靚煲皇 大角咀
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靚煲皇推介
59年來最冷的春天，回暖幾天又開始冷，相約家人聚會，最合適吃火鍋，一家人烚下烚下特別感覺溫馨，地點位於旺角跟大角咀交界的靚煲皇，鄰近旺角街市，地理環境方便，靜中帶旺，環境相當不錯，歡聚閒談的好地方。 地方不算很大，環境舒適，乾淨整潔，設有室內及室外的座位，室內的空間有點窄，室外露天的木椅和枱，氣氛很好。事前我巳致電訂位，當晚我準時七時半到達，新年快將來臨很多人出來食火鍋，門口巳聚集很多的食客，晚市時段擠滿人群更會座無虛席。 靚煲皇(大) $248熱騰騰靚煲皇火鍋真滋味，香氣四溢，靚煲皇的材料非常足料，份量豐富，靚煲皇的材料包括有扇貝、粟米、豬骨、冬瓜、蘿蔔及魷魚乾，扇貝很大隻，鮮嫩又軟滑，粟米新鮮鮮甜，豬骨咬下來美味可口，魷魚乾爽滑有咬口。火鍋的湯底是豬骨熬製而成，撲鼻的濃郁豬骨味道，口感衝擊味蕾，不能抗拒靚煲皇的誘惑。 魚皮鮫 $38魚皮鮫鮮嫩剔透，口感細膩，肉質很爽滑彈牙，彈牙之餘有咬口，不需任何調味，味道恰到好處，口感不錯，芳香的味道仍在口中留戀。 響鈴 $48響鈴放進煲上浸一會兒巳可以食，如滾得太耐，會變得較淋，所以滾一會兒就足夠，吸收火鍋的湯汁，溶溶地就最好味，響鈴內裡香脆多汁，打邊爐必定要食。 手打牛丸 $78手打牛丸內層肉質鮮嫩有彈性，食起來熱度非常令鮮味提升，非常有嚼勁，濃郁的牛味，有些牛肉汁滲出，讓人一試難忘，值得推介。 手打蝦滑 $78手打蝦滑咀嚼後第一個感覺是有咬口，香滑紮實彈牙，蝦肉保持新鮮結實，再咬下去食出魚子的細粒子，層次變得更是分明，非常滋味。 芝士腸 $32每次打邊爐我都會食芝士腸，濃郁的芝士味道，咬落有少量的汁液流出，肉汁豐富，口感煙靱彈牙，不會太多油膩，正合我的口味。 唐生菜 $28蔬菜新鮮，細細咀嚼之下，感覺清新爽口美味，充滿優雅不膩的滋味，百吃不厭的推介，多食都不會膩，水準很不錯。 烏冬麵 $10最後要把烏冬麵放入煲裡，太久會煮淋，滾一會便可，烏冬麵吸收火鍋的湯汁，帶出香濃的豬骨味，麵爽彈口，口感極煙韌，齒頰留香。Supreme Hot Pot靚煲皇地址：旺角塘尾道18號嘉禮大廈地下
大角咀靚煲皇
| 餐廳分店 | 靚煲皇 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 23990812 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,中菜館, |
| 人氣指數 | 532 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
靚煲皇訂位
靚煲皇位於大角咀區，詳細地址是大角咀塘尾道25號周勝記商業大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有250個。靚煲皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐靚煲皇餐單包括有港式,火鍋,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23990812 查詢訂座。靚煲皇優惠
靚煲皇 評價 相片
59年來最冷的春天，回暖幾天又開始冷，相約家人聚會，最合適吃火鍋，一家人烚下烚下特別感覺溫馨，地點位於旺角跟大角咀交界的靚煲皇，鄰近旺角街市，地理環境方便，靜中帶旺，環境相當不錯，歡聚閒談的好地方。
地方不算很大，環境舒適，乾淨整潔，設有室內及室外的座位，室內的空間有點窄，室外露天的木椅和枱，氣氛很好。
事前我巳致電訂位，當晚我準時七時半到達，新年快將來臨很多人出來食火鍋，門口巳聚集很多的食客，晚市時段擠滿人群更會座無虛席。
靚煲皇(大) $248熱騰騰靚煲皇火鍋真滋味，香氣四溢，靚煲皇的材料非常足料，份量豐富，靚煲皇的材料包括有扇貝、粟米、豬骨、冬瓜、蘿蔔及魷魚乾，扇貝很大隻，鮮嫩又軟滑，粟米新鮮鮮甜，豬骨咬下來美味可口，魷魚乾爽滑有咬口。
火鍋的湯底是豬骨熬製而成，撲鼻的濃郁豬骨味道，口感衝擊味蕾，不能抗拒靚煲皇的誘惑。
魚皮鮫 $38魚皮鮫鮮嫩剔透，口感細膩，肉質很爽滑彈牙，彈牙之餘有咬口，不需任何調味，味道恰到好處，口感不錯，芳香的味道仍在口中留戀。
響鈴 $48響鈴放進煲上浸一會兒巳可以食，如滾得太耐，會變得較淋，所以滾一會兒就足夠，吸收火鍋的湯汁，溶溶地就最好味，響鈴內裡香脆多汁，打邊爐必定要食。
手打牛丸 $78手打牛丸內層肉質鮮嫩有彈性，食起來熱度非常令鮮味提升，非常有嚼勁，濃郁的牛味，有些牛肉汁滲出，讓人一試難忘，值得推介。
手打蝦滑 $78手打蝦滑咀嚼後第一個感覺是有咬口，香滑紮實彈牙，蝦肉保持新鮮結實，再咬下去食出魚子的細粒子，層次變得更是分明，非常滋味。
芝士腸 $32每次打邊爐我都會食芝士腸，濃郁的芝士味道，咬落有少量的汁液流出，肉汁豐富，口感煙靱彈牙，不會太多油膩，正合我的口味。
唐生菜 $28蔬菜新鮮，細細咀嚼之下，感覺清新爽口美味，充滿優雅不膩的滋味，百吃不厭的推介，多食都不會膩，水準很不錯。
烏冬麵 $10最後要把烏冬麵放入煲裡，太久會煮淋，滾一會便可，烏冬麵吸收火鍋的湯汁，帶出香濃的豬骨味，麵爽彈口，口感極煙韌，齒頰留香。
Supreme Hot Pot靚煲皇地址：旺角塘尾道18號嘉禮大廈地下
雖則「放題」、「任食」對現代人嚟講係非常吸引，不過人越大，胃就越嚟越細，所以對食物要求就越嚟越高。
冬、春天氣凍凍哋點少得一班朋友打邊爐，而靚煲皇絕對係打邊爐平靚正不二之選。
地下有露天位，樓上有室內冷氣位，就算打風落雨都可以食得舒舒服服。
一坐低啊姐就會先送上 1 set 調味品，客人可自行挑選所需。
靚煲皇其中一大特式就係極多湯底選擇，單單係豬骨煲就經已有好幾種，例如澳門豬骨煲、胡椒豬骨煲、日式麻辣豬骨煲、花膠海蔘豬骨煲、海鮮豬骨煲等等，亦都有花膠藥善煲、花膠海參雞煲一啲比較少見嘅湯底。
澳門豬骨煲 例牌 $128 ，湯底非常足料，未落嘢食經已好多嘢食，包括豬筒骨、豬軟骨、紅蘿白、白蘿白、粟米同大蔥，本身想叫碟白蘿白，不過啊姐提醒我哋個煲入面經已有，好貼心！豬筒骨有勁多骨膠原，幾受女士歡迎。
靚煲皇另一特式就係「料靚」，基本上每樣都好新鮮，同任食邊爐無得比，而且計落都只係貴任食邊爐少少，真係一試就翻唔到轉頭！手打魚滑 $38 ，味道鮮甜，不過略嫌打得唔夠起膠。
手切肥牛 $138 ，第3貴嘅牛肉，雖然係貴啲，不過絕對物有所值，又係一食翻唔到轉頭。
脆鯇片 $38 ，新鮮不過唔算太特出。
魚雲 $38 ，識食魚一定會食，不過食嗰時就比較麻煩。
珊瑚蚌 $58 ，每次嚟靚煲皇都要叫，非常鮮甜爽口！白鱔片 $58 ，幾款魚入面就呢款最好食，叫完再叫！白菜仔 $20 ，細細棵，鮮甜唔起渣，打邊爐一流。
黃沙豬潤 $28 ，感覺幾新鮮，爽口，就算唔食內藏嘅朋友都讚。
什菜 $28 ，咩菜都有啲，人人唔使爭。
最近約埋成班舊同學食飯聚舊,有人提意見到大角咀靚煲皇,以為好遠,其實吾係,係旺角地鐵朗豪坊出口向奥海城直行就見到.食物都好新鮮,好多種類,我地叫左個花膠海參雞煲,好鮮味,仲話有養顏工效. 我最鐘意食佢D豬手骨,手切肥牛, 黑豚肉, 蝦滑, 墨魚滑. 最後加埋個烏冬都不過知幾滿足感.
比較鍾意食呢間靚煲皇的豬骨煲,其實都有幾種分,澳門豬骨煲,胡椒豬骨煲,日式麻辣豬骨煲,花膠海蔘豬骨煲同海鮮豬骨煲,不過始終like胡椒豬骨煲多d,可能啖湯好飲d,又唔太鹹太辣,適中味道.其他就叫了田雞,幾新鮮,因為仲郁緊,手切肥牛有牛味,其他就魚類為主,脆脘魚腩,白鱔片,呢兩樣都唔重雪藏味,而個豬骨煲裏面都有好多料,豬筒骨,豬軟骨,紅籮白,白籮白,粟米,同個湯好match.另外都有叫菜類.
同事們搞生日,近近地油麻地搭的的去左呢間塘尾道的靚煲皇,事前book定檯,穩陣d有位又唔使等.八人去到,坐大檯,呢度都旺旺地,仲有其他食客早過我地黎.嗌左個花膠藥善煲,冬天如果食呢d煲會覺得燥燥地,而家應該ok,有花鵰味,准山杞子,花膠紅棗,藥味都濃濃地.有個雜錦拼盆,脆鯇片,豆付,冬姑,花姑,蟹柳,粟米,菜同肥牛,都幾多款式,味道ok.另外就叫左兩款牛肉,霜降牛肉同本地手切肥牛.都幾重牛味,夠滑都有口感,其餘就叫海蝦,墨魚滑,白鱔片,雜菜,金姑...幾鍾意個花膠藥善煲,食物都新鮮夠味,另外,呢度個侍應加湯係真係加番湯,而唔係加滾水,咁樣成個煲可以keep番有味,唔會愈黎愈淡,要讚一下.今次比較少同事飲啤酒,因為仲有下場唱K,都係total嗌左五六枝,之後都飲番黃老吉.
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靚煲皇餐廳詳細資料：
- 靚煲皇地址: 大角咀塘尾道25號周勝記商業大廈地下 Supreme Hot Pot, G/ F, Chow Shing Kee Commercial Building,25 Tong Mi Road, Tai Kok Tsui
- 靚煲皇電話: 23990812
- 靚煲皇價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,中菜館,
- 座位: 250
- 付款: 現金
- FB專頁: 靚煲皇 Facebook
更多靚煲皇相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在簡品堂內有任何傳播的風險，簡品堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳簡品堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，簡品堂同時建議採取以下措施*簡品堂 黃, 簡品堂 藍, (簡品堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
靚煲皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內靚煲皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳靚煲皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
靚煲皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳