粵川棧 深水埗
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粵川棧推介
是晚2人到粤川棧晚膳，位置不太就腳，介乎深水埗及太子地鐵站中間。由於是2人晚膳關係，叫了一個2人的套餐，想試它們的魚鍋及口水雞。套餐內頭盤是蒜泥白肉或口水雞，我們點了：口水雞 雞肉及骨頭頗為結實，不似是一般的冰鮮雞，口水雞汁味香而不太辣，但比起傳統口水雞來說，此處的相對配料較小，但也不失為好吃。大理鯰魚鍋 麻辣味十足，鯰魚嫩滑，配料充足，而魚雖然不似一般魚頭鍋會先將魚頭走油，但由於是麻辣關係，不走油反而沒那麼油膩，而且魚是熟的，以我個人來說不太辣，但怕辣的人要留心。涼伴窩蒿 一般水準，但個人覺得不夠涼，而且還是暖暖的，似乎是準備時間不夠。
深水埗粵川棧
| 餐廳分店 | 粵川棧 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,中菜館, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $ Deprecated: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/feehk/detail.php on line 236 |
粵川棧訂位
粵川棧位於深水埗區，詳細地址是深水埗荔枝角道210號裕興大廈地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。粵川棧幾錢？價錢優惠後人均消費大約埋單，早餐午餐晚餐粵川棧餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),中菜館等美食，付款方式有現金付款。粵川棧優惠
粵川棧 評價 相片
是晚2人到粤川棧晚膳，位置不太就腳，介乎深水埗及太子地鐵站中間。
由於是2人晚膳關係，叫了一個2人的套餐，想試它們的魚鍋及口水雞。
套餐內頭盤是蒜泥白肉或口水雞，我們點了：口水雞 雞肉及骨頭頗為結實，不似是一般的冰鮮雞，口水雞汁味香而不太辣，但比起傳統口水雞來說，此處的相對配料較小，但也不失為好吃。
大理鯰魚鍋 麻辣味十足，鯰魚嫩滑，配料充足，而魚雖然不似一般魚頭鍋會先將魚頭走油，但由於是麻辣關係，不走油反而沒那麼油膩，而且魚是熟的，以我個人來說不太辣，但怕辣的人要留心。
涼伴窩蒿 一般水準，但個人覺得不夠涼，而且還是暖暖的，似乎是準備時間不夠。
去開荔枝角道幫公司買辦, 同另外兩個女同事Lunch time 見肚餓周圍搵食, 見到呢間四四正正 叫"粵川棧"既鋪頭, 咪試下佢既午夜套餐~我地每人叫左個餐再share 一齊食, 分別叫左招牌口水雞, 蒜泥白肉同埋麻辣肚絲~~ 口水雞夠香辣同嫩滑, not bad!呢個麻辣肚絲好醒胃呀, 肚絲爽口彈牙, 最緊要夠哂入味, 又辣又麻, 味覺刺激得黎都食都肚絲既肉味, 送酸辣米線絕配~加埋飲品每人都係$32, 學生餐仲平$6蚊, 都幾抵食喎!
見習誌介紹, 我們1行4人去試菜, 只因喜歡食麻辣, 我哋叫左個4人餐, 好抵食$298.先嚟個涼拌皮蛋, 小小麻辣, 味道唔錯. 招牌口水雞, 有半隻雞, 好嫩滑,麻辣適中XO醤炒芥蘭, 好惹味, d菜脆卜卜.拔絲鎮江骨, 酸酸味味, d肉一d都唔老, 好味.大理魽魚鍋, 紅紅辣椒, 綠綠芫茜, 好麻辣, d魚肉好滑, 連湯都好好味. 仲有4杯飲品, 4碗白飯, 但我哋沒有要度白飯, 因為留肚order雞煲.我哋order正宗麻辣雞煲, 全隻小辣, 有1碟唐生菜跟雞煲上, 一上枱比d辣椒嚇親, 紅椒浮哂上面, 但好好味, 好麻辣, 只係美中不足, d雞太碎太細.整體環境唔錯, 味道ok.....
剛剛星期二約幾個friend食飯吹吓水，見有間新開張嘅店開咗，於是貢入去試一試，我地由待應推介下叫咗個四人套餐。
涼拌皮蛋，麻辣味道恰到好處。
大理魽魚鍋，第一次食OK，D汁辣辣地撈飯食一流，不過小心有骨。
炒芥蘭，夠鍋氣。
招牌口水雞，size認真大件夾底食龍骨金瓜盅，好清新，南瓜夠諗。
只不過係$298
新開張,之前行過,已經想試.因為食咗野!!所以尋晚就去食咗..唔洗等位睇咗有咩食,個老細都好nice咁介紹美食..最後點咗個二人餐!!招牌口水雞雞好新鮮,微辣,適合我呢D唔中意食辣ge人皮蛋皮蛋系我最愛ge皮蛋,,CNN話唔好食系錯咖!!!仲有個雞中翼煲,好足料!!!雞翼好大隻!!!加上好似炸過,幾香口!!不過擺耐咗個底會有少少"窿窿地"全部都好好味道!!!仲有喜出望外ge折扣優惠!!!見隔離幾張臺都點條魚..下次都要試下先!!!
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粵川棧餐廳詳細資料：
- 粵川棧地址: 深水埗荔枝角道210號裕興大廈地下B舖 粵川棧, Shop B, G/ F, Yue Hing Building,210 Lai Chi Kwok Road, Sham Shui Po
- 粵川棧電話:
- 粵川棧價錢:
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 粵川棧 Facebook
更多粵川棧相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金源飯店內有任何傳播的風險，金源飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金源飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金源飯店同時建議採取以下措施*金源飯店 黃, 金源飯店 藍, (金源飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
粵川棧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內粵川棧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳粵川棧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
粵川棧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳