經典廚房 (H.A.N.D.S) 屯門
地址: 屯門屯門鄉事會路2A號H.A.N.D.SN區2樓N-225號舖
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經典廚房 (H.A.N.D.S)推介
其實本人好欣賞個石燒乳豬 但而家都怕左唔敢去呢間野 因為個肥肥灰衫女侍應真係好煩次次去親一坐底櫈都未暖就叫您買卷（月餅，年糕，蘿蔔糕，糉）無論咩季節去都有卷不停煩住您買就算上次已經比佢煩到買左卷依然都會不停叫您再買，令您這餐食都好唔舒服好煩厭，對住啲老人家仲要迫人買，點迫呢? 就咁放底張卷在枱面就走左去點解可以咁冇品。如果擺明唔買，成晚叫極佢都唔會過來您張枱服務還有個石燒乳豬有陣時上枱係唔熱既，就非常失望因為冇左石燒個意義了。咁既服務太度係會趕走晒啲客，祝早日搬遷
屯門經典廚房 (H.A.N.D.S)
| 餐廳分店 | 經典廚房 (H.A.N.D.S) |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 25166355 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,燒臘,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
經典廚房 (H.A.N.D.S)訂位
經典廚房 (H.A.N.D.S)位於屯門區，詳細地址是屯門屯門鄉事會路2A號H.A.N.D.SN區2樓N-225號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。經典廚房 (H.A.N.D.S)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐經典廚房 (H.A.N.D.S)餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,燒臘,點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25166355 查詢訂座。經典廚房 (H.A.N.D.S)優惠
經典廚房 (H.A.N.D.S) 評價 相片
其實本人好欣賞個石燒乳豬 但而家都怕左唔敢去呢間野 因為個肥肥灰衫女侍應真係好煩次次去親一坐底櫈都未暖就叫您買卷（月餅，年糕，蘿蔔糕，糉）無論咩季節去都有卷不停煩住您買就算上次已經比佢煩到買左卷依然都會不停叫您再買，令您這餐食都好唔舒服好煩厭，對住啲老人家仲要迫人買，點迫呢? 就咁放底張卷在枱面就走左去點解可以咁冇品。
如果擺明唔買，成晚叫極佢都唔會過來您張枱服務還有個石燒乳豬有陣時上枱係唔熱既，就非常失望因為冇左石燒個意義了。
咁既服務太度係會趕走晒啲客，祝早日搬遷
早左醒就走去同媽咪飲早茶媽咪最❤️飲茶，間中去呢間因為最就腳🙄晚飯就真係食過一次咁大把姐大多選擇喇，所以唔多夜晚黎 以我記得晚市唔算好抵食我同屋企人去明star比較多😆2個人4個點❤️飽飽同埋飽藥膳雞腳👇幫襯咁耐一路退步緊可能轉左師傅🤔味道普通蘿蔔糕都係普通，請勿抱有任何期望😂炒米粉咪睇佢白雪雪有味既都，都係普通🤭牛肉腸依然無驚喜🙉普通飲餐茶傾下計ok既我就鍾意坐卡位舒服啲😙呢度啲茶都係普通😝
每逢初二，都會入屯門跟我姨一家拜年，今年我姨帶我們試新野......經典廚房。
開年飯例牌會有套餐，一行九人最好莫過於點一個十人餐，又豬又鵝又鮑魚，十分豐富。
醬燒乳豬用熱石春墊底原隻上，食的時候還是暖笠笠的，皮脆肉嫩，沒有過多的油脂，十分好味。
上湯焗海蝦伊麵味道比較清淡，份量很多，海蝦大大隻，肉質鮮嫩，十分鮮甜。
碧綠蚌片花枝的翠玉瓜爽口，份量多。
蚌片花枝都切得較薄，口感不夠，並且冰鮮得沒有半點鮮味。
什果沙律伴烤軟骨賣相吸引，一上檯便飄來陣陣的孜然粉味，烤骨肉質鮮嫩香口，沙律雖則普通地用上罐頭雜果，但卻配合得天衣無縫，令油膩感頓失。
紅燒雞絲生翅同樣味淡，雞絲沒有雞味，我那碗沒有翅的痕跡。
蠔皇海鮑片伴金錢的鮑片切得雖薄，但仍有口感的，冬菇味濃配上味淡的蠔油汁茨，非常好，只可惜墊底的是我最不喜歡的小棠菜，如改用生菜更好。
清蒸沙巴大龍躉蒸得火喉剛好，肉質鮮嫩，不帶半點腥味。
瑤柱蛋白炒飯材料並不豐富，炒得並不乾身，上檯時還有些飯是黐埋一舊的。
味道也頗清淡。
燒鵝皇竟然被安排最後才上，可惜，因為大家都已經有九成飽，實在吃不下，但怎樣都會食一兩舊試試味道，鵝皮不夠脆，皮下脂肪肥厚，肉質鮮嫩香口。
打包回家第二日再食仍然好味。
最後一味紅棗糕很好味，不太甜，煙韌度剛好，紅棗味十足👍🏼這餐開年飯總體而言算是不錯，味道清淡明顯沒有味精，食完絕無口渴的感覺。
份量多而價錢合理，大家都食得喜氣洋洋，為新一年帶來富足的好兆頭😆
今朝去飲茶，10點幾已經冇飯叫嗌個沙薑雞米粉餐，點知係毫無通知下轉左米線，原來話係冇哂米粉，咁係咪應該要通知食客一聲先?到個豆腐，都係好食既不過11點叫，11點半黎到面頭個幾舊係凍冰冰，真係唔知擺左幾耐野食係唔錯，但如果可以改下服務會更好！
原本訂了位對面間酒樓，臨時取消改去來呢間廚房試下。
雖然環境不夠對面間咁好，話明係廚房，所以食完全身都有好大陣油煙味，坐車回家途中，感覺好檻尬。
除了這樣，其他都好滿意！首先，白灼蝦，好抵又好鮮甜新鮮好味，25人十蚊有一斤，由於媽咪已到，我們放工入去屯門車程要個多少時，她就點了這個先，怕售完即止。
一蝶有18隻蝦，我們一行五人（其中一位小朋友）份量適中。
跟著點了三寶：蒜容蒸波士頓龍蝦，以為硬殼，其實軟殼好容易開，唔使用鉗都得，龍蝦鉗好多肉，好鮮嫩。
蟲草花魚肚浸翡翠，清清地夠熱。
家鄉蒸龍躉頭腩，魚肉好冧，麻麻地。
又點鎮店推介的石春燒乳豬半隻，好有驚喜！皮好脆，熱辣辣的黑色石春墊底，保存熱度，今天節氣大雪，食咗溫暖呀！最後點個拔絲鲜肉排，好夠獲氣，肉質好爽，好鮮，紫洋蔥彩椒菠蘿伴菜，酸酸甜甜好開胃。
最最最後點了一窩海皇豆腐羹，有爽口的蝦蟹柳草菇滑lulu的豆腐，湯又夠熱，味道適中，唔太鹹！因為好飲差啲忘記了拍照𠻹！仲有值得讚賞的就是上菜有效率！食物夠獲氣！👍🏻👍🏻下次有機會再來臨！
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經典廚房 (H.A.N.D.S)餐廳詳細資料：
- 經典廚房 (H.A.N.D.S)地址: 屯門屯門鄉事會路2A號H.A.N.D.SN區2樓N-225號舖 Classic Show Room (H.A.N.D.S), Shop N-225,2/ F, Zone N, H. A. N. D. S,2 A Tuen Mun Heung Sze Wui Road, Tuen Mun
- 經典廚房 (H.A.N.D.S)電話: 25166355
- 經典廚房 (H.A.N.D.S)價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,燒臘,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: 經典廚房 (H.A.N.D.S) Facebook
更多經典廚房 (H.A.N.D.S)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰泰內有任何傳播的風險，泰泰在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰泰除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰泰同時建議採取以下措施*泰泰 黃, 泰泰 藍, (泰泰 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
經典廚房 (H.A.N.D.S)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內經典廚房 (H.A.N.D.S)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳經典廚房 (H.A.N.D.S)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
經典廚房 (H.A.N.D.S)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳