名苑酒家 荃灣
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名苑酒家推介
今晚同老婆在這間名苑晚飯味道認真不錯清蒸了一條老虎斑(約1斤), 蒸得真係唔錯, 食到魚的鮮味, 魚肉也很嫩口地方很清雅寬躺，坐得舒適，食物上得快地方坐得舒服而食物不錯
荃灣名苑酒家
| 餐廳分店 | 名苑酒家 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 470 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
名苑酒家訂位
名苑酒家位於荃灣區，詳細地址是荃灣西樓角路1-7號新領域廣場1樓1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。名苑酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐名苑酒家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。名苑酒家優惠
名苑酒家 評價 相片
今晚同老婆在這間名苑晚飯味道認真不錯清蒸了一條老虎斑(約1斤), 蒸得真係唔錯, 食到魚的鮮味, 魚肉也很嫩口地方很清雅寬躺，坐得舒適，食物上得快地方坐得舒服而食物不錯
離上次寫過一編不滿名苑食評至今已一個多月，中間亦老顧了一次，今次是第二次，相比之前一星期兩次確實少了！今次亦是一行三人，叫了我最喜愛的湯加一碟炒野，今天的湯是姫松茸冬瓜湯，每次也很期待這兒的湯水，今次若非見到有姫松茸也不會叫的，冬瓜湯實在也太普通了吧！湯來了，一看已知沒叫錯，在服務員盛湯時已聞到濃濃湯的香味，原來冬瓜連皮煲的，一飲下去，姬松茸的香味確實不得了，很好味，我比92分那八分是扣了湯面那層油，但一點也影響到我對它的鍾情，每人可分到兩碗呢！與湯一起叫的是炒野，曾幾何時一定會叫炒飯的，但近五來次的炒飯過乾沒以前的柔軟，所以今次叫了羅漢齋伊面，賣相普通，食落去更普通，面質過相，有少少一patpat的感覺，唯一一讚的是那四條菜心，好甜！另外叫了雞扎、鮑汁鳯瓜、清菜、蝦蛟、潮洲粉果及馬拉糕。
鳯瓜很入味，入面的花生反而很硬，但三十蚊的價錢算是ok。
潮州粉果及馬拉糕不好吃：粉果皮很厚，入面的料只有糖味，很甜，像是在吃甜品。
馬拉糕面層全濕了，起了面層，只吃中間也覺很硬，不鬆不軟！蝦咬就是一般的蝦蛟，不難吃也不會特別有水準!因實在太飽的關係，賣相極好的雞扎給我打包了，今晚做宵夜吧！食物還可以，服務亦明顯改進了，那略肥的女經理還是像過往一般掛著笑臉，其他服務員也歡容了不少，上湯的那位女姐姐還會對我們說笑，真的不錯！若要改善的是那裡的空氣不夠，今天下著雨，本應經過巴士冷氣的洗禮已感覺略冷，但在名苑坐了半小時後居然有小小出汗，不能只推說商塲的中央冷氣𣎴夠，快快想辦法解決吧！另外身穿粉色制服的姐姐們仍很勤快的清理桌面，桌上碟子裡的食物還沒吃完就問仲要不要，有小小被趕的感覺。
整體上這個午餐加下午茶還是吃得愉快的！
昨日和同事食晚飯慶祝生日, 在openrice選擇了好幾間決定來試一試呢間名苑。
一入去見到鋪內都幾細同冇咩人。
當時7點左右! 點左呢個2人餐的鮑魚魚翅"燕"..我地要熱食鮑魚..(需另外$20), 因為凍食我地都一般!! 等左15分鐘先開始上菜~ 1.首先係皇燒翅..個湯就奶白色幾好咪!! 不過D翅就有D"醒"咪~~同有D黑邊咁~~不過呢個個咪唔錯!2.上鮑魚喇...我朋友話...點解咁細隻...@@我都覺~~ 同埋個樣好似係鮑魚仔個D.....唔似係一隻隻個D鮑魚....咁我唔可以話佢唔係GA..不過我唔太識分!不過食落都可以!! 另外個隻掌就好有'雪'咪~~唔好食...3.大帝皇貝..個樣就一般!!! 食落就好食的^^不過個D服務員好似冇野做咁...好快同你"收" 碟....4.古法蒸龍躉...唔掂~~~ 唔好食><5.甜薯翡翠苗~~ 分量好小.....一般!! 普通野....6.生煎素菜包....普通到唔普通的包.....冇野講@@7.最後燕窩杏仁茶....好香...好咪的.....GOOD!!最後一句就係:我唔會叫朋友去食囉...真係普通!! 一般食飯都可以!!!食鮑魚就我會搵第二間!^^
睡過龍的早上把握時間衝呀衝的奔出門口,還在奇怪為為什麼電梯沒有平日那麼多人?在樓下大堂看到黑雨警告告示牌才恍然大悟!既然已出門口也繼續往車站出發,黑雨期間巴士上更少乘客,交通更暢順的車程比平日更快,這個難得不用趕上班的機會,最好是找個地方享用一個靚早餐,靈光一閃的不如飲早茶。
大雨天不想走得太遠,不想濕腳的飲茶地點不離愉景新城及南豐中心幾家酒樓,不過我卻選了兩者之間的名苑,只因這裡應該比這兩個地點更少人。
在天橋入口的名苑比想像中細小,一踏入門口已可見全場的酒家,真的不少大型茶記還比她大哩,另一個好處是約朋友在此飲茶極方便,一眼已看到對方到了沒有,又或是坐在哪兒! 因為地方不大,所以用了不少鏡子作反射,好讓細小酒樓錯覺地大一點,而我也是其中一位坐在鏡子側飲茶的食客。
點了自己喜歡的香片,每位$8茶錢的茶葉卻很一般,所用茶葉太碎,泡茶後飲用實在不便,壺內朵朵盛開茉莉花泡出來的香片雖有著清香茉莉香,只是優質的香片是有花香而不見花的,見到花的茶葉質素相對稍遜。
桌上點心紙有兩種分別,一款是全天候通用,點心款式較多而是正價的,另一款是優惠早茶/下午茶及一些午市優惠所用,同款點心也以早茶的價格最低,幸運地早茶優惠點心裡都有幾款我喜歡的,不用多想一於點之。
三款點心首先送來是如長龍般的名爐叉燒腸($11.8),從其顏色看來這裡的腸粉應不是用上自磨米漿,幸好廚師也將粉漿調得不錯,拉出來的腸粉軟糯煙韌不算很黏筷,加上甜甜豉油的確不錯。
裡面叉燒像骰子般大粒,好少見到叉燒腸粉有如此大粒的叉燒唷,極有口感的鬆化叉燒有點蜜味,好吃!最好是這份腸粉有著大量芫茜作伴,脆口的芫茜莖及有香氣芫茜葉跟叉燒腸粉配得極合意,讚! 水晶菜苗餃($9.8)雖然便宜,這款點心也做得蠻有看頭,晶瑩澄皮做得偏柔軟,厚薄均勻的餃皮帶點糯口不夠彈性,大量青綠菜苗切成幼絲後已看不清究竟是什麼青菜,總之菜味淡淡又爽口就是了,豬肉碎份量少少的增加一點肉味,清清的菜比肉多的菜苗餃其實也算好吃。
香菇滑燒賣($13.8)需時最久,在這需要謀殺時間的早上更妙!外觀鮮明的燒賣新鮮蒸好,仍有肉汁豬肉燒賣餡明顯是粒狀而非糊糊肉漿,加上有點爽口蝦肉粒混合,燒賣吃來是很有彈力的,寥寥冬菇粒沒有太重菇香但可以令燒賣多一重來自冬菇的香滑,面層像點綴的橙色蟹籽卜卜脆的又是另一重不同口感,組成這四粒好味又抵食的燒賣。
慢條斯理的像場內其他"哥哥姐姐"飲早茶,不用看著時間的消磨了大約一小時,難得的平日早茶在黃雨警告換上後結束,在仍不算多人的街道上慢行回公司,感覺多爽!連茶錢和加一盛惠$48,價錢比平日的三文治早餐貴了不只一倍,寫意度卻是平日的一倍以上,值得的值得的!!
打完波，由於翌日不用返工，可以晏少少都無問題，於是便出番荃灣搵食，來了到名苑。
不吃什麼套餐，揀的都是廚師精選，心想衰極有個譜。
煎紐西蘭羊鞍是按位上，附以刀叉去吃，看似高檔。
然而，咬落根本就不像在吃羊，完全欠缺味道的，單靠黑椒去調味。
加之，羊鞍本身經鬆肉粉的洗禮，毫任質感可言。
再來的是豉汁帶子蒸滑豆腐，豆豉下了不少，豉汁味很重，為的是要補救無鮮味的帶子。
帶子起雙飛，大概是想鋪滿整件豆腐，卻令原本已不彈牙的帶子，口感進一步削弱，豆腐反成了主角；波蘿炒燻鴨胸，鴨胸雖不韌，但是沒有燻香的味道，把青椒吃完便算。
最後一味是宮庭醬烤骨，賣相雖未算討好，驟眼看起來應該也不會太差吧，不以為然，進知那件肉的口感猶如煲過湯的瘦肉，所謂的宮庭醬也是下了很多的醋，搶喉的。
這味餸是伴以曼頭，不過，都係淨食比較穩陣。
慘不忍睹的一餐，事後唯有去食甜品補數。
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名苑酒家餐廳詳細資料：
- 名苑酒家地址: 荃灣西樓角路1-7號新領域廣場1樓1號舖 Ming Garden Restaurant, Shop1,1/ F, Grand City P Laza,1-17 Sai Lau Kok Road, Tsuen Wan
- 名苑酒家電話:
- 名苑酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 名苑酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在車仔麵內有任何傳播的風險，車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，車仔麵同時建議採取以下措施*車仔麵 黃, 車仔麵 藍, (車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
名苑酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內名苑酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳名苑酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
名苑酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳