點匠佳餚 紅磡
地址: 紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊(第1期)地下G17號舖
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點匠佳餚推介
.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 𝔼𝕩𝕡𝕖𝕣𝕚𝕖𝕟𝕔𝕖 𝔸𝕦𝕥𝕙𝕖𝕟𝕥𝕚𝕔 𝕊𝕙𝕒𝕟𝕘𝕙𝕒𝕚 𝔽𝕝𝕒𝕧𝕠𝕣𝕤 @ 🌟 點匠佳餚《👽食神大媽食上海嘢》.💁♀️ 圖片展示美食為：Shanghai Fried Dumpling HKD 48Drunken Chicken with Plum Blossom Carving HKD 78Sweet and Sour Fish Cubes HKD 88Quickfried Beef with Scallion HKD 88Rich Man Fried Rice HKD 78GaoLi Bean Paste HKD 52.👽 正所謂高手在民間，今次就想同大家介紹一下大媽最近發掘到嘅一間隱藏喺黃埔嘅小店，裏面嘅菜式非常地道，價錢相宜。.🧄 嚟呢度幫襯一定要點佢嘅「上海生煎湯包」！大大粒、熱辣辣，真係有一大啖濃郁嘅湯汁起入面，每一啖都令人非常之滿足。.🐔 另外就係呢度嘅「話梅花雕醉雞肶」，酒味好香濃，肉肉夠嫩兼足料，呢個甚至比某啲大牌嘅連鎖店仲做得好。.🐟 再嚟多一個酸酸甜甜汁醬濃稠嘅「糖醋魚塊」，咁大塊魚但肉質鮮嫩一啲都唔鞋，仲要炸漿唔會好厚，酸酸甜甜調味適中，適合一路食油膩感重嘅野食同步享用。.🧅 仲有就係「蔥爆牛肉」，絕對係超級足料好多肉肉，同埋好香口惹味，但係食完又唔會覺得口渴。.🍚 最適合配搭以上咁多款美食嘅就係「闊佬炒飯」！好多配料喺入邊有蝦有肉，表面睇落冇乜顏色，但原來非常之入味，每一粒飯炒得乾身，非常讚，必點！.😆 每款菜式都好足料，所以導致差啲食唔落甜品 😆 不過最後大媽都係忍唔住要叫埋呢一個「高力豆沙」，豆沙餡料十足，同埋個蛋白發得好靚，為呢一餐畫上完美句號。.😍 唔好睇佢舖頭細細，真係做得好好味，所以生意非常好，基本上繁忙時間一定係爆棚，大家記得預留時間排隊或者提早到呀。.⠀📍 紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊(第1期)地下G17號舖☎️ +(852)27282328..‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
紅磡點匠佳餚
| 餐廳分店 | 點匠佳餚 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 27282328 |
| 餐單 Menu | 京川滬, |
| 人氣指數 | 463 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
點匠佳餚訂位
點匠佳餚位於紅磡區，詳細地址是紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊(第1期)地下G17號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。點匠佳餚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐點匠佳餚餐單包括有京川滬等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27282328 查詢訂座。點匠佳餚優惠
點匠佳餚 評價 相片
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.🧄 嚟呢度幫襯一定要點佢嘅「上海生煎湯包」！大大粒、熱辣辣，真係有一大啖濃郁嘅湯汁起入面，每一啖都令人非常之滿足。
.🐔 另外就係呢度嘅「話梅花雕醉雞肶」，酒味好香濃，肉肉夠嫩兼足料，呢個甚至比某啲大牌嘅連鎖店仲做得好。
.🐟 再嚟多一個酸酸甜甜汁醬濃稠嘅「糖醋魚塊」，咁大塊魚但肉質鮮嫩一啲都唔鞋，仲要炸漿唔會好厚，酸酸甜甜調味適中，適合一路食油膩感重嘅野食同步享用。
.🧅 仲有就係「蔥爆牛肉」，絕對係超級足料好多肉肉，同埋好香口惹味，但係食完又唔會覺得口渴。
.🍚 最適合配搭以上咁多款美食嘅就係「闊佬炒飯」！好多配料喺入邊有蝦有肉，表面睇落冇乜顏色，但原來非常之入味，每一粒飯炒得乾身，非常讚，必點！.😆 每款菜式都好足料，所以導致差啲食唔落甜品 😆 不過最後大媽都係忍唔住要叫埋呢一個「高力豆沙」，豆沙餡料十足，同埋個蛋白發得好靚，為呢一餐畫上完美句號。
.😍 唔好睇佢舖頭細細，真係做得好好味，所以生意非常好，基本上繁忙時間一定係爆棚，大家記得預留時間排隊或者提早到呀。
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位於紅磡黃埔的｛匠佳餚 京·川·滬 }是綜合京菜、川菜、上海菜的菜館，開業不久就深受街坊歡迎，每晩經過都有一條人龍，小道消息原來係係前鼎泰豐師傅主理，信心保證，夠哂正宗😋望望門口大餐牌，選擇好多，上海點心、冷盤、麵食、小炒、水煮系列、連而家好流行嘅自選干鍋都有供應，重點係價錢相宜，好抵食👍🏻👍🏻🍗▪️話梅花雕醉雞肶 $ 78雞肶已去除太部份骨啖啖肉，雞皮爽脆肉質超級嫩滑，雞肉被花雕酒浸得好入味，添加了話梅和杞子，帶點清甜，每啖雞肉都充滿洒香，好好味🍲▪️上海酸辣湯 $ 28酸辣湯份量可以點一碗或者一鍋，非常貼心，配料豐富好爽口，口感穠稠滑順，酸酸辣辣的味道好開胃，最啱配飽點類一齊食🥟▪️點匠小籠包 $ 42小籠包的皮非常透簿，灌滿湯汁，咬下去必定流汁，肉餡鮮美，熱辣辣點羗絲醋汁，好美味🥟▪️點匠鮮肉鍋貼 $ 42100分的鍋貼，麵皮厚簿適中，底部煎得香脆，鮮肉餡一樣多汁鮮味，點上醋汁，正宗又好食🍜▪️排骨擔擔麵 $ 78擔擔麵外觀吸引，濃濃芝麻醬味道再加紅辣椒油的點點辣，拉麵有咬勁又掛汁，加上花生碎，湯汁濃調，包住每條拉麵，最愛😋排骨炸得香脆，肉質爽口又入味，非常唔錯🫔▪️豆沙鍋餅 $ 48甜品當然要食，又想食高力豆沙，又想食流沙煎堆，最後屈服咗比豆沙鍋餅，煎得外脆內軟，豆沙餡香甜軟糯，令人食唔停口✨今日每樣菜式味道正宗又好食，重點係真心好抵食，好多款式都好想食，必定會再次回訪
朋友介紹黃埔天地奇妙坊黃埔的點匠佳餚上海菜不錯，所以今日來到黃埔，就專程揀了食點匠佳餚。
今日時間尚早，但見到裏面差不多坐滿人，朋友介紹應該都冇錯。
Menu有小炒、麵、小籠包……等等，都是上海菜的特色菜式。
點匠小籠包$42點匠小籠包四個，細細個，一口一個，裡面的肉碎及湯汁都食得出的鮮味，正宗且美味！回鍋肉粗炒$88 粗面帶煙韌，炒得頗香及惹味！面有很多椰菜，及有青紅椒，所以粗炒很清爽。
上海湯雲吞(菜肉) $48，6隻面上有少少蛋碎、生菜及蔥花，增添香味，雲吞飽滿大隻，當真是皮薄餡靚，食落鮮味多汁。
排骨湯麵$72排骨湯麵也是有蛋碎、生菜及蔥花，麵食落口感煙韌有麥香，湯底清甜。
上海排骨與香港的不同，一般餐廳都是用有骨豬扒，這裡也一樣，排骨切成長條形，外面香脆，裡面香口，且醃得入味。
點匠鮮肉鍋貼$42 鍋貼相對皮稍厚，底部煎得金黃帶香脆，鮮味富肉汁！流沙煎堆$58很久未食過煎堆了，所以甜品點了個流沙煎堆，還熱辣辣的剛炸起，外面帶點香脆，煎堆非常軟糯，裏面流心蛋黃好香！好特別的流沙煎堆！飲品要了個豆漿$10。
餐廳的價錢尚算平民，味道及食品正宗 高質，朋友介紹不錯，下次會再過來食~~
《點匠佳餚 黃埔》今次喺黃埔做完野，比我搵到間新開又好抵食既上海菜，正正就係喺黃埔花園附近既地鋪，非常容易搵到，而菜式多元化之餘仲幾抵食添😋雖然話餐廳主打上海菜，但係佢都有唔少川菜菜式可以食💁🏻♀️點匠小籠包 $42兩個人點左一份小籠包，一客有四件，熱辣辣時食有爆湯汁既效果，高湯飲落清甜而且有肉香👍🏻推薦💁🏻♀️幹煸四季豆 $68呢道菜我成日食川菜都會叫，一來有啲菜落下肚，二來呢道菜真係十分下飯的😋四季豆食落無豆衣無渣，處理得幾乾淨，個肉末帶有少少酒香，咸香味十足💁🏻♀️雞絲麻醬粉皮 $48雞絲粉皮都係我喜歡既菜式，粉皮被麻醬包裹住，夾埋雞絲同青瓜食，有多重口感之餘，青瓜絲爽口既感覺仲帶點清新👍🏻💁🏻♀️上海粗炒 $88主食我地要左個經典既菜式，粗炒既質感煙煙韌韌咁超級掛汁，入面有椰菜、冬菇、草菇等既食材，食落幾香口，同埋值得一提係個份量都真係唔少，我哋最後都食唔晒要打包走😂💁🏻♀️流沙煎堆 $58雖然食到飽飽，但甜品都係需要的😏我就揀左出面比較少見既流沙煎堆，入面個餡料係流沙奶皇，咬落啲餡會爆出黎，外脆內流心，所以食既時候要小心熱呀
黃埔特色上海料理今日收工經過黃埔呢一間上海料理餐館「點匠佳餚」聽講佢哋嘅老師傅係由鼎泰豐廚師主理 所以食物品質一定有保證 睇完餐牌都忍唔住入去食返餐～點匠小籠包一定係必叫之選 皮夠簿 餡料夠多 再啜埋小籠包嘅湯汁真係鮮味十足😋😋酸辣湯好開胃 材料又夠多 有冬筍同豆腐 酸酸甜甜 好味道！擔擔麵嘅湯底做得非常出色 好濃郁 麵質爽口彈牙 掛滿擔擔麵嘅湯汁 真係好邪惡啊最後要介紹嘅就係高力豆沙 呢個絕對係上海菜食甜品嘅推介之選高力豆沙好軟綿綿 真係唔夠要再encore😜總括嚟講 呢間餐廳嘅性價比都好高 下次會再嚟😙點匠佳餚 (紅磡)紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊(第1期)地下G17號舖
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點匠佳餚餐廳詳細資料：
- 點匠佳餚地址: 紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊(第1期)地下G17號舖 點匠佳餚, Shop G17, G/ F, Amazing World( Site1)- Wonderful Worldsof Whamp,121 Baker Street, Hung Hom
- 點匠佳餚電話: 27282328
- 點匠佳餚價錢: $101-200
- 分類: 京川滬,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 點匠佳餚 Facebook
更多點匠佳餚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在U膳內有任何傳播的風險，U膳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳U膳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，U膳同時建議採取以下措施*U膳 黃, U膳 藍, (U膳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
點匠佳餚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內點匠佳餚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳點匠佳餚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
點匠佳餚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳