德川 大埔
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德川推介
早前小店係面書藍黃股東之爭大埔人個個都食花生，小妹係絕對支持中途轉軚既小店，因為我地係一律鬥藍唔鬥黃，需要更大的聲援，為表示懲罰誠意，今次就光顧堂食晚餐。入到去已見到幾位手足排緊隊拎外賣，入面廚房位三位小伙子連堂食枱都未得閒清理, 不過大家都是同路人，唔介意等一等既。入面播緊榮光歌list , 好開心😃食飯食得特別舒暢，周圍仲有文宣貼紙拎，要注意⚠️貼紙係有種特殊意義，拎左係有責任拎出黎行街，前線手足係出面好天曬落雨淋為普世烏托邦被人打生打死，若比黑驚濫捕搭左告暴動坐三年，看官發夢不小心痴一張文宣係街被食環捉到只罰三百啫！你會揀邊樣？定係唔攞做冷氣軍師？都隨便你，小妹只知道做人最緊要揸緊中指，出唔起錢都可以出力支持😎，總之兄弟爬山各自努力吧因為當時已經九點多，小妹仲未食晚飯，一黎到就食食食，完全唔記得影相😫真的對唔住各位讀者🤧，唯有依靠我僅有既味蕾記憶去描述啦。廣島炸蠔：一般般，味道ok蟹籽沙律🥗： 小妹喜歡食，正常水準三文魚腩： 好味😋火炙左口魚裙邊：好味，有魚油味蟹籽軍艦：正常水準芥末八爪魚軍艦： 好味，但紫菜有少少淋炸蝦卷：正常水準其實小妹之前幫襯過佢既水準係中下平價之選，因為佢用左雪左好耐既壽司飯，令到我好嬲，今次黎我將佢既評價提升為水準中平價實惠之選，好過火車站黑心既x尚同隔壁的x鮮，埋單$179 ，念念不忘居然是店內有紙包雀檸同樽裝汽水，住附近既可以支持下，但係店面唔係店舖描述的開1pm , 小妹介紹左朋友去竟然摸門釘了，現在有很多店開舖時間同描述的不同，究竟佢係覺人客人永遠都在，還是跟本都唔憂做呢？這個可以改善一下，同路人溫馨提示：去光顧時最好打個電話☎️去問問呢
大埔德川
| 餐廳分店 | 德川 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 64676424 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
德川訂位
德川位於大埔區，詳細地址是大埔大埔墟廣福道114號地下6B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。德川幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐德川餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 64676424 查詢訂座。德川優惠
德川 評價 相片
早前小店係面書藍黃股東之爭大埔人個個都食花生，小妹係絕對支持中途轉軚既小店，因為我地係一律鬥藍唔鬥黃，需要更大的聲援，為表示懲罰誠意，今次就光顧堂食晚餐。
入到去已見到幾位手足排緊隊拎外賣，入面廚房位三位小伙子連堂食枱都未得閒清理, 不過大家都是同路人，唔介意等一等既。
入面播緊榮光歌list , 好開心😃食飯食得特別舒暢，周圍仲有文宣貼紙拎，要注意⚠️貼紙係有種特殊意義，拎左係有責任拎出黎行街，前線手足係出面好天曬落雨淋為普世烏托邦被人打生打死，若比黑驚濫捕搭左告暴動坐三年，看官發夢不小心痴一張文宣係街被食環捉到只罰三百啫！你會揀邊樣？定係唔攞做冷氣軍師？都隨便你，小妹只知道做人最緊要揸緊中指，出唔起錢都可以出力支持😎，總之兄弟爬山各自努力吧因為當時已經九點多，小妹仲未食晚飯，一黎到就食食食，完全唔記得影相😫真的對唔住各位讀者🤧，唯有依靠我僅有既味蕾記憶去描述啦。
廣島炸蠔：一般般，味道ok蟹籽沙律🥗： 小妹喜歡食，正常水準三文魚腩： 好味😋火炙左口魚裙邊：好味，有魚油味蟹籽軍艦：正常水準芥末八爪魚軍艦： 好味，但紫菜有少少淋炸蝦卷：正常水準其實小妹之前幫襯過佢既水準係中下平價之選，因為佢用左雪左好耐既壽司飯，令到我好嬲，今次黎我將佢既評價提升為水準中平價實惠之選，好過火車站黑心既x尚同隔壁的x鮮，埋單$179 ，念念不忘居然是店內有紙包雀檸同樽裝汽水，住附近既可以支持下，但係店面唔係店舖描述的開1pm , 小妹介紹左朋友去竟然摸門釘了，現在有很多店開舖時間同描述的不同，究竟佢係覺人客人永遠都在，還是跟本都唔憂做呢？這個可以改善一下，同路人溫馨提示：去光顧時最好打個電話☎️去問問呢
只係叫個魚生刺身沙律，d料已經多到可以用黎做丼飯。
其他壽司質素唔錯，但價錢都係10蚊以內，個人覺得左口魚裙邊、帆立貝壽司都值得encore。
三文魚頭都煎得十分甘香，大推！但一分錢一分貨，海膽壽司唔夠新鮮，有少少腥。
另外，店舖內只有一張枱，鋪頭主要做外賣生意，上次堂食落order後等左45分鐘先有菜上，想黎幫襯ge朋友仔留意返。
地點好近廣福道巴士站，落巴士一分鐘內就到. 非常方便！小店有坐位幾個，因為夜，所以有得坐. 有order form, 填完交比師傅就okay. 之後等食. 因為即刻整， 所以大家要比小小耐性等. 不過佢地都好快手嘅1. 三文魚刺身$38有5片. 每片都好厚嫁 我估每片有1cm. 新鮮又夠凍2. 炸蝦卷食落隻蝦都okay, 唔會覺得‘梅’左加埋壽司飯味道岩岩好3. 壽司唯一唔好，係蟹籽軍艦的紫菜唔脆. 因為我最後先食，唔知會唔會係黎段時間受潮所以淋左原本想點個沙律，可惜賣晒啦P.S. 店內有播歌，有時壽司師傅會忍唔住跟住唱. 不過都唔係好大聲嘅😂
今次平安夜特登來到大埔呢間壽司小店，女友之前食過幾次話好食又扺，所以黎試下。
壽司店入面無咩裝修，只係有幾張好簡單既摺枱同櫈，今晚平安夜特別多人等外賣，大概等左30分鐘先上食物。
餐牌上食物既價錢唔貴，選擇仲要幾多，所有壽司都可以火灸。
兩個人叫了二十幾件壽司，壽司的飯有點微暖，刺身的味道不錯，以咁既價錢食到咁既質素已經唔錯。
巨大赤甜蝦都只係19蚊，真係非常大隻，大到完全係跟唔到舊飯一齊食。
最重點推介既係呢個鹽燒三文魚骨，只係15蚊但有咁大份，味道仲要唔錯，女友教我吃這個魚骨要咬開魚骨的脊柱再吸入面既精華，應該對皮膚唔錯。
這個吉列炸蠔就比較普通，炸粉太多。
牛舌都唔錯，燒得岩岩好，仲要幾肥美。
係香港要搵到平靚正既壽司一點都唔易，今次呢間小店絕對推介，今晚食到好飽，但每位價錢都係130左右，真的不錯。
當晚13/3/2018 20:30左右買刺身外賣入面有3個等外賣一檯堂食 落完單 比埋錢企係收銀睇緊佢播爛滾夫爛滾妻有一聲打爛野咁嘅聲原來一位店員開雪櫃攞材料 一打開就幾兜野跌左落地下 心諗整跌都冇乜野 之後員工就徒手係地下執番23隻已剥殼嘅生蝦執番入雪櫃嘅其它兜 之後就閂番雪櫃門 （佢係見到我望到佢都冇諗過再掉）餘下地面啲角切刺身野就用掃把掃走心諗好彩我唔係買蝦類刺身就廢事出聲見到咁 仲點敢再幫襯幾隻蝦值咩錢 食左冇事就還好咁樣做生意就死得啦
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德川餐廳詳細資料：
- 德川地址: 大埔大埔墟廣福道114號地下6B舖 德川, Shop6 B, G/ F,114 Kwong Fuk Road, Tai Po Market, Tai Po
- 德川電話: 64676424
- 德川價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 德川 Facebook
更多德川相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大三巴餅家內有任何傳播的風險，大三巴餅家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大三巴餅家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大三巴餅家同時建議採取以下措施*大三巴餅家 黃, 大三巴餅家 藍, (大三巴餅家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
德川在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內德川應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳德川建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
德川餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳