伊田寿司 紅磡

伊田寿司 評價 相片

又新開一間壽司店, 在紅磡區內, 多不勝數的外賣壽司店, 開張執笠不斷, 每次看見有新的外賣壽司店開門, 我都會立即幫襯, 事先聲名, 我不是黑心想人家執笠, 而只是想考一考自己眼光, 判斷一下到底經各種營模式可以生存幾耐. 以個人經驗, 加些少主觀感覺, 區內所開的外賣壽司店, 如果質素可以拍得住“元氣”的, 才可以經營兩年以上, 其他的一概只會係一年半以內夫便關門大吉, 正正就是過不了兩年租約期滿.下午時段, 見凍櫃內有各類型的平價壽司, 未知此店水準如何, 唯有試一試便宜貨先, 如果都在合理期望以內, 才付貴些少試高級貨吧.壽司材料的溫度大致上都不夠凍, 無辨法, 已經整好的放入櫃, 必然的效果, 如果即整的又不同, 尚可食到魚肉部份夠凍, 飯則微暖, 是最好的. 三文魚壽司, 肥美絕對不足, 但三文魚味道尚可. 吞拿魚, 有根, 但不算太難咬開, 味道十分淡, 又是不夠凍. 帶子, 最好一件, 厚身, 有質感, 帶子味道高, 而且比其他壽司較凍. 黃金魷魚, 尚爽脆, 沒有糊口, 無味.“芥辣”, 用KINGZEST的小包”青芥辣”, 此品種超辣, 最不合我心意, 適合喜歡食芥辣多過食魚生既人.最不能原諒的是, 竟然無啤酒賣!! 只有果實酒, 真係最無耐囉…總數付了$50, 當然無得與元氣相比, 如此四款壽司, 加埋一罐啤酒, 元氣未計加一, 估計大約都要九十元, 但我都係寧願去元氣囉…

新開的寿司外賣店，店內都有幾張枱凳俾食客即場開餐。

正合我意可即食即開生蠔。

師傅熱誠地為我們推介是日精選...  先黎珍寶蠔及車厘蜆，前者肥美好口感，不禁要encore；後者爽脆鮮甜。

老闆亦介紹左甜味的有氣 sake 及易入口的燒酒。

師傅極力推薦活赤貝，真的很鮮甜，我都係第一次食赤貝鬚  oishi翡翠螺同虎蝦刺身都好新鮮。

我自己最like就係牡丹蝦刺身二身，蝦身當然夠份量、酥炸蝦頭真係好好味，師傅炸功非常了得，食到連蝦殼都無淨  ichiban其他寿司、手卷及小食都達水準，相信是聖誕 party food 外賣的不二之選。

一定要 keep 住你的新鮮食材呀!

伊田寿司餐單提供日本菜, 壽司, 刺身, 外賣店等推介美食位於紅磡區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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伊田寿司餐廳詳細資料：

• 伊田寿司地址:
  紅磡蕪湖街45號地下
  伊田寿司, G/ F.,45 Wu Hu Street, Hung Hom
• 伊田寿司電話:  
• 伊田寿司價錢: $50以下
• 分類: 日本菜, 壽司, 刺身, 外賣店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 伊田寿司 Facebook

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