郭仔記車仔麵 昌運中心 大埔
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郭仔記車仔麵 昌運中心推介
~車仔麵兩餸一麵起🍜淨餸三餸起~。。。🦔👉紅薯粉底+漢堡扒+陳皮魚蛋+紫菜 $39我幾鍾意佢偏粗嘅紅薯粉質感😂但食嘅友人表示唔鍾意haha 唔緊唔緊靠餸搭救😉漢堡扒睇落色水已經好jenggg 隻醬好惹味 成塊好juicy 我都估唔到普通嘅加工食品可以咁okay 陳皮魚蛋細細粒但陳皮味幾足 紫菜都估唔到比咁多(其實係發脹咗🤭唔會太咸我滿意。。。🦔👉河粉底+秘製牛筋腩+振興墨魚丸+清甜蘿蔔 $40+免費咖哩汁我未食過河粉碎得黎我食得有啲吃力😗人生第一次後悔食車仔麵嘅河粉 質感有啲令我懷疑人生 牛筋腩見佢比👍諗住好出色 如果好鍾意食筋嘅你實好鍾意 腩肉得少少啦 墨丸係真係幾爽口嘅 而車仔麵嘅蘿蔔一定唔可以輸！又腍又甜係必然 都唔少嚿der 但我始終比咖哩汁嘅辣fight底了🤣哽到我流鼻水
大埔郭仔記車仔麵 昌運中心
| 餐廳分店 | 郭仔記車仔麵 昌運中心 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 54222992 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
郭仔記車仔麵 昌運中心訂位
郭仔記車仔麵 昌運中心位於大埔區，詳細地址是大埔安慈路4號昌運中心地下86-87號舖，餐廳寬敞座位數目共有32個。郭仔記車仔麵 昌運中心幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐郭仔記車仔麵 昌運中心餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 54222992 查詢訂座。郭仔記車仔麵 昌運中心優惠
郭仔記車仔麵 昌運中心 評價 相片
~車仔麵兩餸一麵起🍜淨餸三餸起~。
。
🦔👉紅薯粉底+漢堡扒+陳皮魚蛋+紫菜 $39我幾鍾意佢偏粗嘅紅薯粉質感😂但食嘅友人表示唔鍾意haha 唔緊唔緊靠餸搭救😉漢堡扒睇落色水已經好jenggg 隻醬好惹味 成塊好juicy 我都估唔到普通嘅加工食品可以咁okay 陳皮魚蛋細細粒但陳皮味幾足 紫菜都估唔到比咁多(其實係發脹咗🤭唔會太咸我滿意。
。
🦔👉河粉底+秘製牛筋腩+振興墨魚丸+清甜蘿蔔 $40+免費咖哩汁我未食過河粉碎得黎我食得有啲吃力😗人生第一次後悔食車仔麵嘅河粉 質感有啲令我懷疑人生 牛筋腩見佢比👍諗住好出色 如果好鍾意食筋嘅你實好鍾意 腩肉得少少啦 墨丸係真係幾爽口嘅 而車仔麵嘅蘿蔔一定唔可以輸！又腍又甜係必然 都唔少嚿der 但我始終比咖哩汁嘅辣fight底了🤣哽到我流鼻水
到大埔探外婆,同佢落樓下間新開嘅郭仔記食麵。
為避開人潮,我哋係下午兩點先去食,但依然坐滿食客,要等一等位！呢度嘅車仔麵有多款配搭,係張餐紙上圈出自選喜好,交畀服務員,好快就有得食！我哋點咗一個三餸一麵,加$9一杯熱菜蜜爆炒一丁,加$10一杯椰汁紅豆冰,同$10一碟油菜。
熱菜蜜甜甜哋,椰汁紅豆冰有椰汁香味又吾太甜,紅豆稔度剛好,少少爆開保持口感。
菜心嫩綠稔甜,老人家食都冇問題。
清湯紅薯粉Q彈,滑劣劣,配爽口生菜,豆卜同彈牙手打鯪魚肉。
係老人家嘅至愛。
加埋自制辣菜脯,辣辣哋同爽脆,更加惹味！爆炒出前一丁,炒得够鑊氣,加入椰菜絲、芽菜、洋蔥絲同彩椒絲,更加香口。
瑞士雞中翼,就肉滑入味,而豬扒就幾特別,好香咖哩味。
幾十蚊大大碗粉麵加飲品,價錢貼地,店舖乾淨企理,值得再來！
大埔墟郭仔記就開咗好多年，不過大埔墟選擇太多，講真就好少選擇食車仔麵。
最近郭仔記喺昌運中心開咗分店，咁近就一於食吓啦。
裝修都好乾淨企理，仲有卡位，坐得舒服。
車仔餸大部份講得出都有，我哋就叫咗一碗蘿蔔、冬菇、豬軟骨、牛筋腩、麻辣大辣淨餸，同埋牛腩汁油麵、韭菜、豬皮、牛柏葉、鮑汁鳳爪。
本來想加碗仔翅，又想試吓佢嘅腸粉魚蛋，但係呢間分店冇，真係可惜。
最鍾意車仔麵配碗仔翅㗎嘛。
咁唯有試吓韭菜豬紅腸啦。
浄餸一上枱就見到冬菇好厚，一睇就知入味，正！牛筋腩其實係分開牛筋同牛腩，牛筋已經煮到好淋，好q，筷子都夾唔到，要穿過先可以夾得起！出色！牛腩、豬軟骨鬆化，蘿蔔清甜冇渣！我地兩碗既餸一齊食，兩份分，咁可以試多好多餸！韮菜味道新鮮正常，豬皮有驚喜，唔會係爽硬而係軟滑！嘩！難怪係推介。
牛柏葉比一般切得厚身，口感更好！仲有就係鳳爪，炆得好淋，好容易就食到軟骨位喇。
韭菜豬紅腸，豬大腸脂肪清得乾淨唔會成口肥膏！豬紅亦都唔係硬嗰啲，口感軟嫩！重點係全部份量都比較大大件，滿足晒我對車仔麵嘅期望，細個嘅感覺回憶返晒黎。
最唔鍾意就係裝修扮懷舊，但係啲餸得細細粒嗰啲！車仔麵唔係咁㗎嘛大佬。
總括嚟講呢間車仔麵既餸夠晒傳統又入味，大件又抵食。
枱面仲要有其他調味料同菜脯，再返嚟食就一定㗎啦，希望快啲加返碗仔翅，腸粉喇！好想食呀！
疫情最嚴峻時這間小舖推出$26套餐，有肉有麵有飲品，簡直是糧尾福音。
估不到暑假優惠延續，更可以補錢加餸。
嗱喳麵入舖不再嗱喳，仲有數個卡位，餸菜多達3040款選擇。
其中推介大埔名物「振興肉丸」，爽彈、爆汁肉味濃。
專門店零售一粒牛丸要$5，加餸9蚊即有，外區人黎大埔一定要試。
▪️$26抗疫餐 (生炸豬排麵+飲品 )▪️套餐亦有牛筋腩，瑞士雞翼等肉類配搭。
🔸️生炸豬排🔸️豉油醃製，陣陣港式咖哩香，厚度適中，沒有用鬆肉粉醃肉所以口感實在是不錯。
即使浸泡放車仔麵中亦非常入味，價錢方面更是完勝。
🔸️薯粉+$2🔸️ 扭紋薯粉比較直身薯粉容易夾起，即叫即煮夠𡁻頭唔會軟糯。
由於薯粉不太吸收湯汁，配辣會比清湯適合。
🔸️牛腩湯底🔸️湯底清澈不油膩，無味精不會渴。
只是我選擇薯粉不太配清湯，可能改沙嗲湯更好。
🔸️瑞士雞翼🔸️車仔餸亦有瑞士雞翼，但我覺得瑞士汁係精華之最。
單點小食的雞翼份量double up，浸住瑞士汁，撈麵非常匹配。
深啡色澤已知雞翼浸得入味，骨肉輕易分離飲食方便。
如果雞翼再肥少少就更好。
🔸️豆漿🔸️豆漿雖是包裝預製，但就更加衛生。
豆漿居然是打邊爐必備的響鈴旗下產品，質素有保証。
送黎的豆漿夠凍，甜度低，非常解渴。
▪️位置▪️舖頭於越南仔舊址，或者我話大榮樺對面大家就更清楚。
新開張時有供應燒賣，但留意而家只有公園仔分店先有燒賣。
平時好少去大埔，夜晚隨便揀咗間車仔麵店「郭仔記車仔麵」食🌙.八寶麵🍜有豬紅🐷紅腸、雞翼尖🐓豆卜、蘿蔔🥕豬皮🐖魚蛋、時菜🥦咖哩汁香濃😋油麵彈牙😆蘿蔔清甜無渣🍠陳皮魚蛋陳皮味幾重👍🏻雞中翼煮到好入味🐔.三餸烏冬🥢秘製辣汁🌶揀咗酸齋、漢堡扒、蠔油冬菇🍄牛栢葉🐮冬菇大粒入味🤤牛栢葉爽口，酸齋大件抵食😗.生菜魚肉🥣一條條彈牙飽滿鯪魚肉🐟無腥味，生菜爽脆🥬.凍奶茶🧋茶味重唔澀😌.豆漿🥤普通
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郭仔記車仔麵 昌運中心餐廳詳細資料：
- 郭仔記車仔麵 昌運中心地址: 大埔安慈路4號昌運中心地下86-87號舖 郭仔記車仔麵 昌運中心, Shop86-87, G/ F, Fortune Plaza,4 On Chee Road, Tai Po
- 郭仔記車仔麵 昌運中心電話: 54222992
- 郭仔記車仔麵 昌運中心價錢: $51-100
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 32
- 付款:
- FB專頁: 郭仔記車仔麵 昌運中心 Facebook
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為減低冠狀病毒病在甜蜜總部內有任何傳播的風險，甜蜜總部在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳甜蜜總部除了遵守預防及控制疾病的相關規例，甜蜜總部同時建議採取以下措施*甜蜜總部 黃, 甜蜜總部 藍, (甜蜜總部 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
郭仔記車仔麵 昌運中心在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內郭仔記車仔麵 昌運中心應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳郭仔記車仔麵 昌運中心建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
郭仔記車仔麵 昌運中心餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳