港廚 油麻地
地址: 油麻地彌敦道448號文豪閣地下
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港廚推介
今朝睇完醫生，搵個地方醫肚，見到港廚有非沙嗲牛或雪菜肉絲以外嘅選擇，就入左去，叫左脆皮腸滑蛋多士，配羅宋湯扭扭粉，個羅宋湯好多料，不過放左扭扭粉之後味不夠濃，炒蛋最好味，估佢唔到，可惜實左太少，唔夠喉！
油麻地港廚
| 餐廳分店 | 港廚 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,中菜館,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
港廚訂位
港廚位於油麻地區，詳細地址是油麻地彌敦道448號文豪閣地下，餐廳寬敞座位數目共有100個。港廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐港廚餐單包括有港式,中菜館,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。港廚優惠
港廚 評價 相片
今朝睇完醫生，搵個地方醫肚，見到港廚有非沙嗲牛或雪菜肉絲以外嘅選擇，就入左去，叫左脆皮腸滑蛋多士，配羅宋湯扭扭粉，個羅宋湯好多料，不過放左扭扭粉之後味不夠濃，炒蛋最好味，估佢唔到，可惜實左太少，唔夠喉！
出走左成個幾星期，好掛住香港既美食。
一返香港，即刻揾返間港式茶餐廳食飯過下穩。
係彌敦道揾左間叫“港廚”既茶餐廳。
真係冇改錯名，食到港式既味道，好滿足。
叫左個午餐豉椒老肉炒麵，豆豉味香濃得黎唔會太咸，牛肉好諗身，無根。
個麵底脆卜卜，口感一流。
加埋佢既老火湯，真材實料，好重蓮藕豬骨味，無得輸。
佢地既老火湯仲要係送完即止。
正所謂早去早亨受喇。
係QE行番出去，搵啲嘢食我地四個人叫左四個餸，上湯浸菜，豆腐斑塊，土魷肉餅，沙薑雞，啲餸都偏重口味。
。
份量都算正常嘅，豆腐煮得幾好，斑塊層粉厚咗小小；肉餅正常，係偏咸小小；沙薑雞上個陣無俾到沙薑，笑左。
整體都麻麻，職員態度成日忙住收我地嘢，態度麻麻。
差不多300元，不過應該唔會幫襯。
晚飯時間經過港廚茶餐廳，就來吃個晚飯。
門口看見菜牌蠻吸引的，便直入。
三個人，點了一個套餐和兩個單點小菜，套餐連一個中湯和一個白飯。
於是套餐點了豆腐班腩煲，最近外面都沒有吃到豆腐或者茄子配班腩，所以今日吃到特別開心，不過班腩肉略軟，口感不太好。
然後叫了個香口的椒鹽鮮魷，這個味道不錯，炸得很香脆，不過就份量略少，吃得很不夠喉。
最後來了個水煮魚片，水煮汁很香、很辣，底配薯粉，薯粉完全吸味，喜歡吃辣的一定喜歡，不過魚片份量真的不多，而且每片都非常薄，水煮汁都浪費掉了！整體還好吧！三個人吃個晚飯，二百多埋單，有這個質素算不錯吧！開餐可以有選擇呀！
彌敦道有好多餐廳食肆,同朋友經過呢邊準備搭巴士去沙田先食野,點知走左班車,等車加埋車程要45分鐘,望到車站對面有間"港廚"既茶餐廳,咁食左先再等車喇坐位多夠寬闊,全間餐廳都用上梳化/有墊的椅子,樓底高中午時間人多都唔會感到嘈吵,裝潢有別於一般的茶餐廳,牆上掛上大幅幾十年前香港舊日的相,我中意呢個感覺潮州蠔仔泡飯$45,肥嘟嘟好多肉無碎殻既蠔仔,香蔥,薑絲,芹菜,湯底唔咸但夠哂味,仲有炸左既飯粒,好特別,特別好食呀!(今個月無哂數據,呢度仲有免費無限wifi添)
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港廚餐廳詳細資料：
- 港廚地址: 油麻地彌敦道448號文豪閣地下 Kong Chu Kitchen, G/ F,448 Nathan Road, Yau Mai Tei, Yau Ma Tei
- 港廚電話:
- 港廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,中菜館,茶餐廳,冰室,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 港廚 Facebook
更多港廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在日月居內有任何傳播的風險，日月居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳日月居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，日月居同時建議採取以下措施*日月居 黃, 日月居 藍, (日月居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
港廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內港廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳港廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
港廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳