Syed Bukhara 尖沙咀
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Syed Bukhara推介
Place smelled really bad. Cutlery were very oily. I am Malaysian but their nasi lemak was awful, and their sambal was cold too.. the only good thing there was their beef briyani but their sweet lassi had solidified milk residuals in it which put me in doubt.. will not go back.
尖沙咀Syed Bukhara
| 餐廳分店 | Syed Bukhara |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,咖喱, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Syed Bukhara訂位
Syed Bukhara位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈地下15-16號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Syed Bukhara幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Syed Bukhara餐單包括有新加坡菜,咖喱等美食，付款方式有現金付款。Syed Bukhara優惠
Syed Bukhara 評價 相片
Place smelled really bad. Cutlery were very oily. I am Malaysian but their nasi lemak was awful, and their sambal was cold too.. the only good thing there was their beef briyani but their sweet lassi had solidified milk residuals in it which put me in doubt.. will not go back.
第一次有朋友提議入重慶大廈食印度餐，即管一試。
我們進去坐進小小的餐店裡，不知如何點餐，唯有看餐牌一些圖片，和看看其他食客吃些什麼，再問問店員是什麼。
最後點了幾款，首先點了Roti Canai with Curry. 係其他印度餐館，也有吃過，這是印度烤餅點咖哩汁吃，熱騰騰，滿有油香，有幾塊，吃不停。
咖哩也香，不太spicy, 要再來多一碟才夠滿足。
Masala Dosai, 我第一次吃這種脆餅。
是一種一大片圓形脆餅卷成的一條長長圓筒形的脆餅，裡頭有一團薯蓉夾雜些許洋蔥。
碟上有三種醬汁，咖哩汁，白色汁和橙色汁(吃不出是什麼味)，但這個脆餅，我建議要趁熱食，凍了唔脆，唔好食，所以一送上來，大家都係食不停的。
只食簿餅脆餅，雖然會飽肚，感覺似吃小食，唔太實在，都要食點飯，肚裡才有米氣。
Butter Milk 似咸味
是說香港有很多家整東南亞菜的餐廳，像是泰菜，新馬菜等等。
不過我對這些餐廳採取的是＂能避則避＂的態度，若不是在朋友中以少數服從多數的情況下無奈敗下陣來，否則我並不會去幫襯這些餐廳。
因為身邊的朋友對這些餐廳的評價不是太好，而且我自己之前試過一次，覺得口味既不正宗，味道又不好，而且價錢也不值。
（一想到在當地以廉宜的價格大嘆多種美食我就。
。
）不過這一次朋友試過這一家新開在重慶大廈的餐廳後覺得不錯，然後這家店本身在馬來西亞就是知名連鎖餐廳，理應素質不會太差，所以便應了朋友舉辦的＂馬來西亞美食之夜＂來試一下這家新開的過江龍。
朋友訂了7點送到外賣，結果過了半個小時還沒送來雖然朋友有一直在做聯繫，不過其中詳情我們也不清楚，不能斷定誰是誰非。
有一點特別要提的就是他們送外賣的方式！不知是否我們訂的數量太多，他們竟然是用我們平時搬家打包行李用的那種紅藍相間的大袋子把食物裝在裡面lol 太奇葩了 Nasi Lemak with egg這份量其實不小，而且裡面有飯，雞蛋，青瓜，花生，脆炸銀魚干，森巴醬。
完全是正宗椰漿飯的搭配！而且店家應我們要求慷慨附送多幾碗森巴醬（不過我們人數太多這完全不夠分啊啊）。
飯的椰漿味很香，很多店家都在用料上不慷慨，椰漿飯整得很像普通白飯，不過這一家就沒問題。
而且搭配的森巴醬又辣又香，可以吃到各種香料在嘴裡的感覺。
Roti canai with mutton curry這個薄餅算是和在香港其他餐廳的一樣普通，和在當地吃的比較之下算是差太多了。
因為在當地，上薄餅之前一定要有一個把薄餅拍鬆的動作，這樣薄餅才能外表香脆，內裡柔軟可口。
可惜在香港並沒有這個動作，白白讓薄餅變得和超市買回來煎的沒有兩樣。
不過羊肉咖喱算是不錯，味道香濃，配上薄餅簡直是天衣無縫。
最後大家奉上50大元，謝謝舉辦此活動的朋友，讓我們得以度過這麼美好的一夜。
We stopped off at Syed Bukhara for a snack and enjoyed a delicious roti canai and cup of masala chai.The menu here is small, but has lots of great dishes on it. We opted for two roti. The roti were buttery and crispy with a good chewy, elastic centre. The kari they were served with was a flavourful and spicy vegetable based one. Dipping the roti in, the kari coated and held the bread perfectly. The chai was good and had a nice level of spice with cardamom being the predominant flavour. The service was quick and casual. We ate and drank for only 36 dollars in total hard to beat.
您對於尖沙咀餐廳「Syed Bukhara」有何comment？
Syed Bukhara餐廳詳細資料：
- Syed Bukhara地址: 尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈地下15-16號舖 Syed Bukhara, Shop15-16, G/ F, Chungking Mansion,36-44 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
- Syed Bukhara電話:
- Syed Bukhara價錢: $50以下
- 分類: 新加坡菜,咖喱,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Syed Bukhara Facebook
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為減低冠狀病毒病在越好味小食內有任何傳播的風險，越好味小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳越好味小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，越好味小食同時建議採取以下措施*越好味小食 黃, 越好味小食 藍, (越好味小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Syed Bukhara在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Syed Bukhara應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Syed Bukhara建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Syed Bukhara餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳