泰國人海南雞 佐敦
地址: 佐敦吳松街108號地下
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泰國人海南雞推介
放學後約了朋友在佐敦拿東西 , 上次本來打算來這裡 , 她說之前去過旺角那間 , 不好吃 , 為有改地方 . 這次再來 , 不知吃什麼好 , 就決定試下 . 叫了一個海南雞金邊粉 , 一個泰國什麼湯粉 , 不記得個名 , 號碼是 #109 , 再加一個串燒 .兩碗粉的份量也好多 , 我叫的海南雞金邊粉不夠鹹 , 加些少醬油好味好多 .串燒雞比串燒豬好好多 , 豬有些硬又韌 , 醬汁好味 , 又香 .朋友說這裡的味道好過旺角好多 , 至少不是用碎牛肉 .
佐敦泰國人海南雞
| 餐廳分店 | 泰國人海南雞 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 泰國菜, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
泰國人海南雞訂位
泰國人海南雞位於佐敦區，詳細地址是佐敦吳松街108號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泰國人海南雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐泰國人海南雞餐單包括有泰國菜等美食，付款方式有付款。泰國人海南雞優惠
泰國人海南雞 評價 相片
放學後約了朋友在佐敦拿東西 , 上次本來打算來這裡 , 她說之前去過旺角那間 , 不好吃 , 為有改地方 . 這次再來 , 不知吃什麼好 , 就決定試下 . 叫了一個海南雞金邊粉 , 一個泰國什麼湯粉 , 不記得個名 , 號碼是 #109 , 再加一個串燒 .兩碗粉的份量也好多 , 我叫的海南雞金邊粉不夠鹹 , 加些少醬油好味好多 .串燒雞比串燒豬好好多 , 豬有些硬又韌 , 醬汁好味 , 又香 .朋友說這裡的味道好過旺角好多 , 至少不是用碎牛肉 .
之前成日聽朋友講泰國人海南雞唔錯，所以同男友仔試下。
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唔知係因為我地早既關係定係佐敦比較多餐廳，我地七點三黎到莫講話唔洗等位，就連人都唔多。
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只有一兩個客人呢。
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先講服務：坐低後，先點左半隻海南雞，秘製泰式香蒜灼時菜（菜芯），串燒，不過。
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菜本來叫菜芯但結果黎左介蘭，不過事後佢地送埋碟菜芯俾我地食～油飯黎錯左白飯，見住佢地將兩碟白飯倒返落飯桶串燒本來想叫牛同豬ＭＩＸ但侍應話唔可以咁樣叫，諗住淨叫左牛肉，落左單後侍應先同我地講原來無牛肉。
結果叫左炸蝦餅其實侍應服務真係有侍改善。
唔係話態度唔好，而係最基本連廚房有邊Ｄ野係無都應該記得吧！另外佢地應該要分得到油飯同白飯。
問佢地邊個係油飯既時候，佢睇左成十幾秒，結果都係拎返入廚房問。
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再講食物：海南雞好滑，好淋，醬汁少少辣，但非常配合Ｄ雞。
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好好味！秘製泰式香蒜灼時菜，個汁有少少似毫油，有少少炸左既蒜係菜面，香口！介蘭有Ｄ硬，菜芯都ＯＫ炸蝦餅，意想唔到三件既意思原來係三大舊蝦餅仲要切成六件！食兩件都飽了！不過都好好味，炸得好脆，蝦肉好爽，個汁酸酸甜甜。
雞油飯，夠味，但Ｄ飯有少少爛左Ｄ整體黎講，食物係ＯＫ的，尤其海南雞，真係好好味呢～～
泰式海南雞係我其中一款至愛菜式，不過，呢間分店質量就真係令人失望！雞、冇味！湯、太咸！飯、ok啦！最差係冬蔭雞湯，勁咸！就好似飲o左幾啖海水咁，如果成個飲哂，就真係人地浸咸水，我就飲咸水，分分鐘英文都講得叻D呀！唔知係咪旺區分店大把生意唔憂做，所以呢間同旺角果間都係……唉！仲有，上次我大概夜晚7:30去食，佢地旺場果時，分分鐘連人情味都冇埋！港島D分店就好少少。
希望佢地會改善一下啦！
我不得不佩服這連鎖店老板的勇氣。
一下子開了十多家分店企圖將海南雞飯 " 麥當奴化 " 。
這裡用的據說是廣西進口的雞，雞做得尚算嫩滑並帶有一絲絲淡薄的雞味，可以勉強算是合格。
但香油飯完全是敗筆 飯不油亦不香，上枱時只有微暖。
真正的油飯是生米用雞油炒香後再加上香茅及蒜頭煮熟才成。
在連鎖店的經營水平及有可能客似雲來的情況下, 這炒米的工序實不易做到。
這裡的油飯活像用在超級市場賣的海南雞飯調味包弄出來的味道一樣。
海南雞飯中之香油飯是靈魂，香油飯做得不好，其他的亦甭講了。
沒有了甜豆油、薑末，只有半酸不辣的醬汁一小碟 我實在不習慣。
要將中式食品系统化後開連鎖店有著一定的難度。
麥當奴成功之處是除了材料是中央采購以便有效控制品質外，每種食物烹調程序均有standard operation manual 作指引及機器協助掌握烹調時間。
所以麥當奴的食品在世界任何一個角落，任何一間店鋪味道都是一樣。
泰國人海南雞飯是否有此制道，我不清楚。
有一點我頗肯定 如果所有店鋪的海南雞飯都像我吃過的一樣味道，我會替老板擔心。
如果某些分店好些，某些卻十二分的差勁，在惡評如潮的情况下也會影響整體生意額......用體諒的角度，看看三十九元的套餐價錢又包括了免費汽水，我忽然懷疑自己是否有點要求太高，有點過份呢.......
中午時候有事在佐敦辦辦妥時候都已一點半, 要找個地方食飯, 轉了兩個街口, 見到這間店, 雖然地方細細, 不過見佢窗明几淨咁, 兩個人, 諗住細店仔好多時都會好食, 於是入去地方的確唔好坐, 背頂背, 又夾住枱腳, 最後要坐出D, 情願背住條路, 橫掂間舖唔多客, 唔怕話俾人行出行入撞到啦...間舖中午食飯時候都只得七成客滿, 以為係地區性競爭大啦..食完就知點解招牌都用海南雞行先, 兩個人, 一個叫了泰式海南雞飯, 一個叫了泰式海南雞撈金邊粉...食完好失望囉, 招牌貨都只係咁既水準...我食撈金邊粉, 金邊粉其實係炒, 加左豉油, 不過無聞無味, 暖暖地, 太林身了, 連豉油色都未撈混, 個泰式甜酸醬, 唔甜唔酸又唔辣..個雞得個滑字, 無味, 連雞味都無.... 點埋醬都無味...連湯都無比我人地個油飯就幾油下, 問朋友好唔好食, 佢都話無咩味...不過價錢算叫做相宜囉, 連埋杯泰式咖啡都係$39杯所謂泰式咖啡, 又係失敗之作, 唔夠熱, 咖啡味又唔夠香, 可能泰式就係咁...早知食街口吉野家...
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泰國人海南雞餐廳詳細資料：
- 泰國人海南雞地址: 佐敦吳松街108號地下 Koon Thai Hai Nam Chicken,
- 泰國人海南雞電話:
- 泰國人海南雞價錢: $51-100
- 分類: 泰國菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 泰國人海南雞 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新容記小菜王內有任何傳播的風險，新容記小菜王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新容記小菜王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新容記小菜王同時建議採取以下措施*新容記小菜王 黃, 新容記小菜王 藍, (新容記小菜王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泰國人海南雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泰國人海南雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泰國人海南雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泰國人海南雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳