鮨海 尖沙咀

鮨海 評價 相片

難道有得放早，所以book咗間幾年前食過覺得ok嘅餐廳慢慢食個lunch!點咗個lunch set，之後有待應問加唔加$50轉海膽，抱着一試無妨嘅心態就加咗。

點知。

個海膽份量唔多，食落都唔係別鮮甜，仲要加$50。

。

真係有啲唔抵！🤬其他嘅壽司都係一般般，同心目中同之前試過唔同師傅發板嘅質素都有段距離。

尤其俾得呢個價位，好難想像會在墨魚壽司，仲要食落個口感係一塊好厚好硬好鞋嘅墨魚。

🥺🥺另外吞拿魚都唔係好有油脂。

只可以話同樣嘅價錢，確實尖沙咀有更多更好嘅選擇😔

之前都有食過呢間餐廳，但唔記得影相同寫食評。

我今次食set，首先，它的頭盤有三文魚籽，佢哋係三文魚籽上面加左柚子汁，食起上嚟清新開胃，酸酸甜甜，都帶有少少鹹味，所以齋食都唔會覺得好鹹第二、三碟頭盤係以刺身為主，例如油甘魚同刺身蝦等，食料新鮮，食起嚟帶有鮮甜味。

第四碟頭盤係壽司，一共帶三件，當中令我最難忘既壽司係炭燒魚壽司，食起來有一陣炭烤味和唔算覺得膩口再黎就係熟食烤蝦，烤得岩岩好，蝦肉幾彈牙，配埋醬汁岩岩好，我覺得佢既醬汁係用蝦膏煮出黎其實只係食頭盤，我已經有5、6成飽（可能我太細食，唔係食到好多野）。

主食係和牛，唔盤太肥同太瘦，煮得岩岩好，食完主食就可以簡蜆湯或者烏冬，而我就簡左烏冬 。

最後，甜品簡左柚子雪糕，呢個甜品可以清濟 太好食，想再食多次甜品，但已經太飽啦！

不時不食 于中國人同日本人都非常重視！食寿司最高享受就當然係寿司師傅發板 (Omakase)！鮨海師傅行內十分有名，大酒店出身，所以都很多擁躉，要好嘅位置就一定要早點訂枱。

師傅發板食材新鮮，由刺身開始，接住係時令魚子鮮味濃醇入口即溶，感覺好幸福！大吞拿魚刺身亦充满深海魚甜味，口中回甘數次，一定要嘗試！

.Top class chef random cuisine特上主廚隨機料理 ($1400) ..平時呢間lunch就食得多晚餐真係第一次黎🙈點知比我發現咗呢度既omakase原來吾錯分開咗三個等級優級($1000)特級($1200)頂級($1400)我今次試既係頂級😍由前菜去到熟食都好好食而且份量好多 食到一半已經飽🤣🤣🤣🤣尖沙咀好食既omakase唔多🙂所以呢度都係一個好好既選擇👍🏻👍🏻

Went for dinner and let the chef choose a menu for us. We had a large oyster which was delicious plus various pieces of sashimi which were fresh. Had some wagyu beef which melted in the mouth and finished off with some udon which was delicious. Head chef was very friendly.

鮨海餐單提供日本菜, 壽司, 刺身等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯，Booking訂位可以電話致電 28381380 查詢。

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鮨海餐廳詳細資料：

• 鮨海地址:
  尖沙咀加連威老道100號港晶中心地庫第一層54-57號舖
  Sushi Ocean, Shop54-57, Basement1, Harbour Crystal Centre,100 Granville Road, Tsim Sha Tsui
• 鮨海電話: 28381380
• 鮨海價錢: $201-400
• 分類: 日本菜, 壽司, 刺身
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
• FB專頁: 鮨海 Facebook

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