萬麗咖啡室 灣仔
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萬麗咖啡室推介
萬麗咖啡室被譽為香港最受歡迎的自助餐地點之一，供應環球美食，備有二百二十個座位，環境舒適，是與家人共用天倫的好地方。除了供應豐盛的自助早餐，萬麗咖啡室亦精心炮製了滋味的自選菜譜，滿足賓客的不同需要。
灣仔萬麗咖啡室
| 餐廳分店 | 萬麗咖啡室 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28028888 |
| 餐單 Menu | 多國菜,自助餐,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 977 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
萬麗咖啡室訂位
萬麗咖啡室位於灣仔區，詳細地址是灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓，餐廳寬敞座位數目共有220個。萬麗咖啡室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐萬麗咖啡室餐單包括有多國菜,自助餐,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 28028888 查詢訂座。萬麗咖啡室優惠
萬麗咖啡室 評價 相片
可能近排香港疫情轉好，市面的確熱鬧多了，餐廳生意亦逐步改善，當然，距離全盛時期仲有一段日子，畢竟「ABCD」餐下，想一圍檯十二人近乎無可能。
所以食自助餐就最好，價錢差不多，但食物款式卻多完化，食少少又得，狂擦亦無問題，但大前題係要搵間好食又抵食既餐廳。
而近日灣仔萬麗海景酒店推出「加州美酒節」由踏入酒店開始，大家等同給美酒佳餚所重重包圍。
大堂的「Mirage Bar & Restaurant」、二樓的「Café Renaissance」與及「滿福樓」，同時間推出不同套配對加州美酒。
在下作為 Buffet 控，主力當然是瞄準了「Café Renaissance」，這是常識吧！今次主題是「德州燒烤美饌自助晚餐」，而供應期是2011年7月1日至8月31日。
（星期一至四，成人$678，小童408（3至11歲）星期五、六、日及公眾假期，成人$718，小童$428。
）言歸正傳，當然要先介紹幾個回本位。
相信沒人能抗拒「清蒸活龍蝦」的魅力，每位客人會獲得一張「龍蝦劵」，憑劵可以換取蒸龍蝦一隻，喜歡的不妨加點醋提鮮，悉隨尊便。
近門口處的 Seafood Station 亦是其中一個亮點，首選當然是「美國生蠔」。
無疑近年美國生蠔的質數改善不少，體形較以往的細小，蠔味與質感都有長足的進步，畢竟有生蠔供應的Buffet不多，值得食多幾隻回本。
今次 Café Renaissance 推出「德州燒烤美饌自助晚餐」，當然要先介紹一系列的主打菜色。
首選我會係「Smoke Beef Brisket」，未切之前賣相澎湃，中間位置呈嫣紅色，滲出些少血絲，肉味濃郁而有嚼口，煙燻味重，真係有必要配返杯 Kendall Jackson Vintner's Reserve Zinfandel 2014（$100/杯，$500/瓶）。
Double Smoke Bacon切下長長一條，同樣的有嚼口，煙燻味亦濃烈，與肉香好夾。
Smoke Pork Rib好味既，真係要講三次，原條長Pork Rib，不但滿有煙燻味，更加有油香，又是美酒的良伴。
Hot Smoked Salmon原條去骨煙燻，粉紅色魚肉依然嫩滑可口，超正。
Roasted Smoked Chicken雞肉烤得啱啱好，而且帶少許焦香。
手撕豬臀肉漢堡其實是迷你版，所以大家不用怕會佔太多胃納。
Side Dishes食得肉多，side dishes 同樣「畫龍點睛」的效果，烤椰菜花、、炸秋葵、薯蓉當然是絕配，就連芝士焗通心粉同粟米麵包都好正，但食Buffet試下就算。
今次主角講完，又到另一主角出場。
之前提過龍蝦及生蠔，其實 Seafood Station 都好豐富。
單係蟹都有麵包蟹同北黃道蟹兩款，蟹膏仲多到爆，邪惡到一個點，鍾意「拆」蟹既朋友可以大展身手。
而翡翠螺又真係超大隻厚肉。
當然仲有藍貝、海蝦同沙白，亦係一個回本位。
係海鮮吧旁邊就係日式刺身壽司區。
刺身有帶子、仿鮑魚、八爪魚、吞拿魚、三文魚同章紅魚，解凍過程處理得好，肉質盡量保留最佳狀態，值得一試。
喜歡的朋友，亦可花少少胃納試下三文魚壽司、墨魚壽司同埋和牛壽司。
湯蟲草花雞肉燉豬腱自己屋企一定不會花柴火整燉湯，所以一見有供應，前前後後乾了兩三盅是常識吧！很喜歡湯色清澈，但味道濃郁，材料的精華都跑到湯裡，正。
除了主力燉湯外，亦有家常湯水感覺的佛手瓜豬骨湯，而西湯則是忌廉薯仔湯，總之是各適其適。
熱葷相比之下，熱葷菜色是貴精不貴多，雖然都是比較大路，但處理得好「山雞都可以變鳳凰」，個人幾鍾意「翠玉瓜炒墨魚片」，材料新鮮，墨魚片柔韌有彈性。
至於其他的滬式排骨、炒蜆同炒麵，都各有捧場客。
Cold Cut有薄切沙樂美腸、薄切火腿與、風乾牛肉、煙三文魚及醃三文魚。
Salad食得太多肉，想清清地，當然要食沙律。
有海鮮沙律、藜麥沙律、羽衣甘藍沙律、Backyard Potato Salad、Minced Pork Glass Noodle、Texas Style BBQ Coleslaw（卷心菜），想健康少少清腸胃，我就會選擇羽衣甘藍沙律。
芝士有Emmental Cheese、Gorgonzola 及 Brie Cheese。
甜品心太軟有即焗心太軟，加一球雲呢拿雪糕，冷熱夾雜，好正。
Häagen·Dazs有草莓忌廉、曲奇忌廉、雲呢拿及咖啡四款口味，全部都係獨立杯裝，既衛生又方便。
最吸引既甜品區，擺放了令甜品控垂涎的甜品。
小巧的有瑪德蓮、馬卡龍、朱古力筒、Tiramisu及雲呢拿紅莓奶凍。
整個上的，有班蘭戚風蛋糕、芝士蛋糕、紅莓雲呢拿慕絲蛋糕、綠茶紅豆慕絲、朱古力紅莓慕絲蛋糕、栗子蛋糕、朱古力石板蛋糕與及中式雪耳紅棗糖水。
一口氣試了好幾款甜品，但個人始終喜歡帶酒香而質地輕盈的 Tiramisu；甜香味美又滑溜的栗子蛋糕與及甜酸度平衡的雲呢拿紅莓奶凍。
畢竟太耐無食 Buffet，難得可以同太太盡情一晚，真開心。
來Staycation 送返Food Coupon 俾你係度消費，咁其實真係幾抵，而且佢service 真心幾好，生日有蛋糕送，見我地雪左一日第二日先食，又再送一個新嘅來，而且佢第二日安排我地轉間靚啲view 嘅房，都幾貼心。
👍🏻👍🏻😊😊Service 好是好，可惜佢個Lunch Buffet 真心性價比超低😰😰 嘢食選擇唔多之餘仲要都唔平，$3xx一個lunch buffet ，真係無乜嘢食、😅😅冷盤海鮮都有長腳蟹，蝦🦐，青口咁，數量都多嘅，都幾好食嘅啲長腳蟹，有海水味，青口就普通啲。
魚生選擇都唔多，三文魚，吞拿魚，八爪魚嗰啲都有，食唔出好新鮮，不過值得一題嘅係個豉油好難食，唔多似Sushi 啲豉油，都幾鹹，真係唔點又無味，點左又得啲鹹味😰😰😰😭😭😭熟食方便有牛扒同雞，雞真係好嚡同乾，不過唔浪費我都食晒，仲有即整mini burger , 可以揀牛/ 魚，個魚好食，即炸，好香好脆又唔鯹，好在佢係mini burger 🍔, 食完唔會好飽，不過一定食唔到多一個🤣🤣其他熟食都係得幾款，有熟左嘅三文魚，有菜，有啲咖喱🍛薄餅，即淥粉麵咁，選擇好少。
我試左佢個即整擔擔麵，個味唔得，水又太多，真心食左幾啖都唔想食。
當然佢都有沙律，麵包，芝士咁，啲芝士係好食嘅，不過係買返來嘅，麵包唔錯，仲有個多士爐俾你烘下，算係幾好食。
👍🏻甜品方面，佢都有幾多揀，多款嘅程度我覺得拍得住主食嘅數量🤣🤣🤣 但可惜除咗個Apple Crumble 之外，其他就甜到嘔，一係就威化筒都林晒。
😭😭😭😭 Apply Crumble 係好食嘅，我食左2個，好在係細細件。
😊😊👍🏻👍🏻Overall 來講，佢嘅性價比超低，但可能太家都要消coupon , 所以來到都係full House 嘅，如果唔係因為staycation 真心唔值得試。
😭😭😭😭
📍滿足的自助早餐呢段日子，好多人都會同另一伴啊、姊妹啊、狗狗啊Staycation～而我最難忘而特別既Staycation係帶住「爸」、「媽」去Stay•Ca•唇👄啦！Package包左個飽飽既Breakfast Buffet😋雖然地方細細，不是有很多野食，但應有的都有了！有cold cut、有粥粉麵飯、egg station、仲有好多野飲！最正係有egg benedict！好少Buffet會見到！好快就圓滿左我地兩日一夜既Stay•Ca•唇👄啦🎉
食物質素一般，衛生程度有待改善！熱盤以和冷盤選擇少，甜點款式太太少，建議餐廳可以考慮食物的擺盤方式和數量。
另外，餐廳設施問題，洗手間燈光太暗，無法沖廁！哈！唉！深信餐廳受疫情影響，生意難做，導致服務質素欠佳。
在此本人以及同行同事期待餐廳在未來日子得以改善和進步！謝謝🙏🏻
早一個月前book 了吃自助餐，我打電話詢問，職員很有禮貌解答我的問題！到了大堂，我問Cafe 在哪層，大堂職員很細心，見到有老人家，建議我們搭lift上M floor。
爸爸拿食物手震，廚師幫忙拿湯送到他的座位，又溫馨提示他要戴好口罩！自助午餐款式雖然不算多，但服務快速！侍應們很殷勤地為顧客refill 橙汁，收碟也很快！兩老都吃得很開心！
您對於灣仔餐廳「萬麗咖啡室」有何comment？
萬麗咖啡室餐廳詳細資料：
- 萬麗咖啡室地址: 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓 Cafe Renaissance, M/ F, Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong,1 Harbour Road, Wan Chai
- 萬麗咖啡室電話: 28028888
- 萬麗咖啡室價錢: $401-800
- 分類: 多國菜,自助餐,酒店餐廳,
- 座位: 220
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,OpenRice,Pay
- FB專頁: 萬麗咖啡室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在開心樂園潮州小食內有任何傳播的風險，開心樂園潮州小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳開心樂園潮州小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，開心樂園潮州小食同時建議採取以下措施*開心樂園潮州小食 黃, 開心樂園潮州小食 藍, (開心樂園潮州小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
萬麗咖啡室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內萬麗咖啡室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳萬麗咖啡室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
萬麗咖啡室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳