大卡司 旺角
地址: 旺角登打士街55號地下3號舖
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大卡司推介
晚上我在旺角食完味道頗甜的「梳乎厘班㦸」甜品，加上還未完全成熟，味道很酸的蜜桃、來自宮崎的和牛漢堡和味道甜甜酸酸，十分開胃的日式無骨炸雞塊之後，我在「登打士街」尋找飲品店，看看有沒有甜味蜜桃飲品。結果我找到剛剛在「登打士街」裡面再次搬遷過，在新舖位裡面經營的台灣手調飲品店「大卡司」。「大卡司」裡面的主打台式飲品，其實是「珍珠奶茶」，但是我個人現在比較喜歡飲「水蜜桃紅茶」。偏偏「大卡司」裡面沒有售賣類似「水蜜桃紅茶」的飲品，只有一款使用材料跟「水蜜桃」有點同類的水果「黃桃」十分接近類似，但是沒有混合紅茶，使用綠茶做茶底的「黃桃奶蓋」飲品。幸好「大卡司」製作的手調「黃桃奶蓋」飲品，只有一種份量版本可供食客選擇和購買，所以我樂於可以避免，避免再為選擇「黃桃奶蓋」的不同份量版本而煩惱。另一方面，由於「大卡司」「黃桃奶蓋」飲品的頂蓋位置，加入了大量白色鹹味芝士奶蓋，所以攪拌「黃桃奶蓋」飲品之後，根本沒有可能看清楚飲品裡面的黃桃真面目。直到我喝完整杯「大卡司」的「黃桃奶蓋」飲之後，才在飲的底部，看看隱隱約約，矇矇矓矓的切粒「黃桃」果肉。「黃桃」的味道很甜，所以亦間接令「黃桃奶蓋」底層有甜味味道作為基礎。再加上「黃桃奶蓋」飲品的頂蓋位置，有味道鹹鹹甜甜的芝士奶蓋，奶蓋某程度上中和了「黃桃」酸味，令飲品實際上黃桃味道變成比較適中，可以接受的甜味。但是「大卡司」製作的手調「黃桃奶蓋」飲品，始終不是什麼平日會飲的手調紅茶，或者手調綠茶飲品，飲品裡面的實際水份比例不算很強。所以我始終覺得自己正在喝，一杯由「大卡司」廚房店員親手製作，口感偏向比較稠身的鹹甜味道芝士奶，多過享用台式手調甜味水果茶飲品。至於飲品底層的「黃桃」果肉，我始終還是看不到它的真面目，只能夠看「黃桃奶蓋」飲品「猶抱琵琶半遮面」，難以看到真面目的甜味黃桃果肉。
旺角大卡司
| 餐廳分店 | 大卡司 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 27781323 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,台式飲品, |
| 人氣指數 | 465 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大卡司訂位
大卡司位於旺角區，詳細地址是旺角登打士街55號地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大卡司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大卡司餐單包括有台灣菜,台式飲品等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 27781323 查詢訂座。大卡司優惠
大卡司 評價 相片
晚上我在旺角食完味道頗甜的「梳乎厘班㦸」甜品，加上還未完全成熟，味道很酸的蜜桃、來自宮崎的和牛漢堡和味道甜甜酸酸，十分開胃的日式無骨炸雞塊之後，我在「登打士街」尋找飲品店，看看有沒有甜味蜜桃飲品。
結果我找到剛剛在「登打士街」裡面再次搬遷過，在新舖位裡面經營的台灣手調飲品店「大卡司」。
「大卡司」裡面的主打台式飲品，其實是「珍珠奶茶」，但是我個人現在比較喜歡飲「水蜜桃紅茶」。
偏偏「大卡司」裡面沒有售賣類似「水蜜桃紅茶」的飲品，只有一款使用材料跟「水蜜桃」有點同類的水果「黃桃」十分接近類似，但是沒有混合紅茶，使用綠茶做茶底的「黃桃奶蓋」飲品。
幸好「大卡司」製作的手調「黃桃奶蓋」飲品，只有一種份量版本可供食客選擇和購買，所以我樂於可以避免，避免再為選擇「黃桃奶蓋」的不同份量版本而煩惱。
另一方面，由於「大卡司」「黃桃奶蓋」飲品的頂蓋位置，加入了大量白色鹹味芝士奶蓋，所以攪拌「黃桃奶蓋」飲品之後，根本沒有可能看清楚飲品裡面的黃桃真面目。
直到我喝完整杯「大卡司」的「黃桃奶蓋」飲之後，才在飲的底部，看看隱隱約約，矇矇矓矓的切粒「黃桃」果肉。
「黃桃」的味道很甜，所以亦間接令「黃桃奶蓋」底層有甜味味道作為基礎。
再加上「黃桃奶蓋」飲品的頂蓋位置，有味道鹹鹹甜甜的芝士奶蓋，奶蓋某程度上中和了「黃桃」酸味，令飲品實際上黃桃味道變成比較適中，可以接受的甜味。
但是「大卡司」製作的手調「黃桃奶蓋」飲品，始終不是什麼平日會飲的手調紅茶，或者手調綠茶飲品，飲品裡面的實際水份比例不算很強。
所以我始終覺得自己正在喝，一杯由「大卡司」廚房店員親手製作，口感偏向比較稠身的鹹甜味道芝士奶，多過享用台式手調甜味水果茶飲品。
至於飲品底層的「黃桃」果肉，我始終還是看不到它的真面目，只能夠看「黃桃奶蓋」飲品「猶抱琵琶半遮面」，難以看到真面目的甜味黃桃果肉。
I tried cream cheese tea in Shenzhen and always wanna find one proper shop in Hong Kong, but I’m really disappointed with Dakasi which offers watery cream cheese tea...First the cream cheese topping is just salty without any cheese flavour. When mixed with the tea, it dilutes quickly and so you could barely feel anything. Next, the tea is rly watery that you can’t drink any of the nutty or roasty or leafy flavour that’s unique to tea.Disappointing!
係旺角分店，買咗黑糖撞奶茶，店員（女）卑咗杯黑糖撞白珠，我話 我要黑糖撞奶茶，佢話 呢杯就係 黑糖撞奶茶。
O曬嘴。
因為趕時間，所以冇糾纏 ，走咗以後都唔幫襯
同朋友經過，朋友話想食窩夫，見到呢間野都多人買野飲，就試下個台式窩夫啦！17蚊半份棒子朱古力窩夫 原來台式窩夫即係我地平時食嘅格仔餅？「窩夫」即叫即整，，之後搽上Nutella榛子醬就完成。
味道方面：「窩夫」無咩特別，微暖，只食到nutella味😂，基本上唔會難食，不過真係好一般。
17蚊半舊Nutella 格仔餅... 🙄
大卡司賣嘅黑糖珠珠係最合我心意嘅黑糖珍珠鮮奶之一，我見到佢係用維記鮮奶唔係用奶精溝水，真材實料，用天然食材，值得一讚，顧客都食得安心。
呢次係我第二次飲黑糖珠珠，我叫少冰，唔想太多冰溶左溝淡杯黑糖奶。
我推介黑糖珠珠因為佢黑糖味道非常濃郁，掛杯好靚。
黑糖珍珠好煙韌彈牙，大細軟硬適中，一邊咀嚼一邊滲出陣陣嘅黑糖甜味，同鮮奶味道互相輝映。
二十幾元買到一杯品質好嘅黑糖珍珠鮮奶嚟飲真係唔錯，遲啲再嚟旺角一定會再買肥仔水加仙草試下！
您對於旺角餐廳「大卡司」有何comment？
大卡司餐廳詳細資料：
- 大卡司地址: 旺角登打士街55號地下3號舖 Dakasi, Shop3, G/ F,55 Dundas Street, Mong Kok
- 大卡司電話: 27781323
- 大卡司價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,台式飲品,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 大卡司 Facebook
更多大卡司相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在VodkaSoul (非門市)內有任何傳播的風險，VodkaSoul (非門市)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳VodkaSoul (非門市)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，VodkaSoul (非門市)同時建議採取以下措施*VodkaSoul (非門市) 黃, VodkaSoul (非門市) 藍, (VodkaSoul (非門市) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大卡司在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大卡司應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大卡司建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大卡司餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳