老三火鍋 長沙灣
地址: 長沙灣順寧道15號地下4-6號舖
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老三火鍋推介
4人食咗$998 仲有2位唔知飲咗幾枝酒前菜叫咗雞腳 正常嘢 見到條小青椒以為個雞腳好辣 但唔覺辣全湯最得係個鴨湯 上枱滾起後店員會先斟一碗給你之後先開始落料打邊爐炸響鈴 熱辣辣炸出嚟就咁食 唔浸湯都得如果個甜酸醬 可以傑身啲就好啦浸湯食 我會浸到好冧先會食我自己一個食咗三條🙂🙃 胖是有因炸雲吞 一啖咬落去 熱汁bi咗去我手指尾辣到我🥲 證明咗佢炸完 都唔會乾爭爭多汁配沙律醬 我覺得配甜酸醬就冇咁漏牛 還好吧～正常無特別 疫情期間 平日嚟呢度飯聚都幾好無爆座 同埋坐嘅空間感都夠大仲有好大隻貓貓俾你任摸😍
長沙灣老三火鍋
| 餐廳分店 | 老三火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,雲吞,餃子,中菜館, |
| 人氣指數 | 489 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
老三火鍋訂位
老三火鍋位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣順寧道15號地下4-6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。老三火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐老三火鍋餐單包括有港式,火鍋,雲吞/餃子,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。老三火鍋優惠
老三火鍋 評價 相片
4人食咗$998 仲有2位唔知飲咗幾枝酒前菜叫咗雞腳 正常嘢 見到條小青椒以為個雞腳好辣 但唔覺辣全湯最得係個鴨湯 上枱滾起後店員會先斟一碗給你之後先開始落料打邊爐炸響鈴 熱辣辣炸出嚟就咁食 唔浸湯都得如果個甜酸醬 可以傑身啲就好啦浸湯食 我會浸到好冧先會食我自己一個食咗三條🙂🙃 胖是有因炸雲吞 一啖咬落去 熱汁bi咗去我手指尾辣到我🥲 證明咗佢炸完 都唔會乾爭爭多汁配沙律醬 我覺得配甜酸醬就冇咁漏牛 還好吧～正常無特別 疫情期間 平日嚟呢度飯聚都幾好無爆座 同埋坐嘅空間感都夠大仲有好大隻貓貓俾你任摸😍
今日要十點後先有時間食飯，搵到呢間火鍋店開到12點，嗱嗱臨去到食個零鐘過下火鍋引～睇左OpenRice 有人介紹呢間有鴨湯湯底，$88 半隻鴨，咁平既湯底，唔使諗,即叫😂都幾多鴨肉，不過啲鴨肉好鞋😂個湯比較淡，不過$88 蚊，你唔會要求好高，算係咁啦！同埋要讚下佢服務極好又幫我哋分湯又好有禮貌咁介紹所有嘢。
$88 蚊一個湯底佢仲要有專人嚟服侍我哋分湯真係幾好服務。
叫左普通既手切牛半份，睇個樣幾靚，但食落係幾普通，我哋煮得好生都太過韌，咬左好耐都未咬晒😂🥲冰荳腐，$38 （好似係），唔貴，所以唔好期望好食。
係真係普通野。
牛心椗，似係x 寶既貨😂係平既，不過都係唔好太有要求。
呢個醉雞丸竟然出奇地非常有驚喜。
佢已經提左我哋小心燙口，但我哋冇為意以為普通一粒丸，一咬落去原來爆汁！佢原來裏面係包咗啲酒喺裏面。
食落係真係幾特別！！！最後俾我哋撞到肥貓店主😆總括嚟講我哋每人消費200零蚊，夜麻麻有嘢食又咁平算係咁㗎啦～
本身係邊爐精，成日周圍去唔同嘅地方食火鍋，最注重嘅係湯底。
第一次去老三火鍋，係朋友介紹佢個鴨湯一流，所以就去試下。
湯係第一樣嚟到嘅嘢，係火鍋配料未黎之前先飲湯。
朋友介紹嗰陣講過呢度嘅湯係清而濃，一般來講形容湯可以係青淡或者濃郁，清而濃我完全唔知佢想講乜，不過飲咗一啖之後就明咗，全個湯嘅味道的確好濃郁，但係絕不油膩，有一種清新嘅感覺，呢個就係清而濃嘅來源。
至於火鍋配料，我個人覺得比較一般，無論係牛肉、牛骨髓、芝士蝦丸、芝士墨魚丸、韭菜餃、魚皮餃花枝片、魷魚都冇乜特別。
唯一值得讚賞嘅係粟米真係好甜，響鈴亦都香脆。
仲有最緊要嘅就係佢隻PR貓九萬😍😍，隻貓絕對有滿分。
老鴨半隻湯底，湯底採用老鴨、黨參、紅棗、圓肉、蟲草花、沙參、杞子熬製，味道獨特，味道甘甜、鮮香。
辣雲耳小食，口感爽滑，味道香辣、惹味。
豬肚，口感爽彈，食落好有咬口。
黑牛百葉，口感厚身、爽口。
蟹子鮮蝦滑，蟹子口感脆口，鮮蝦滑食落彈牙味鮮。
水魷魚，口感厚彈，味道鮮甜。
魚肚，口感薄身、滑口。
金菇菜，份量多，食落好新鮮。
墨汁芝士魚餃，皮薄餡多，餃皮墨汁味濃，芝士、魚肉比例恰當，食落咸香帶鮮。
生菜，口感爽脆，味道清甜。
豆腐丸，外Q彈內滑嫩，食落充滿豆香味道。
烏冬，口感煙韌，好掛湯。
魚肉芝士餅，魚肉甜鮮，芝士味道鹹香。
今日約左個老友食生日飯，地點就決定係佢屋企附近啦，係佢強烈建議下，我地去左老三火鍋打個靚邊爐啦，去到個場都幾爆。
望下個湯底先，其實都唔洗點揀，當然係選擇佢個招牌秘製老鴨鍋啦，我地兩個人就叫左半隻。
好啦，湯到啦，飲啖湯先，啖湯非常香濃，而且就真係有鴨味，另外就重有d藥材，我地每人都飲左兩碗湯，另外就試下d鴨肉，完全唔係湯渣感覺，好滑，就連鴨胸都係，我相信係煲湯嘅鴨同食嘅鴨係分開黎煮呀！食完隻鴨之後就加湯打邊爐啦，首先係本港手切牛肉，我地兩個人就叫左個大嘅，牛肉好滑同埋好香牛味，大約過一過熱水8至10秒就最正，完全無根，基本上個牛就停唔到口。
必食推介。
跟住到水魷，感覺上同出面食嘅水魷係有好大分別，係好滑同埋彈牙，爽而不韌，同埋都真係幾有魷魚味。
大蜆，係新鮮同埋無沙，隻隻都大大粒肉，新鮮。
最後我地兩個男人食埋個皇帝菜就飽飽啦，不過建議如果加湯就加清水就可以啦，因為個湯會愈滾愈濃，最後會變咸，一定會再黎幫襯。
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老三火鍋餐廳詳細資料：
- 老三火鍋地址: 長沙灣順寧道15號地下4-6號舖 老三火鍋, Shop4-6, G/ F,15 Shun Ning Road, Cheung Sha Wan
- 老三火鍋電話:
- 老三火鍋價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,雲吞,餃子,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 老三火鍋 Facebook
更多老三火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在歇腳亭內有任何傳播的風險，歇腳亭在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳歇腳亭除了遵守預防及控制疾病的相關規例，歇腳亭同時建議採取以下措施*歇腳亭 黃, 歇腳亭 藍, (歇腳亭 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
老三火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內老三火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳老三火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
老三火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳