竹家莊 佐敦
地址: 佐敦廟街265-267號地下
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竹家莊推介
同一大班朋友睇完戲肚餓搵宵嘢食，朋友介紹佐敦一間食中菜的，我未食過一於試吓，門口有不少泊車錶位，自己揸車嚟都幾方便，店舖尚算大，除咗正常三四人枱之外，有一兩張大枱可以容納一group人黎食。一坐低直接嗌左六小福前菜，分別係白灼豬脷、白灼海蜇、白灼大魷魚、白灼豬肚、白灼韭菜花、白灼粉腸。全部都好好食，本人尤其喜歡白灼海蜇，非常爽口，因為白灼嘅關係保留晒佢原有嘅鮮味，沾上佢附帶嘅海鮮醬同辣椒醬，十級推薦。之後再叫咗白灼花螺，啲螺非常甜有鮮味，唔算細隻。進入主菜部份，分別叫咗清蒸泥鯭同避風塘炒蟹，先講泥鯭先，相信唔係太多餐廳有得食，我都係第一次食，原來條魚咁細但係都好多肉，不過比較多骨食嘅時候要小心，但係啲果皮未入晒魚肉裏面，非常唔錯。個避風塘炒蟹都係好出色，佢雖然味道好濃烈，但係仍然可以保留蟹既鮮甜味，肉質非常鮮嫩，配埋避風塘又香又辣嘅味道，無懈可擊。當然價錢唔算平，但係一分錢一分貨，鍾意食海鮮嘅朋友唔可以放過。
佐敦竹家莊
| 餐廳分店 | 竹家莊 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 27305484 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 466 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
竹家莊訂位
竹家莊位於佐敦區，詳細地址是佐敦廟街265-267號地下，餐廳寬敞座位數目共有45個。竹家莊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐竹家莊餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27305484 查詢訂座。竹家莊優惠
竹家莊 評價 相片
同一大班朋友睇完戲肚餓搵宵嘢食，朋友介紹佐敦一間食中菜的，我未食過一於試吓，門口有不少泊車錶位，自己揸車嚟都幾方便，店舖尚算大，除咗正常三四人枱之外，有一兩張大枱可以容納一group人黎食。
一坐低直接嗌左六小福前菜，分別係白灼豬脷、白灼海蜇、白灼大魷魚、白灼豬肚、白灼韭菜花、白灼粉腸。
全部都好好食，本人尤其喜歡白灼海蜇，非常爽口，因為白灼嘅關係保留晒佢原有嘅鮮味，沾上佢附帶嘅海鮮醬同辣椒醬，十級推薦。
之後再叫咗白灼花螺，啲螺非常甜有鮮味，唔算細隻。
進入主菜部份，分別叫咗清蒸泥鯭同避風塘炒蟹，先講泥鯭先，相信唔係太多餐廳有得食，我都係第一次食，原來條魚咁細但係都好多肉，不過比較多骨食嘅時候要小心，但係啲果皮未入晒魚肉裏面，非常唔錯。
個避風塘炒蟹都係好出色，佢雖然味道好濃烈，但係仍然可以保留蟹既鮮甜味，肉質非常鮮嫩，配埋避風塘又香又辣嘅味道，無懈可擊。
當然價錢唔算平，但係一分錢一分貨，鍾意食海鮮嘅朋友唔可以放過。
今日約咗幾個好朋友一齊去食宵夜，入到去環境都OK，我哋一坐低就嗌左四隻聖子王，一碟炒蜆，蒜蓉開邊蝦，一條清蒸石斑仔，燒鴨瀨粉同埋艇仔粥。
炒蜆雖然唔係特別肥美，不過都幾惹味，係鹹咗少少，如果冇咁鹹嘅話都有80分聖子皇（$78/1隻）10分新鮮肥美，略貴出面少少，但食材同味道補救！蒜蓉開邊蝦直頭係我嘅至愛，啲蝦十分之新鮮同埋都好彈牙，雖然吾系特別大隻，但都90分！清蒸石斑仔都值得一讚蒸嘅時間啱啱好啲魚肉又實又滑又新鮮！吾會好似其他地方蒸到又老又乾！而粥粉麵飯方面就不過不失！店員都細心，做野快手，有禮貌，經常幫我地換碟，抵讚
韓國朋友帶我去食海鮮餐，原來他們好喜歡吃這間餐廳，因為可以食到好辣的地道海鮮美食。
餐廳很乾淨，招呼亦都很好，侍應會不停為你碗碟清潔。
由於他們招呼很多遊客的關係，他們都會略懂一點點韓文，更說起韓文來招呼我們，好搞笑！我韓國明友介紹了她至愛的避風塘炒蝦，點了中辣，好彩不是很辣，好好味。
還有點了大辣的豉椒炒蜆，好有風味。
我試了他們的招牌燒鴨瀨粉，好喜歡。
然後更點了蒜蓉蒸扇貝，韭菜花及粉腸小吃，兩個人飽到不得了。
這間餐廳就是那一種有實力但是很低調老實說在這條街道而言價錢不算平，而且他沒有什麼套餐，不過食完之後就知道是物超所值.而且走的時候店員會主動開門之後鞠躬，感覺就似老牌高級中餐廳的感覺.叫了一個小煲的例湯，忘記是什麼材料了，不過把精華都熬了出來，特別厚醇溫暖，而且黑色的。
.鮑魚及石斑仔主的時間比我想像中還要久，不過真的很新鮮鮑魚超級彈牙，我估可能是有活生生的海鮮主城的。
.值得一題這裏主要是食海鮮，較少有其他肉類或主食。
[🇭🇰香港 佐敦].🔻未坐定都已經可以落單,一定係一人一碗燒鴨瀨/河, 個人通常揀瀨粉,一份細細碗,唔駛驚太飽,夠味又嫩嘅鴨肉都幾多,重點係燒到個皮夠脆,湯底有陣陣鴨味,唔會話好鹹,就咁飲都好味! 另外必食嘅係韭菜花,超嫩!係油咗少少姐;鋪頭開到凌晨三點,絕對係高質宵夜之選!.🔻🍽 竹家莊📌地址: 佐敦廟街265267號地下.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyatjordan #tummysreadyforchinese #tummysreadyforhongkongstyle
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竹家莊餐廳詳細資料：
- 竹家莊地址: 佐敦廟街265-267號地下 Bamboo Village, G/ F,265-267 Jordan Road Temple Street,, Jordan
- 竹家莊電話: 27305484
- 竹家莊價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 45
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 竹家莊 Facebook
更多竹家莊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Top Grade內有任何傳播的風險，Top Grade在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Top Grade除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Top Grade同時建議採取以下措施*Top Grade 黃, Top Grade 藍, (Top Grade 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
竹家莊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內竹家莊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳竹家莊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
竹家莊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳