101手工小火鍋 天水圍
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101手工小火鍋推介
豬年最後一餐🍲 到了101手工小火鍋曾經去了數次，喜歡它1人1鍋，可以點自己喜歡的湯底，不用和同伴夾口味。就像我每次必點辣的，今次點了麻辣肥牛（雖然吃不到任何麻的味道，辣也不太夠味😝）同伴居然點了壽喜燒，因為這間是台式火鍋店，但是壽喜燒是日式的，不過弄得也算正宗，湯底甜甜的。😋這次是為了喝這裡超大杯飲品而來的，+$5 有Jumbo巨型飲品🤤🤤銅鑼灣也有間，午餐比吃譚仔划算！但是晚餐只有任食，要數百元，而天水圍這間晚餐也可以有午餐價錢，1人$70$80左右👍🏻
天水圍101手工小火鍋
| 餐廳分店 | 101手工小火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 天水圍 |
| 電話訂位 | 60607292 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,火鍋, |
| 人氣指數 | 501 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
101手工小火鍋訂位
101手工小火鍋位於天水圍區，詳細地址是天水圍天恩路12-18號置富嘉湖一期1樓162號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。101手工小火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐101手工小火鍋餐單包括有台灣菜,火鍋等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 60607292 查詢訂座。101手工小火鍋優惠
101手工小火鍋 評價 相片
豬年最後一餐🍲 到了101手工小火鍋曾經去了數次，喜歡它1人1鍋，可以點自己喜歡的湯底，不用和同伴夾口味。
就像我每次必點辣的，今次點了麻辣肥牛（雖然吃不到任何麻的味道，辣也不太夠味😝）同伴居然點了壽喜燒，因為這間是台式火鍋店，但是壽喜燒是日式的，不過弄得也算正宗，湯底甜甜的。
😋這次是為了喝這裡超大杯飲品而來的，+$5 有Jumbo巨型飲品🤤🤤銅鑼灣也有間，午餐比吃譚仔划算！但是晚餐只有任食，要數百元，而天水圍這間晚餐也可以有午餐價錢，1人$70$80左右👍🏻
平日夜晚6點3左右嚟到，唔使排隊仲有空位，七點左右就開始爆棚。
空間話大唔大啦，不過都叫有個卡位坐下，爐同爐之間呢空間有啲狹窄，食嘢都幾唔方便。
一坐低我哋就諗住食邊爐。
梗係一個食牛肉一個食雞肉食晒兩隻味道。
個鍋裏面有香腸同埋牛肉，仲有啲金菇粟米啊、豆pok咁。
牛肉佢係鮮牛，一塊塊唔算太大塊，脂肪唔太多，食起嚟都係滑嫩，口感就遍實。
沙茶味道嘅湯底啱晒重口味嘅我，味道濃郁咸鮮，食牛食雞都唔使再點豉油。
呢個三杯雞，係有少少辣，但其實唔係好食得出，雞就俾咗雞髀肉，每件都係大大件，好多肉，新鮮，每件都好滑嫩。
不過湯底就爭小小，味道唔夠濃。
呢杯朱古力雪香，即係係朱古力上面加啲麥片咁嘅嘢，非常之頹，仲要加$8，不過加咗啲層次感嘅。
我哋仲嗌左杯Latte雪香，係茶餐廳咖啡味，上面加啲麥片，真係頹到爆。
又話係台灣食店，芋香奶茶，珍珠奶茶都冇，唔係幾得喎。
我哋嗌咗加$4嘅紫菜燒汁飯同埋肉燥飯。
紫菜本身一上枱係唔夠嘅，不過同已經講咗都肯加俾我哋，算係咁啦。
但其實燒汁係最普通果種，甜甜鹹鹹，唔好以為好似去咗食牛角咁。
總結都係一般啦。
肉燥飯我都係唔推薦，佢啲汁好似芡汁咁，落咗好多粟粉咁，好黏稠，味道一般。
呢度仲有樣好嘢就係加$8就可以有多一份雞髀肉或者肥牛，感覺雞肉好似抵啲！ 不過肥牛都算肥瘦均勻！
多次光顧都因為時問題沒有吃過小火鍋。
今晚突然想吃一吓簡單的火鍋就想起這一間。
兩個人點了麻油雞和蟲草花雞鍋名字也很滋補。
上枱時滿滿一鍋，盡是土鷄肶。
滾了以後香噴噴，都是麻油和藥膳的味道。
份量足夠還可加點牛肉等配料。
天氣終於漸凍，喜歡打邊爐既我終於可以去了！銀座開左呢間101 手工小火鍋後一直都好想試但係無人陪我試，今日友人就好好地入來揾我食飯呢個咁好既機會我當然會拉佢去打個邊啦話明一人一鍋就當然每人都有個呢D電爐仔啦，因為我地坐到四人卡位所以就有四個呢D電磁爐今晚既叫既一人鍋係麻油雞！（$69)我係一個好鐘意食麻油雞既人，因為真係好香而且好補身，台灣人生完仔都係食麻油雞的滾緊啦！煲入面除左有D雞之外，仲有菜、台灣腸、豆腐卜、洋蔥、粟米，一個邊爐需要既野佢都有因為麻油既香味隨住熱力揮發掉後，食落都無上菜時咁重麻油味，但係雙雞除左醃料既味道都十分之滑！雞作為呢個邊爐既主菜都真係對得住個價錢我呢鍋雞既份量係大概一隻雞上脾咁大，雖然唔算多，但連埋個碗米線食其實都已經夠飽另外因為我係第一次打邊類台式邊爐，所以未試過台灣腸拎去邊，但係意料之外好食！不過大家叫呢個麻油雞前要留意呢個餸係會比較油（因為有麻油而且雞都會出油），所以唔鐘意食太油既人就唔好選擇了我同友人都有叫到野飲，我個杯係水蜜桃紅茶其實呢D飲品都係糖漿溝水，所以無乜特別需要講。
不過呢杯飲品係偏唔好飲，所以會推薦大家唔好㨂⋯⋯
下午茶和朋友一齊試食呢間台式餐廳。
叫左碗鍋燒牛肉香蔥海苔燒飯，肥牛勁肥，而且肉仲有啲黑。
食到底，成碗油，油浸飯咁。
杯熱華田就勁甜，倒左1/3熱華田係杯熱水度都夠甜。
失望的一餐
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101手工小火鍋餐廳詳細資料：
- 101手工小火鍋地址: 天水圍天恩路12-18號置富嘉湖一期1樓162號舖 101手工小火鍋, Shop162,1/ F, Phase1, Fortune Kingswood,12-18 Tin Yan Road, Tin Shui Wai
- 101手工小火鍋電話: 60607292
- 101手工小火鍋價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 101手工小火鍋 Facebook
更多101手工小火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Tricks內有任何傳播的風險，Tricks在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Tricks除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Tricks同時建議採取以下措施*Tricks 黃, Tricks 藍, (Tricks 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
101手工小火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內101手工小火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳101手工小火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
101手工小火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳