雲川 屯門
地址: 屯門青菱徑6號富麗大廈地下F號舖
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雲川推介
每次唔知食咩好，我都係去食翻雲川，真係好好味！🤗酸辣湯底又酸又辣實在太啱我口味啦！好開胃！😍配菜揀咗豬扒，豬扒好入味，豬肉好嫩！😝米線彈牙爽口，搭配酸辣湯底真係超級正！😋重口味嘅我真係好中意呀！😍
屯門雲川
| 餐廳分店 | 雲川 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 37059370 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 502 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雲川訂位
雲川位於屯門區，詳細地址是屯門青菱徑6號富麗大廈地下F號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雲川幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雲川餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 37059370 查詢訂座。雲川優惠
雲川 評價 相片
每次唔知食咩好，我都係去食翻雲川，真係好好味！🤗酸辣湯底又酸又辣實在太啱我口味啦！好開胃！😍配菜揀咗豬扒，豬扒好入味，豬肉好嫩！😝米線彈牙爽口，搭配酸辣湯底真係超級正！😋重口味嘅我真係好中意呀！😍
雲川燒係屯門勁出名既米線店，今次有朋人山長水遠入屯門🐄，就帶佢去試試。
因為政府policy令佢地少左好多台，等候時間長左，不過都係15分鐘左右啦，還算可以。
佢出名既係香茅豬排 同 豬頸肉，我就叫左個香茅豬排紅薯粉(酸辣)🔥，朋友就叫左豬頸肉米線(麻辣)🔥。
個人鐘意香茅豬排多過豬頸肉，因為佢既豬頸肉偏肥🙈，而香茅豬排肥瘦適中又大大塊又香💯。
建議如果你唔係食得辣既話，叫微辣就岩架啦。
佢既小辣都辣到我要搶朋友杯凍飲黎解解辣🧊😂面既份量都大，細食既可以考慮叫少面😊佢好似$41跟一個餸同一杯熱飲，算抵💁🏻♀️總結啦 佢d野食CP值高，米線比紅薯粉好食。
若有機會入屯門既話，都值得一試既👍🏼
📍雲川燒 (屯門)⭐️食物：8.8/10⭐️CP值：8.5/10有冇人同我一樣都好鍾意睇某社交平台舉手🙋🏻♀️今次去咗佢哋介紹嘅其中一間米線試吓，果然冇失望😍🍜秘製豬頸肉蘿蔔酸辣米線 $49豬頸肉本身嘅調味同埋炭香味都好出，外脆內軟，份量超多😝酸辣湯底酸度十足，味道豐富🤤但我係小辣覺得唔係好夠喉呢，下次去可能會大辣啦試吓😋米線亦都有彈性，口感會有少少煙韌☺️蘿蔔爽甜，整體好高分！🐷秘製豬頸肉炸醬麻辣米線 $49麻辣湯底就麻度低咗啲，酸辣湯底比較出色！炸醬唔錯，但唔係太特別~✅overall：整體來講都係一間好出色嘅雲南米線💯湯底、配料、米線都高質素，黎開大西北一定一定要試吓💛
嚟到屯門呢一定要試呢間米線啦！屯門嘅米線鋪呢好多間，但係呢依家呢應該係暫時被公認為最好食嘅米線鋪而這家米線鋪暫時有三間分店 ，都係喺屯門佢呢最出名呢其實就係豬頸肉佢既燒豬頸肉同普通街外嘅有啲唔同因為佢係切絲然後再拎去燒嘅個口感呢就好似食緊一條條炸物咁😚勁香口加上佢又醃得好香好濃郁我覺得配上酸辣湯係最開心嘅組合😍呢度嘅姐姐落單速度好快基本上你落單大概5至10分鐘就會上菜！另外佢嘅小食亦都非常之抵食我嗌左一個春卷都係廿零蚊！提提大家佢嘅手撕雞都好好食 ，如果多人一齊嘅話可以叫，因為一碗米線其實都食得好飽
雲川燒對屯門人應該唔陌生！特色豬頸肉米線！香茅豬扒米線！雲吞米線！螺旋草米線！每碗粉麵仲有好多配菜，有芽菜韭菜。
今次仲試過佢嘅酥炸豬大腸！不過今次就揸得有啲乾食得有啲辛苦！希望下次會改進啦！不過佢都係一個10分出名嘅粉面店
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雲川餐廳詳細資料：
- 雲川地址: 屯門青菱徑6號富麗大廈地下F號舖 雲川, Shop F, G/ F, Florence Mansion,6 Tsing Ling Path, Tuen Mun
- 雲川電話: 37059370
- 雲川價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 雲川 Facebook
更多雲川相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在塩館內有任何傳播的風險，塩館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳塩館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，塩館同時建議採取以下措施*塩館 黃, 塩館 藍, (塩館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲川在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲川應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲川建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲川餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳