榮式燒雞扒專門店 將軍澳
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榮式燒雞扒專門店推介
榮式來歷 榮式燒雞扒由孔憲榮先生（榮哥）創辦。榮哥於九十年代問開始經營膳食小廚售賣既方便又衛生的港式蒸飯。於金融風暴後研製出獨特口味的燒雞扒，榮哥父親嘗過榮哥所發明的燒雞扒後讚不絕口且大為感動，嗜書法的榮爸於事親筆提「榮式雞扒稱霸」毛筆牌匾贈予榮哥以示鼓勵。膳食小廚因此於2004年更名為榮式燒雞扒，榮式由2008年開展連鎖式業務，至今已於港、九、新界及澳門開設7間分店。 雞扒即叫即燒 請耐心等候 榮式分店於每日付繁忙時段就會成為人龍店，要各位榮式粉絲於鋪外久等，我們深感抱歉。為了客人應嘗到最多汁最脆口又熱騰騰的榮式燒雞扒，我們堅持所有雞扒即叫即燒。榮式的所有食材均由各大型供應商每日新鮮運到，以保持食物水準。我們亦研製更多榮式食品供客人選擇，例如榮式豬扒、榮式炸蝦皇、雞粒章魚蓮藕餅等等，以撮合普羅大眾口味。 榮式燒雞扒 榮式燒雞扒，既非黑椒，又非照燒，既然由榮哥發明，索性取名榮式。招牌坑紋雞扒，關鍵在於以靈巧刀工把雞扒去筋及切得非一般薄身，使雞扒兩邊都接觸電爐燒烤。以高溫坑紋電爐燒烤不但能使雞扒多餘的油分於抗紋中流走，食時不覺油膩，更能把烹調時間大大縮短，保留雞扒肉汁使雞扒皮脆肉嫩。最後扒上榮哥秘製的肉汁醬油，榮式燒雞扒帶點甜味，令人一試難忘。
將軍澳榮式燒雞扒專門店
| 餐廳分店 | 榮式燒雞扒專門店 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 28332122 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
榮式燒雞扒專門店訂位
榮式燒雞扒專門店位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳將軍澳培成里明德商場地下4-6號鋪，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。榮式燒雞扒專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐榮式燒雞扒專門店餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28332122 查詢訂座。榮式燒雞扒專門店優惠
榮式燒雞扒專門店 評價 相片
將軍澳踩完單車，天氣凍想食飯食飽d暖身，嚟到坑口，見到新開了一陣子嘅榮式燒雞扒分店，決定入去食雞扒飯。
原來呢間分店有得電子落單，新張期內電子落單每款主食仲可以減$2添。
雞扒豬頸肉飯拼章魚藕餅嚟到榮式雞扒點可以唔食燒雞扒，我地又貪心想試其他款式就揀左拼豬頸肉再加章魚藕餅。
大大塊燒雞扒有少少黑椒調味，燒得唔乾，雞皮嘅部份個人覺得可以燒得脆d。
豬頸肉有4大塊，肉質爽口，唔太肥。
章魚藕餅主要用豬肉餅做成，加入了蓮藕粒增加口感，但就唔係幾食得出章魚，個人覺得蓮藕和章魚都可以酌量加比例份量。
呢個飯配有蔥油、菜脯粒、椰菜伴碟，白飯淋上了豉油，再加入配菜拌飯，好好味。
香煎鹹魚肉餅套餐本來想點滑雞系列，但當日已經賣完，只好揀了香煎鹹魚肉餅套餐，配有白飯、飲品/例湯。
點知肉餅上枱嘅時候我哋都呆咗一呆，以為店員上錯菜。
個煎肉餅完全係炸嘅，成個炸可樂餅咁款，再三確認後，原來呢個真係所謂嘅香煎鹹魚肉餅。
呢個鹹魚肉餅炸得外層好脆，都唔太油膩的，裏面嘅肉餅都唔會乾，有些少鹹魚味，但我係鹹魚控重口味，覺得鹹魚嘅咸鮮香可以再濃啲。
如果鍾意食香口炸嘢嘅人應該會鍾意呢個餸，但我哋都怕熱氣，比較鍾意食傳統用慢火慢慢煎香嘅肉餅。
建議餐廳可以响菜單上面補返一張相，俾客人知道呢個餸有別於一般嘅煎肉餅。
最後，食完熱氣野，飲番杯凍鹹檸蜜同埋檸蜜，感覺喉嚨舒服啲。
早就品嚐過這家餐廳在銅鑼灣的分店，這天因為工作的需要，到達了將軍澳，沒想到這裏也可以找到他， 餐廳位於坑口地鐵站附近，距離路程約需七分鐘左右，地理上還算方便快捷。
這間餐廳主打的當然就是和他的名字一樣就是雞，味道和銅鑼灣的沒有分別，味道更佳，性價比極高。
而我點選的食物就是四川口味滑雞， 一個人挑戰半隻雞，絕對沒有難度，全因為太 惹味。
入口雖然有點辣， 但吃過一口之後還想多吃， 這就是停不了的節奏， 如果配搭一碗白飯，相信 更是佳作。
平時出街食飯想食屋企嘅味道可以揀呢間， 鹹蛋肉餅好似媽媽整嘅一樣好屋企feel好溫暖❤️， 小編最討厭街外食肉餅飯會落超多肥膏， 呢間肥豬肉同埋肉嘅比例適中， 調味剛剛好， 如果鹹蛋係新鮮嘅更加perfect😝🐔招牌菜滑雞都唔錯嘅， 客家鹽水浸雞嘅做法令到雞肉每個部位都嫩滑多汁， 唔覺唔覺會食多半碗飯🍚~~~~~~~~😋味道: 8/10📸賣相: 7/10🛋️環境：8/10💁♂️服務: 7/10💎性價比: 8/10💲人均：$80⏪回頭率：80%~~~~~📍榮式燒雞扒將軍澳培成里10號明德商場地下6號舖~~~~~
好耐之前同朋友係銅鑼灣食過，原來坑口都開咗！真係好多新食肆呀😂依家有啲餐廳都開始用QR code 點餐，其實算方便咗？🔥雞扒炸魚柳飯 hkd 58‼️佢雞扒個外皮真係炸到超級脆😍同埋個魚柳係唔腥嘅～加埋啲蔥油一齊食好正🥺整體飯嘅份量都好多，真係成個飯食晒😂😂🔥招牌老家鹹雞 hkd 103 ‼️我想講半隻都超多😂雞肉係真係好嫩滑嘅！同埋雞味好濃喔~一啲都唔鞋口，雞皮都夠爽！配埋佢嘅幾款蔥油同醬汁，送飯一流！
之前已經食過呢一間 雞扒 專門店㗎啦今日嚟試喺將軍澳 坑口新開嘅商場地舖 新舖裝修乾淨光猛位置多 唔使驚多人可以坐得舒服我落啲佢除咗堂食我媽都有啲五六十蚊嘅雞扒飯外賣之外呢晚上都係有煲仔菜 同埋小炒今日我就食咗一個魚香茄子煲熱辣辣真係好香好開位用煲上都係冬天啱曬呀 主菜我食咗個雞扒鰻魚飯雞扒好入味又夠大塊鰻魚都係好大條原條上嘅 另外嗌咗杯凍檸茶大大杯套餐 加半價就飲到另外朋友就嗌咗個鹹檸梳打 個飯有啲菜就配菜感覺都好健康 坐低可以慢慢食感覺好舒服唔似一般茶餐廳咁要食得好快 鍾意呢一種食雞扒嘅專門店因為佢啲雞扒一定係新鮮同埋做得好嘅 下次等我試埋佢個 滑雞先有得配沙薑汁. 鋪頭都係可以用電子落啦每個主菜會減兩蚊 可以自己落單都幾好唔使大聲叫人過嚟 另外姐姐話呢度嘅例湯冇加味精我試過真係覺得好正唔使煲湯又慳番我幾十蚊下次嚟我都會嚟食 個飯加個例湯真係 真係仲平過自己煲呀 午餐嘅外賣好抵食呢間餐廳我真係日日食 都得呀
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榮式燒雞扒專門店餐廳詳細資料：
- 榮式燒雞扒專門店地址: 將軍澳將軍澳培成里明德商場地下4-6號鋪 Wing’s Catering, Shop4-6, G/ F, Ming Tak Shopping Centre,10 Pui Shing Lane, Tseung Kwan O
- 榮式燒雞扒專門店電話: 28332122
- 榮式燒雞扒專門店價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 榮式燒雞扒專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在歡喜麵家內有任何傳播的風險，歡喜麵家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳歡喜麵家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，歡喜麵家同時建議採取以下措施*歡喜麵家 黃, 歡喜麵家 藍, (歡喜麵家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
榮式燒雞扒專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內榮式燒雞扒專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳榮式燒雞扒專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
榮式燒雞扒專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳