正斗豬骨煲 太子
地址: 太子花園街239號地下
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正斗豬骨煲推介
第一次光顧正斗豬骨火鍋。店位置離開煩囂。點了娘親最愛大魚頭(差不多與窩一樣大！這裏食材新鮮，這碟脆鲩腩特別好味。爽口又鮮味。據聞入貨要求每條都有一定重量！還有豬青肉很新鮮，冇雪肉味。牛肉很鬆軟，但冇用粉拿過。至於小食，要推泰式鳳爪。汁是自創，很開胃。(有芫茜)一向奄尖的娘親也這晚吃得捧著肚，滿意地回家。
太子正斗豬骨煲
| 餐廳分店 | 正斗豬骨煲 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 21423886 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,中菜館, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
正斗豬骨煲訂位
正斗豬骨煲位於太子區，詳細地址是太子花園街239號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。正斗豬骨煲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐正斗豬骨煲餐單包括有港式,火鍋,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 21423886 查詢訂座。正斗豬骨煲優惠
正斗豬骨煲 評價 相片
第一次光顧正斗豬骨火鍋。
店位置離開煩囂。
點了娘親最愛大魚頭(差不多與窩一樣大！這裏食材新鮮，這碟脆鲩腩特別好味。
爽口又鮮味。
據聞入貨要求每條都有一定重量！還有豬青肉很新鮮，冇雪肉味。
牛肉很鬆軟，但冇用粉拿過。
至於小食，要推泰式鳳爪。
汁是自創，很開胃。
(有芫茜)一向奄尖的娘親也這晚吃得捧著肚，滿意地回家。
6人行食宵夜 呢間無裝修 幾枱客 23個伙記 招呼幾好9點後 有啲嘢優惠7折 經理無提 要自己睇高價嘅無得折點咗海鮮湯底~ 淮山....海皇窩 有隻細嘅3點蚧 甩頭虾 貝 唔吸引$598 双併象拔 牛肉 就普普通通魚生併~ 每樣幾件 日式放題優勝啲椒鹽鴨舌 ~ 避風塘煮法 鴨舌無乜味 蒜味蓋過鵝腸~夠肥 細條 灼咗好韌好韌墨魚丸 得 6粒 $48 但分量少牛丸 ~ 凍肉鋪嗰啲宵夜無乜優惠 要加一 & 醬油費 份量少食唔飽 下次試吓任食火窩
有時候英超的足球比賽會在香港的晚飯時間舉行，所以我也會陪鬆弛邊吃晚飯邊看，可是選擇並不多。
在開飯網裡寫著有足球播放的餐廳比想像中少，不是茶餐廳就是酒吧，兩種地方都不太想去，所以我就提議去吃火鍋，而其實在九龍區有得看足球的火鍋店也不多，這間我們上年曾經來過，忘記了質素如何，經過門口反正不用等位，也就懶得再找另一間，在門口問清楚真的會播放足球後，我們就進去了。
火鍋店裡面五六部大電視其實都不是在播放足球，而是在播林峯演唱會，店員很好的安排我們坐在一個方便看電視的座位，然後把其中一台電視由林峯變成足球。
這裡主打的鍋底是豬骨煲，不過份量不少，如果兩個人吃的話會很飽，本來打算點個鴛鴦鍋就算，不過剛好看到檯上的餐牌寫著有新推出的肉骨茶藥材鍋湯底($60)，比較少見，所以就點來試試看。
本來還擔心不知道藥材味會否太重，但喝起來又不錯，可以直接當成湯喝，感覺上好像有養生功效，沒那麼熱氣。
這裡有一個好處就是大部份火鍋料都可以點半份，最適合人小小來打邊爐，不用擔心點太多吃不完，也可以多點幾款。
麻辣四寶丸。
以前也吃過麻辣丸，通常都是豬肉丸，可是如果我喜歡吃麻辣的話我竟然點個麻辣鍋，因為這種丸通常都是虛有其表的，可是這裡的麻辣四寶丸真的不錯呢，不知道是自家製的還是來貨，可是中間夾雜著的辣椒和麻籽都真的有辣度，但未至於搶喉，特別是彈牙的蝦丸和墨魚丸，我最喜歡吃。
牛頸脊。
牛肉顏色鮮紅，雪花分佈不俗，入口有牛味兼有油香，肉質也軟嫰，現在的牛肉越賣越貴，要吃一碟靚牛真的不容易，還好這碟才百多元，都算合理。
響鈴卷。
響鈴卷是來貨，而且質素不怎麼好，沒有炸腐皮的香，口感較弱，只可以止一止想吃響鈴的癮，始終並不是間間火鍋店都可以自己現炸的。
蟹柳併韮菜餃。
蟹柳是日本蟹柳，是放在湯裡十秒後就可是散開的那種，不可能不好吃呢。
韮菜餃的皮有點厚，煮過之後變成一坨發脹的粉團，中間的菜肉餡也普通，並不推薦。
午餐肉。
以前總覺得午餐肉只能配麻辣鍋，近來變成吃什麼鍋都會想吃午餐肉，這裡的午餐肉麻麻地，粉了點，比較容易煮爛，入口質感不太好。
皇帝菜和翠肉瓜。
冬天狂吃火鍋，間中會吃麻辣，但麻辣最不適合就是淥菜，因為菜實在太吸油了，吃了總覺得不太健康，所以我會轉而點些瓜類或菇類，免得整餐都沒有瓜菜下肚。
近期瘋狂愛上了翠肉瓜，大概是因為平常愛點的冬瓜現在不是季節，自從點了一次翠肉瓜之後，就很喜歡吃，而且翠肉瓜煮個幾分鐘就會腍，不像冬瓜般要煮很久，最適合我這種心急的人。
鵝腸。
眼見的是半份鵝腸，但份量一點也不小，有幾條是特別肥的，我留給鬆弛吃，其他比較沒那麼多脂肪的就由我去吃，鵝腸爽口帶油脂香，合格有餘。
這裡在九點半前入座是有九折，而九點半後入座更加有七五折，基本上即是任何時段都有折扣，本身火鍋料的價錢也不貴，算是抵吃呢。
另外值得一讚的是這裡的服務，真的超好，侍應們基本上都是笑容滿臉，加茶加湯都自動自覺，會留意客人的需要自動幫忙，給二十元貼士也絕對值得呢。
我地都係正斗粉絲，太子和大角咀都成日去食。
今次想打邊爐不二選擇。
但可能因為星期五關係，本日不用等的時間都要等！～今次我地8點半到，都就插隊（因為我地試過最勁一星期食2﹣3次，待應都認得我地）但都要等半個鐘先入到去。
一入到去我地3個人坐6人位當然舒服啦，桌上已經有9款調味料比自已選擇。
胡椒蕃茄豬骨湯（＄88﹣98）：平時食開蕃茄薯仔湯的我們，今次我選了個胡椒蕃茄豬骨湯再加胡椒，原本已經夠香胡椒味同蕃茄香，再加胡椒更味道更辣加野味。
最後最好味係菜同蕃茄，因為全部已經吸晒胡椒味超好味。
豬骨豬肉好多同好淋，意料之外！！～應該下次會再叫這個。
牛肉（＄158）：我地每次去太子或大角咀的正斗都會叫牛肉，今次都冇例外。
但今次牛肉肥膏偏多，顏色都冇之前咁好，但牛肉味都好濃和有口感。
北寄貝刺身（＄58）：其實有8片左右只需這個價錢都好抵，最後折左好似＄40不用。
這北寄貝沒有出外咁白，難得沒有雪味同厚肉。
味道濃同甜，應該下次都會再叫這刺身，但後方插花衞生一般，最後清潔左會好點。
之後我地都有叫其他食品如皇帝菜，公仔面，午餐肉之類都KEEP到新鮮水準，唯一係響鈴今次好細舊同好淋，有失望。
3個人食飽飽加2枝啤酒加1枝竹蔗，最後每位折左＄180都抵食。
As mentioned many times below, food quality is just normal but high price!!(crab stick still $5 per stick!!)Something that I want to talk about is the service... all waiters are super annoying and keep recommending their seafood ... at the end, we picked a fish.the fish was huge when it was alive but once on plate, it became so skinny!!! also, the quality was so bad (little cow's free fish by coupon is definitely a lot better!!)and afterwards, keep asking us to cook the head... of cause extra cost!!!This shop was used to be quite nice but nowadays is very bad!! I have definitely black listed this shop and would not recommend anyone to go.Agreed with below comments, rather have "Ling Kei" or "Little Sheep"... those all you can eat hotpot!
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正斗豬骨煲餐廳詳細資料：
- 正斗豬骨煲地址: 太子花園街239號地下 正斗豬骨煲,
- 正斗豬骨煲電話: 21423886
- 正斗豬骨煲價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 正斗豬骨煲 Facebook
更多正斗豬骨煲相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金雋鍋貼大王內有任何傳播的風險，金雋鍋貼大王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金雋鍋貼大王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金雋鍋貼大王同時建議採取以下措施*金雋鍋貼大王 黃, 金雋鍋貼大王 藍, (金雋鍋貼大王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
正斗豬骨煲在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內正斗豬骨煲應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳正斗豬骨煲建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
正斗豬骨煲餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳