太滬店 天后
地址: 天后銀幕街16號地庫
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太滬店推介
又是在攻后區找吃的，在附近也吃過很多次午餐了，但都是未來過此處，見門外有不少明星的照片，看來有很多明星也來吃過，不知有何出名呢？一於小試牛刀，看一看門口有午市套餐的餐牌，全都只不過是三四十元的麵食或客飯，然後跟一杯豆漿，所以決定入內一試。坐下要下單時，店家說是日是假日，所以沒有套餐，那為何不收起門口那個套餐牌呢？心想我何不到附近有套餐吃的店子，午市無必要吃自選吧，正當我有猶豫之際，店員說其實散叫那些飯麵也是同價，只不過是沒有豆漿送罷了，反正我不想走來走去，又不是貪那杯豆漿，就吃吧。從來都想試多一點東西，自已一人又想試湯，又想試麵，又想試點心，又想試涼盤，最後點了酸辣湯拉麵，加一隻燻蛋，再加一客小籠包，都算是什麼也有一點了吧。先來的是燻蛋，燻蛋預先加了點鹽巴，幸好店家沒有太重手，吃起來鹹度可以，蛋黃算是溏芯，但說實話是不夠液態，吃起來蛋黃味不夠，煙燻味又不夠，似乎有點雙失的感覺，但整體來說味道是還可以的。見店員是即拉的，麵團最初由一位肥師傅不斷的拋擲到枱上，發出響亮的撞擊聲，然後他就不斷的用他的雙手拉阿拉，最後拉成幼細一致的麵條，即拉的上海麵，放入酸辣湯變成酸辣湯拉麵，麵吃起來比一般的更有彈性，也嚐得出麵粉味，吃得出是新鮮有心的麵條，而酸辣湯不算太稠，沒有很茨汁的感覺，但是醋香就不太夠，而且辣度也不明顯，材料方面，是最基本的木耳、蛋花、豆乾、青豆、荀絲及菇絲，單喝起來都挺好喝的，但加了煮過的麵條後，湯喝到最後有點過稀的感覺。小籠包都是即叫即製，其皮相信是由機械的滾筒壓成的，然後包上肉餡即蒸，所以也等上了十多分鐘才有得吃，一客小籠包有四隻，看其包面也有相當密的摺痕，皮夠薄又有彈性，所以夾起來任意的蘸醋也沒有穿，一咬入口，果然新鮮就是新鮮，包皮真的是有彈性的，而且湯汁夠多又夠鮮，豬肉的油脂適中，吃起來很香，相信是店家對肉餡精肉及瘦肉的比例拿掐得精準的關係吧，而且肉餡吃起來不霉有咬口，真的很不錯，另外值得一讚的是店家用上的醋，真的是美味的黑醋，未吃已經嗅到有醋香，蘸小籠包吃當然一流。喝口冇味的熱茶，又是努力的時候了，埋單六十四元不收加一，麵食及點心也有驚喜，以街坊店子來說，是非常不錯的了。
天后太滬店
| 餐廳分店 | 太滬店 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 京川滬, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
太滬店訂位
太滬店位於天后區，詳細地址是天后銀幕街16號地庫，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。太滬店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐太滬店餐單包括有京川滬等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。太滬店優惠
太滬店 評價 相片
又是在攻后區找吃的，在附近也吃過很多次午餐了，但都是未來過此處，見門外有不少明星的照片，看來有很多明星也來吃過，不知有何出名呢？一於小試牛刀，看一看門口有午市套餐的餐牌，全都只不過是三四十元的麵食或客飯，然後跟一杯豆漿，所以決定入內一試。
坐下要下單時，店家說是日是假日，所以沒有套餐，那為何不收起門口那個套餐牌呢？心想我何不到附近有套餐吃的店子，午市無必要吃自選吧，正當我有猶豫之際，店員說其實散叫那些飯麵也是同價，只不過是沒有豆漿送罷了，反正我不想走來走去，又不是貪那杯豆漿，就吃吧。
從來都想試多一點東西，自已一人又想試湯，又想試麵，又想試點心，又想試涼盤，最後點了酸辣湯拉麵，加一隻燻蛋，再加一客小籠包，都算是什麼也有一點了吧。
先來的是燻蛋，燻蛋預先加了點鹽巴，幸好店家沒有太重手，吃起來鹹度可以，蛋黃算是溏芯，但說實話是不夠液態，吃起來蛋黃味不夠，煙燻味又不夠，似乎有點雙失的感覺，但整體來說味道是還可以的。
見店員是即拉的，麵團最初由一位肥師傅不斷的拋擲到枱上，發出響亮的撞擊聲，然後他就不斷的用他的雙手拉阿拉，最後拉成幼細一致的麵條，即拉的上海麵，放入酸辣湯變成酸辣湯拉麵，麵吃起來比一般的更有彈性，也嚐得出麵粉味，吃得出是新鮮有心的麵條，而酸辣湯不算太稠，沒有很茨汁的感覺，但是醋香就不太夠，而且辣度也不明顯，材料方面，是最基本的木耳、蛋花、豆乾、青豆、荀絲及菇絲，單喝起來都挺好喝的，但加了煮過的麵條後，湯喝到最後有點過稀的感覺。
小籠包都是即叫即製，其皮相信是由機械的滾筒壓成的，然後包上肉餡即蒸，所以也等上了十多分鐘才有得吃，一客小籠包有四隻，看其包面也有相當密的摺痕，皮夠薄又有彈性，所以夾起來任意的蘸醋也沒有穿，一咬入口，果然新鮮就是新鮮，包皮真的是有彈性的，而且湯汁夠多又夠鮮，豬肉的油脂適中，吃起來很香，相信是店家對肉餡精肉及瘦肉的比例拿掐得精準的關係吧，而且肉餡吃起來不霉有咬口，真的很不錯，另外值得一讚的是店家用上的醋，真的是美味的黑醋，未吃已經嗅到有醋香，蘸小籠包吃當然一流。
喝口冇味的熱茶，又是努力的時候了，埋單六十四元不收加一，麵食及點心也有驚喜，以街坊店子來說，是非常不錯的了。
以前依度係一間叫"又X店"嘅上海野,以前真係超好味...見佢改左名,諗住試下啦,入到去,都心知不妙,以前未夠7點已經排晒隊嫁MA,竟然...一個人都冇...不過見到仲係以前個阿姐BOR~心諗應該冇事掛...加上又唔好意思調頭走...唯有試下...小籠包唔係難食,亦唔好食得去邊,皮比較厚...韮皇鱔糊份量多,味道可以,但鱔唔新鮮,唔爽...京燒羊排仲要係阿姐推介...D羊一D都唔新鮮,得個肥字,層肥膏漏到上心口... 塊皮又"UN"!! 的肉冇肉味,得肥羶味,我同爸爸咁食得羶都頂佢唔順...高力豆沙依個先最嬲 以前係好好好好味,我一心都係諗住食依個... 但係佢個皮係麵粉lai ga...一d鬆化都冇呀!!成餐飯,好失望...賣單3位仲要$210...以後一定唔會再食...咁嘅價錢,o係天后有好多野比佢好食好多!!!!!!
上星期經過天后, 剛剛是晚飯時候, 入了這間上海嘢, 竟然有驚喜, 因裝修好普通, 但食物方面, 好ok!!! 推介係醉雞, 真係好味, 因為好入味, 正! 仲有小龍包, 都ok, 可能d 醋正, 令到d 味道剛剛好, 而特別推薦是蜜汁方塊, 一定要趁熱食, good !! 仲有排骨面, 因d面是即打即做, 所以, d 面質好好... 一定會再去食, 希望到時仲有d好味嘢啦!!
朋友之前食過話好好食, 所以帶我去try下, order左一個排骨湯麫,一個奶油津白, 醉雞, 小lung包,甜品就叫高力豆沙, service好周到, 出東西都好快 排骨麫好濃好杰,好食過好多貴o既餐廳,一定要試排湯骨麫兩個人share食剛好,唔油又脆大大件, 奶油津白好大份食唔曬, 醉雞好滑好好食 高力豆沙好多蛋白好食過好多出名上海店舖... 總括d份量好足,而且好味
琴晚同女友來o左呢間店酊食野,因為好凍,所以想食一d好熱o既野,所以就點o左一個雲吞雞,一個酸辣湯麫,一個排骨湯麫,同一個奶油津白加豆漿,雲吞雞已經叫o左細size,但兩個人真係多得滯,起碼要三至四個人先好叫,酸辣麫好濃好杰,好食過好多貴o既餐廳,一定要試排骨麫,好好食,唔油,又脆又有咬口,奶油津白都係大size,兩個人食真係好難食得曬,不過真係唔好飲佢d豆漿,仲衰過飲水,好難飲.....總括來講今諶真係好抵,d份量好足,而且味道唔錯,幾好!!
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太滬店餐廳詳細資料：
- 太滬店地址: 天后銀幕街16號地庫 太滬店,
- 太滬店電話:
- 太滬店價錢: $51-100
- 分類: 京川滬,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 太滬店 Facebook
更多太滬店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在有機站內有任何傳播的風險，有機站在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳有機站除了遵守預防及控制疾病的相關規例，有機站同時建議採取以下措施*有機站 黃, 有機站 藍, (有機站 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
太滬店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內太滬店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳太滬店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
太滬店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳