建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Xperience餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳