西村日本料理 尖沙咀
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓602室
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西村日本料理推介
由日本大師級壽司師傅主理，壽司材料新鮮、有口感，外型精緻。
尖沙咀西村日本料理
| 餐廳分店 | 西村日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 27356899 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,酒店餐廳,無翅餐廳, |
| 人氣指數 | 500 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
西村日本料理訂位
西村日本料理位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓602室，餐廳寬敞座位數目共有84個。西村日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐西村日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身,酒店餐廳,無翅餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 27356899 查詢訂座。西村日本料理優惠
西村日本料理 評價 相片
為了消耗商場的消費卷，特意選擇這一家位於酒店的曰本餐廳試一下。
這家餐廳在酒店的平台六樓，單邊落地玻璃窗，還有舒服的梳化座，環境寧靜而舒適。
午餐方面的選擇很好多，有鐵板燒、壽司、天婦羅和各式各樣的曰式定食，價位由$280$800，酒店餐廳價錢。
西村特選魚生飯定食$520每款定食包主食、沙律、面鼓湯、湯烏冬。
沙律是正常水平，面鼓湯沒有太鹹或太重面子鼓味，淡雅的味道。
湯烏冬份量小小，但十分滑溜，沒有烏冬嘅酸味。
這特選魚生飯賣相吸引，飯面鋪滿了海膽、大拖羅、中拖羅、三文魚籽、甜蝦、油甘魚、玉子和白身魚。
刺身的色澤鮮明，有光澤，入口的溫度剛剛好，特別一讚是海膽特甜！口感綿滑，再加上咸鮮的三文魚籽和醋飯，真可口！真心的一句，光吃刺身已經很飽了。
自選壽司定食$480/12件這壽司定食可自選壽司，每款限點一件。
其中的大拖羅油花充足又無筋，豐腴油潤，正！中拖羅纖維細密，又滑又柔軟；海膽味濃，口感滑溜，而且味道鮮甜，好吃！而那鮑魚則一般，味淡有少少韌；三文魚籽鮮美，可惜紫菜唔夠脆口；不論甜蝦或左口魚裙邊也很新鮮，前者甜鮮黏口，後者油份充足，充滿脂滑質感；熟蝦雖大件，但沒甜蝦的鮮甜，估唔到的是這兒的北寄貝還不錯，爽而不韌，有貝的甜味。
壽司飯的比例剛剛好，而且壽司的握度合宜，飯位沒有太散或太硬。
有了優惠券就約半價結賑，這樣的話，性價比是ok的。
不然的話，這個價位，也有不少其他選擇。
FD送咗好多海港城美食優惠券，真是要把海港城每一家心思思的餐廳都試一次。
今次揀左中西村日本料理。
中午套餐都可以用劵，當然要揀最貴的西村便當。
便當好豐富，有天婦羅，壽司，燒和牛，燒魚，3款刺身同生果，前菜和蒸蛋。
刺身同壽司都算新鮮，但是食材不算高級，這個價格，希望能有海膽或者牡丹蝦！燒魚同燒和牛送上來已經有少少凍左，如果是這個價格的餐廳，都有少少失望。
FD揀左壽喜燒定食，上來的時候牛肉仲半熟，配日本米好好味，就是湯底偏甜，吃多有少少油膩。
用劵就真的是抵食，埋單都是250HKD一個人，同埋海景好靚，就住海景食飯真是超開心！
話說有海港城禮券，又係老公生日月，儘管試試不同餐廳，已經是我第二次在海港城內吃的🇯🇵日本餐，本想大概食物平均，沒什麼期望。
這天我們是晚市的第一位客人，早已在OpenRice睇過過往食評，亦大概已經挑選好想點的晚餐，今天晚上我們點的是西村壽司膳🍣及天婦羅御膳🍤。
一來是刺身三品，再來是壽司，隨後便是茶蒸碗，天婦羅以及燒物等…刺身非常新鮮，入口彈牙糯口，已經超出我期望，再來便是壽司，所有刺身都非常新鮮！👍🏻👍🏻👍🏻唯一本人認為，醬油是稍微偏鹹的，不是那種帶昆布味的醬油，醬油方面不是我最喜歡的口味。
聰明的是，這兩個套餐，是我跟老公一起分享的，不然，沒可能完全吃完！本人是非常喜歡吃魚🐟的，壽司餐裏面配的是京燒銀鱈魚，加半碗天婦羅餐配的白飯，是絕配！如果你也是同樣擁有商場禮券來享受這餐晚飯，絕對值得，換過來說，如果我沒有禮券的話，我也會考慮過來用膳，但可能是特別日子吧！餐廳格局是90年代酒店式舊式日本餐廳感覺，沒有現代或抽象的風格，低調平實，反而有種將所有精粹聚集於食材裏面！如果您愛吃的，儘管嘗嘗；如果您愛環境的，那不必了🙈
太陽用咗我的coupon,在此處慶祝生日期中一餐，提醒我有此間可用，跟住訂，早一星期訂，只有當天有位，本要求可看海，其實看停車場，都話只得一張枱，但來到可坐卡位，望停車場天空。
幾經計數就點魚生飯定食$480及燒銀鳕定食$380，連加一，用4張coupon,減$400，結帳$546。
魚生新鮮，酒店質素不容置疑，三文魚有其魚味，北寄貝淡味，生拆蟹肉海水味，我目標海膽，可惜量少，總體賣相色彩鲜明吸晴，開心，最欣賞正宗壽司醋飯， 黏軟，彈性，醋氣質，醋味淡淡然。
銀鳕魚，以原價計，較薄身，油脂再多的就好，魚片夠脆，加味淋燒又香又甜。
定食配烏東，麵豉湯及海膽燉蛋，附合預期。
Nothing too fanciful, traditional japanese restaurant where focus is on fresh ingredients.Ordered the Nishimura bento, a bit too much for lunch. Good for greedy people who want to try a bit of everything. Consists of sashimi, sushi, tempura, teppanyaki etc. Portion is good for two small eaters. Probably good for sharing too. View outside restaurant is not too good as seeing the rooftop carpark of Ocean Terminal.Seating in front of the chef is not too bad as it has quite a bit of space between you and the chef. For those who want to have more privacy booking is recommended in order to reserve table seat.Cute plastic food models.Very very big tray about a foot in diameter!
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西村日本料理餐廳詳細資料：
- 西村日本料理地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓602室 Nishimura Restaurant, Shop602,6/ F, Marco Polo Hong Kong Hotel, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 西村日本料理電話: 27356899
- 西村日本料理價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,酒店餐廳,無翅餐廳,
- 座位: 84
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 西村日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在小菜王內有任何傳播的風險，小菜王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小菜王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小菜王同時建議採取以下措施*小菜王 黃, 小菜王 藍, (小菜王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
西村日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內西村日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳西村日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
西村日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳