義順鮮奶 新馬路
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義順鮮奶推介
繼續3日2夜澳門之旅，食完祥記，食完三元，買咗少少手信，行返出大馬路離去，好似爭咁啲嘢，經過義順，記得了，原來係爭甜品，店內八成滿，不過其實還有樓上一層，在樓下揾到位，點了凍紅豆雙皮燉奶($33)，只不過從雪櫃取出來，但都等了幾分鐘，先嚐一口燉奶，可能凍食關係，所以聞唔到太多奶香，燉奶味濃但又甜度適中，滑滑的，再加上紅豆一齊同樣沒有過甜，雖然不是最好，但比起香港好好多了。
新馬路義順鮮奶
| 餐廳分店 | 義順鮮奶 |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | +85328573638 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
義順鮮奶訂位
義順鮮奶位於新馬路區，詳細地址是新馬路亞美打利庇盧大馬路60號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。義順鮮奶幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐義順鮮奶餐單包括有粵菜,(廣東),甜品/糖水等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328573638 查詢訂座。義順鮮奶優惠
義順鮮奶 評價 相片
繼續3日2夜澳門之旅，食完祥記，食完三元，買咗少少手信，行返出大馬路離去，好似爭咁啲嘢，經過義順，記得了，原來係爭甜品，店內八成滿，不過其實還有樓上一層，在樓下揾到位，點了凍紅豆雙皮燉奶($33)，只不過從雪櫃取出來，但都等了幾分鐘，先嚐一口燉奶，可能凍食關係，所以聞唔到太多奶香，燉奶味濃但又甜度適中，滑滑的，再加上紅豆一齊同樣沒有過甜，雖然不是最好，但比起香港好好多了。
We went to this place because it is famous for steamed milk and we got a pretty good one, though I don't know if it is any better than others we have eaten.We sat down and ordered steamed milk. Within a minute a hot bowl was plopped on the table. Being volcanic, it took a while before we could dig in. The milk had quite a thick skin on it and under that, the texture was silky and good. One slight issue was that there was a wateriness in places and there were pools of thin milk. Aside from that, the steamed milk was pretty tasty. Sweet, but not sickly. For 25 patacas, you get a nice little warming bowl. Well worth the money.
2月3日, 一家三口澳門之旅就快告一段落, 臨走前就去義順食個雙皮奶為今次小旅行畫上句號~ 其實香港都有義順, 不過如果想食燉奶, 最有信心嘅都係非義順莫屬.::: 凍馳名雙皮燉奶 ::: $25其實凍燉奶都已經係一早整好, 但都等咗一陣先上枱. 不過呢個雙皮奶個皮就真係認真麻麻… 細細塊仲要歪埋一邊… 個碗邊又黐笠笠咁. 凍嘅雙皮奶就一定唔係食佢嘅滑溜質地, 但呢個凍奶質地都未免有點兒過老. 唯一可取嘅係佢奶味算係幾香濃, 兼且甜度適中, 叫做合格啦!其實以前都食過澳門嘅義順鮮奶感覺唔錯, 但今次再食就覺得退步咗. 不論係衛生環境, 服務態度都係一般, 隔離枱仲同個侍應有d爭拗, 用餐感受真係大不如前. 對上一次去澳門試過更地道嘅保健鮮奶, 好似比越做越大嘅義順更好!
每次來到澳門，總有一些「既定」的食品，確有一種非吃不可的衝動，既使知道在香港不難找到，甚至其反映的真正味道，也是不過爾爾，一句到底，人在馬交，我就是要吃。
豬扒包如是，至於另一樣東西，就是澳門的燉奶，基於時間與次數等關係，到現在，我只試過義順的出品，曾是議事亭前地的熱店，卻是不敵昂貴租金，只好遷往一間位於新馬路較細的鋪位，賣的東西也減了不少。
盡管變化不少，每次來到後，還是為這碗燉奶而甘心等待，現在物價昂貴，可要近廿五、六元一碗，也不要求加甚麼紅豆及蓮子等物，但一定要熱吃，軟滑的質感，期間也不難找出那塊薄皮，其帶出的濃郁奶味，雖稍為甜了一點，始終吃過之後，才會教人滿足。
也不肯定其所用的牛奶，是否真的從甚麼珠海及中山的農場運來，有質素就是了。
其實放眼這裡，除了水吧飲品外，更有豬扒包、菠蘿油及公仔麵等供應，就仿如一間冰室一般，所以多是人頭湧湧的場面。
不過下次再來的話，我可會去另一間的保健牛奶了。
陵之微調：平評分：味道 3.5 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 3用餐於二零一三年七月十四日晚上
上星期六第一次去澳門，天氣熱到人都瘋，仲要係條街度行左好耐，先到大馬路。
一見到義順我上網睇屬於幾高人氣的鋪頭，即刻拉埋我個FD入去。
環境OK LA，挺乾淨，星期六去，好多遊客，都唔使等位算好好一睇餐牌，價錢中等，叫左一個豬仔包及菠蘿鮮油包，一杯紅豆冰及什果冰(吓?幫襯義順唔係食雙皮奶?!)好，飲品黎先。
我飲果杯係紅豆冰，冇咩甜味，紅豆亦唔係起沙，粒粒分明，口感偏硬。
我個FD就飲什果冰，甜甜酸酸，不過不失等多一陣，果兩個包都黎。
我第一次去澳門食馳名豬仔包，唔識分好壞，只係覺得個包有D硬，但D料好足，大大塊豬扖，口感都唔算乾，算幾好但個菠蘿鮮油包，即係菠蘿包加牛油係中間，就唔係咁好。
個包口感有D"淋"，可能係香港食得多，即刻比下去
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義順鮮奶餐廳詳細資料：
- 義順鮮奶地址: 新馬路亞美打利庇盧大馬路60號地舖 義順鮮奶, G/ F,60 Av.de Almeida Ribeiro, Avenidade Almeida Ribeiro
- 義順鮮奶電話: +85328573638
- 義順鮮奶價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 義順鮮奶 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Nosh Cafe & Bar內有任何傳播的風險，Nosh Cafe & Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Nosh Cafe & Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Nosh Cafe & Bar同時建議採取以下措施*Nosh Cafe & Bar 黃, Nosh Cafe & Bar 藍, (Nosh Cafe & Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
義順鮮奶在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內義順鮮奶應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳義順鮮奶建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
義順鮮奶餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳