脈搏•弄館 牛頭角
地址: 牛頭角偉業街93號地舖
最後更新:
脈搏•弄館推介
初初比門口擺設吸引 Lunch Time入去試下🍴本身都冇特別期望🫠但冇諗過食物質素真係普通過普通😪都真係幾失望🥲希望餐廳可以有改善…Lunch Set $98 加 $35飲品+ Fruit Salad 《價錢的確偏貴，如果好食都可以接受既，但係真係有啲貨不對辦🥲失望》人生五味 冬蔭公海鮮意粉🍝賣相ok，雖然望落好唔濃郁，味道都有中等水平，但醬汁偏稀，用料就好普通，冰鮮質素不能要求更多🫡柚子牛油果’大蝦‘意粉 伏到不得之了🍝 口味好淡（可以形容為無味），味道又唔太夾醬汁非常稀（差啲以為係湯意粉😂），重點係幾粒蝦仔扮大蝦，仲細隻過蝦仁炒蛋啲蝦仔….. 都明白一定係冰鮮質素，但係貨不對辦又要叫自己 ‘大蝦’真係有啲失望😥鳳梨牛油果大蝦意大利飯🍍又係小伏系列🍝味道還好，普普通通，但係又再次幾粒蝦仔扮大蝦，同menu張圖差十萬九千七丈遠😪失望雖然唔會再幫襯，但希望小店食物質素會提升，尤其用料方面，始終都收得唔平……..🙃3個lunch set $438 （平均每人$146 以呢個水平，真心偏貴 ）😬
牛頭角脈搏•弄館
| 餐廳分店 | 脈搏•弄館 |
|---|---|
| 地區 | 牛頭角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,酒,西式糕點,咖啡店, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
脈搏•弄館訂位
脈搏•弄館位於牛頭角區，詳細地址是牛頭角偉業街93號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。脈搏•弄館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐脈搏•弄館餐單包括有多國菜,酒,西式糕點,咖啡店等美食，付款方式有現金付款。脈搏•弄館優惠
脈搏•弄館 評價 相片
初初比門口擺設吸引 Lunch Time入去試下🍴本身都冇特別期望🫠但冇諗過食物質素真係普通過普通😪都真係幾失望🥲希望餐廳可以有改善…Lunch Set $98 加 $35飲品+ Fruit Salad 《價錢的確偏貴，如果好食都可以接受既，但係真係有啲貨不對辦🥲失望》人生五味 冬蔭公海鮮意粉🍝賣相ok，雖然望落好唔濃郁，味道都有中等水平，但醬汁偏稀，用料就好普通，冰鮮質素不能要求更多🫡柚子牛油果’大蝦‘意粉 伏到不得之了🍝 口味好淡（可以形容為無味），味道又唔太夾醬汁非常稀（差啲以為係湯意粉😂），重點係幾粒蝦仔扮大蝦，仲細隻過蝦仁炒蛋啲蝦仔….. 都明白一定係冰鮮質素，但係貨不對辦又要叫自己 ‘大蝦’真係有啲失望😥鳳梨牛油果大蝦意大利飯🍍又係小伏系列🍝味道還好，普普通通，但係又再次幾粒蝦仔扮大蝦，同menu張圖差十萬九千七丈遠😪失望雖然唔會再幫襯，但希望小店食物質素會提升，尤其用料方面，始終都收得唔平……..🙃3個lunch set $438 （平均每人$146 以呢個水平，真心偏貴 ）😬
牛頭角有驚喜既café!蕃茄牛尾湯 香濃鮮甜蜜桃超甜、鴨胸嫩口口感相當好💓配埋酸酸地嘅汁，超開胃。
漢堡扒多汁、蕃茄鮮甜Highlight 係茶同酒既配合 焙茶加咖啡忌廉酒 （1:1）有奶茶既香滑，午餐淺嚐淡淡baileys 既甜味👍🏻甜品當然有水準 曾經訂過BYJ 嘅茶味蛋糕🍰今次試百利甜酒咖啡忌廉蛋糕，味道好夾！超大件！午餐黎講，份量十足！最後追加初夏冰菊普洱，菊花清甜配普洱茶，消滯解膩。
茶壺靚到好似幅畫咁，好配合cafe 藝術感！
🌟BYT The Beat🌟 早前有睇YouTube 介紹呢間餐廳濃濃藝術氣息🎨蛋糕亦好別緻今日泥開附近 見價錢都相宜急不及待入去試試😌😌🎀<芒果蟹肉蕎麥麵配柚子芥末汁$98>芒果加柚子汁本身就係嗰good match 酸酸甜甜 再配埋冷麵🥭好啱夏天好fresh🧊蕎麥麵好啱健康人士美中不足係蟹肉芒果份量唔算多～🎀 <開心果忌廉戚風蛋糕 套餐+$45>蛋糕嘅cream 幾好食🍰旁邊夾雜咗好多nuts 口感更豐富色彩繽紛 好啱打卡📸不過件cake 有啲dry多啲cream 會更好 ～🎀 <芒果益力多沙冰 套餐+$45>飲品重重芒果味消暑一流☀️🌠環境：7/10👄味道: 6.5/10 💰價錢: 6.5/10 👍性價比指數: 6.5/10*☼*―――*☼*―――*☼*―――*☼*―――*☼*脈搏•弄館 📍牛頭角偉業街93號地舖
一間以蛋糕起家嘅 cafe，坐落喺觀塘海濱附近，雖然有啲隔涉，不過就絕對係 hidden gem。
慕名而來，主角當然係佢哋嘅特色手工蛋糕。
幫襯當日提供嘅係椰子龍鬚糖花生戚風蛋糕同開心果忌廉戚風蛋糕，兩個都好吸引，一於叫哂🤗。
我本身幾鍾意食戚風蛋糕，覺得口感軟綿唔太甜。
兩件蛋糕各有特色，前者椰子同花生味非常突出，瞌埋眼，真係以為自己食緊龍鬚糖🤣；後者開心果味 cream 甜中帶鹹，蛋糕面頭鋪咗玫瑰花瓣，香氣中和甜膩感覺。
至於蛋糕嘅賣相靚呢，就更加不在話下啦😍。
蛋糕之外，飲品亦都係重點，有別於其他 cafe 以咖啡為主，呢度主要提供茶飲。
我叫咗杯店家推介嘅初夏冰菊普洱，菊花嘅清香同普洱嘅醇厚平衡得唔錯，加上大量冰塊，消暑一流。
對面位叫咗杯時令荔枝沙冰，賣相靚仔，味道據說都係水準之內。
相比之下，主菜就唔算突出，漁笛拂春（刀豆大蝦配自家製青醬意粉）青醬味道稍弱，古寺落葉（大啡菇牛肝菌意大利飯）唔算 creamy，飯亦未夠飽滿，反而個餐湯就好正：南瓜湯加入蕃茄，中和甜味之餘，又增加鮮味。
食食下，見差唔多張張枱都有碟蟹肉明太子意粉，就知道下次應該點叫啦😹。
上次lunch time 黎無食到cake 今次有時間終於可以黎食件cake 嘆杯茶✨ 呢間cafe 唔單止有意粉risotto 更加吸睛一定係店主親自出品的蛋糕🍰🍰 店主好中意搞搞新意思 整d 別具特色既蛋糕 而且擺盤非常有心思✨ 幾年前一直只係專注做online shop 依家終於有屬於佢哋自己嘅cafe 🙌🏻 🍴 黑松露咖啡可可蛋糕批 (搭配豆蔻）鍾意黑松露嘅大家真係不妨一試呢一款蛋糕！ 包大家有驚喜🫶🏻🫶🏻 店主一啲都唔吝嗇蛋糕面上的黑松露醬😜😜 (滿滿的）雖然聽落黑松露醬配蛋糕好似感覺怪怪的🤔 但係原來食落又幾夾🤪 而且中間果層可可非常rich 同埋用左lotus 做餅底！非常邪惡😈😈 所以建議呢件cake真係不能一個人完成haha 一定要同朋友開心share 👭👭🍴 世外孤峰 (鐵觀音慕絲蛋糕）最後店主為呢座好似小山峰既cake 做世外孤峰🏔 其實係鐵觀音慕絲蛋糕🤍 我個人最喜歡呢一隻口味😍😍 食落口感一啲都唔膩 淡淡茶香喺口腔散發出黎感覺非常之清新🙌🏻 🍴 開心果蛋糕呢個蛋糕鬆軟程度剛剛好而且好鬆軟🫶🏻 ❣️溫馨提示：建議大家食cake一定要叫埋大吉嶺紅茶🫖 呢個茶葉濃道適中唔會遮蓋蛋糕原來味道🫶🏻大家有空閒時間黎開牛頭角嘅話不妨過去食件cake 嘆杯茶🤍🫖🍰
您對於牛頭角餐廳「脈搏•弄館」有何comment？
脈搏•弄館餐廳詳細資料：
- 脈搏•弄館地址: 牛頭角偉業街93號地舖 BYJ The Beat, G/ F,93 Wai Yip Street, Ngau Tau Kok
- 脈搏•弄館電話:
- 脈搏•弄館價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,酒,西式糕點,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 脈搏•弄館 Facebook
更多脈搏•弄館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美心MX內有任何傳播的風險，美心MX在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美心MX除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美心MX同時建議採取以下措施*美心MX 黃, 美心MX 藍, (美心MX 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
脈搏•弄館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內脈搏•弄館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳脈搏•弄館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
脈搏•弄館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳