中匯火鍋 大角咀
地址: 大角咀中匯街37-39號地下
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中匯火鍋推介
今晚見天氣冷，出街打邊爐是不錯的選擇。網上搜了很久，看到它的介紹感覺值得一試，於是全家總動員，叫了好多打邊爐的料，大家都吃得好滿足出品最欣賞是它的蝦滑，食完再叫～象拔螃刺身好鮮味，值得一試～整體來說服務都算不錯，就算今日星期五都好，人不多，坐得很舒適～今日8大1小，平均消費200/人。
大角咀中匯火鍋
| 餐廳分店 | 中匯火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,中菜館, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
中匯火鍋訂位
中匯火鍋位於大角咀區，詳細地址是大角咀中匯街37-39號地下，餐廳寬敞座位數目共有88個。中匯火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐中匯火鍋餐單包括有港式,火鍋,中菜館等美食，付款方式有現金付款。中匯火鍋優惠
中匯火鍋 評價 相片
今晚見天氣冷，出街打邊爐是不錯的選擇。
網上搜了很久，看到它的介紹感覺值得一試，於是全家總動員，叫了好多打邊爐的料，大家都吃得好滿足出品最欣賞是它的蝦滑，食完再叫～象拔螃刺身好鮮味，值得一試～整體來說服務都算不錯，就算今日星期五都好，人不多，坐得很舒適～今日8大1小，平均消費200/人。
天氣涼涼地，自然都想食d熱野暖暖胃，收工就約埋同事一齊打邊爐。
呢頭都幾多火鍋店，呢間第一次黎。
蕃茄豆腐海斑鍋 $168雖然話呢個係招牌湯底，不過都唔太建議點呢款，一來呢款湯底貴過其他都幾多，二來味道唔太突出，蕃茄味薄弱，唯一係海斑有煎過先放入去淆湯，幾好食。
但整體食到嘅係胡椒味。
點其他湯底會比較划算。
象拔蚌刺身套餐 $538（套餐：象拔蚌 + 手切牛）除左象拔蚌刺身，呢個套餐本來都包一碟牛，不過店員話加80蚊碟牛會靚d，咁我地都加左！象拔蚌size都算大，而且冇腥味。
手切牛筋肉分明，幾爽口！生蠔 $108/6隻唔少火鍋店而家都有刺身、生蠔。
呢度嘅蠔就唔算大隻、肥味，不過價錢唔算貴，都ok啦。
手打四寶丸 $58文末會提及佢地嘅優惠，有折黎講食呢個四寶丸係唔錯嘅。
咸蛋黃豬肉丸 $38日本芝心丸 $32手打墨魚滑 $58（忘記影相）墨魚滑比較實，少了爽口感。
午餐肉 $28男朋友好鐘意打邊爐淥午餐肉，佢話好好食。
但呢度嘅午餐肉普通，唔係白豬仔。
秀珍菇 $28（忘記影相）娃娃菜 $22一般火鍋用料，分量ok。
招牌炸響鈴 $38一般野。
三色炸油炸鬼 $58三色係蝦、墨魚、綾魚，油炸鬼炸得幾脆口。
即炸魚片頭 $48呢個唔掂！魚片頭炸過龍，外皮唔脆，完全唔掂！衰過自己買d魚片頭煎…其他資料：汽水 $10/罐 王老吉 $12/罐 青島 $16/枝 火鍋醬料 $12/位9點後入座，火鍋配料8折，消費滿$500會送手切牛卷，下次使用。
整體黎講係不過不失，比較推薦手切牛和象拔蚌，其他火鍋配料一般。
不過由於10點鐘先去到，8折左一部分，所以除開都唔算貴。
第一次來中匯火鍋！不過劉老闆(新明記火煱)過來大角咀開！我地班fans一定過來幫親吓吖！去到來碟生魚皮先！好味！再來過魚+羊湯底！即是魽魚加羊！正！湯底鮮甜！跟住來碟牛！保持水準！另外黑椒牛丸自制，好有果皮香味，不過再黑椒味重的會梗好！
因早前太忙，忘記了寫食評!朋友一早訂左位，所以去到都唔駛等位，呢度d野我覺得好抵食，我o地叫左好多野，又手切肥牛、蝦滑/墨角魚滑，鱔片，秀珍菇，丸呀同菜之類咁~~值得一提係個鮮魚刺身，大大盤都係$170，新鮮之餘，d魚肉係好實，果個魚頭同魚尾仲可以叫佢斬件打埋邊爐，而手切肥牛好有牛味，鱔片好肥美，仲要唔太多骨，呢晚我o地5個人，叫左67支啤酒，埋單都係每人$230，我覺得好抵食呀~~
食店轉了名，是好是壞無人知，轉了叫「中匯火鍋」都已經幾個月了，我同食家都幫趁過一兩次，味道依舊。
睇一睇陣容，同我地兩個相熟既待應哥哥依然o係度，見到我同食家當然帶點笑容，先請我地飲支啤酒。
講係咁講 ，當然試試食物先，兩個人吃不了太多，要了霜降和牛、再加多個菇拼盤、炸魚皮及魚片頭，突然想食辣關係，要了麻辣湯底。
來這兒打邊爐的一個原因是在區內，最好的手切牛正正在此，牛肉依舊多汁軟熟，牛味極香濃，油花分明，味道沒變，仍然最愛是她﹗這次點多了 其他食物雖未算特別出眾也滿意，打卧爐最緊要是牛肉，好吃的已叫我留步了﹗ 入冬，打邊爐的日子少了，待天氣重新涼快，中匯火鍋會是我們的主場呢﹗
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中匯火鍋餐廳詳細資料：
- 中匯火鍋地址: 大角咀中匯街37-39號地下 中匯火鍋, G/ F.,37-39 Chung Wui Street, Tai Kok Tsui
- 中匯火鍋電話:
- 中匯火鍋價錢: $51-100
- 分類: 港式,火鍋,中菜館,
- 座位: 88
- 付款: 現金
- FB專頁: 中匯火鍋 Facebook
更多中匯火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Bubbles Dream Cafe內有任何傳播的風險，Bubbles Dream Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Bubbles Dream Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Bubbles Dream Cafe同時建議採取以下措施*Bubbles Dream Cafe 黃, Bubbles Dream Cafe 藍, (Bubbles Dream Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
中匯火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內中匯火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳中匯火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
中匯火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳