一鳴丼食堂 大埔
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一鳴丼食堂推介
又係一個人覓食o既時侯。大時大節，下下邊度都一pair pair 係咁放閃，想食好d 搵間decent 一d o既餐廳，同時又唔想到時要搭檯、或者自己一個一張檯好似好lonely Christmas 咁，去間有bar 檯o既餐廳都係個幾唔錯o既idea~呢間日本o野d 座位有少少窄，都要坐得親密d，但仍然無損食客喜愛佢o既程度，晚市都好full 下。雖然都忙，但員工姐姐仍會不停幫大家加茶，然後如果坐bar 檯位，壽司師傅可能又會同你搭下嗲，見佢同隔離d 食客幾好傾。叫得做丼食堂，當然要試下佢d 丼飯。有八款丼飯提供，由最基本o既三文魚拖羅至高級o既松葉蟹同全海膽都有，豐儉由人。寫o左一個鮭火山($118 未加一)，上面鋪住滿滿o既三文魚刺身碎、三文魚籽同埋玉子青瓜呢d，再pat 上一pat 拖羅蓉，冧到一座小山咁高，係幾誘人……拖羅凍凍的，雖然已經打成蓉，但仍然感受到佢o既油份，入口即溶。加上d 三文魚籽咬落去爆漿然後就係鹹鹹o既味道，配上丼飯自然最適合不過。有樣o野抵讚o既係o係跟檯o既調味料堆之中係有飯素的，喜歡o既落幾多都得！ 另外都點o左d 壽司刺身。間八章紅魚壽司($30/2 貫) 塊魚o既邊緣帶一點紅色，厚切肥美；北寄貝刺身($28/3 切) 則色澤鮮豔，煙韌鮮甜，讓人很滿足。
大埔一鳴丼食堂
| 餐廳分店 | 一鳴丼食堂 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 35655415 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 675 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
一鳴丼食堂訂位
一鳴丼食堂位於大埔區，詳細地址是大埔運頭街20-26號廣安大廈地下F舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一鳴丼食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐一鳴丼食堂餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35655415 查詢訂座。一鳴丼食堂優惠
一鳴丼食堂 評價 相片
又係一個人覓食o既時侯。
大時大節，下下邊度都一pair pair 係咁放閃，想食好d 搵間decent 一d o既餐廳，同時又唔想到時要搭檯、或者自己一個一張檯好似好lonely Christmas 咁，去間有bar 檯o既餐廳都係個幾唔錯o既idea~呢間日本o野d 座位有少少窄，都要坐得親密d，但仍然無損食客喜愛佢o既程度，晚市都好full 下。
雖然都忙，但員工姐姐仍會不停幫大家加茶，然後如果坐bar 檯位，壽司師傅可能又會同你搭下嗲，見佢同隔離d 食客幾好傾。
叫得做丼食堂，當然要試下佢d 丼飯。
有八款丼飯提供，由最基本o既三文魚拖羅至高級o既松葉蟹同全海膽都有，豐儉由人。
寫o左一個鮭火山($118 未加一)，上面鋪住滿滿o既三文魚刺身碎、三文魚籽同埋玉子青瓜呢d，再pat 上一pat 拖羅蓉，冧到一座小山咁高，係幾誘人……拖羅凍凍的，雖然已經打成蓉，但仍然感受到佢o既油份，入口即溶。
加上d 三文魚籽咬落去爆漿然後就係鹹鹹o既味道，配上丼飯自然最適合不過。
有樣o野抵讚o既係o係跟檯o既調味料堆之中係有飯素的，喜歡o既落幾多都得！ 另外都點o左d 壽司刺身。
間八章紅魚壽司($30/2 貫) 塊魚o既邊緣帶一點紅色，厚切肥美；北寄貝刺身($28/3 切) 則色澤鮮豔，煙韌鮮甜，讓人很滿足。
好耐之前食過一鳴拉麵 , 覺得唔錯 , 之後都有回頭 1 , 2 次之後佢開咗 "一鳴丼食堂" , 主打丼飯 , 串燒等等 , 一路都想試 , 而且喺大埔區都幾出名 , 好多人食過都讚好 , 今日終於有機會同屋企人嚟試下啦 !! 😁😁週日午飯時間嚟到啱啱好唔使等 , 店舖都幾細 , 座位有啲逼 , 唔係坐得好舒服 , 不過以小店嚟講 , 呢點可以理解 , 店員服務還可以 蒲燒鰻魚帆立貝盛 ($128) 個飯同餐牌上圖片差唔多樣 ~ 面頭隻帆立貝好大隻 🤤🤤 鰻魚份量都幾多 , 而且係厚切 , 肉厚 , 唔會淨係得塊魚皮同肥膏 , 好味好味 !! 北海五品盛 ($178)有帶子 , 牡丹蝦 , 三文魚 , 三文魚籽 , 油甘魚 , 海膽 , 刺身都唔錯 , 略縑唔夠鮮味 , 款式都夠多 , 同樣好食 !! 芝士明太子玉子燒 ($78) 朋友大推呢個玉子燒 , 所以試下 ! 食後感覺還可以啦 , 明太子味道淡咗少少 , 不過勝在大份 , 3 個人食都覺得多 ~汁燒雞翼 ($28) 正正常常 , 未有驚喜 , 無一般燒雞翼個種驚豔 ~ 雞皮串燒 (2 串) ($28)太硬 , 口感一般 , 燒雞翼同雞皮串燒都係 $28 , 好似雞翼抵食好多 wor 🤔🤔汁燒腩肉 ($26) 腩肉肥瘦適中 !! 燒完好香 , 好味 !!3 個人連加一食左 ~ $520 , 串燒質素中規中舉 , 主要推介佢嘅丼 , 款式吸引 , 刺身配撘豐富 !! 👍👍
今日走去大埔搵朋友，佢都好了解對飲食有要求嘅我，係佢試過好食嘅餐廳中揀左呢間日本野。
我係壽司愛好者，不過都要就番朋友叫下其他野食嘅，所以我就負責揀壽司其他就俾佢揀啦！火灸牛肉好有牛味，質感都算軟身，唔會同壽司飯唔夾。
章紅魚幾新鮮，有光澤，唔錯！鰻魚好食，個醬汁味道岩岩好。
吞拿魚感覺差d香味，如果有多小小調味吊起味道應該會更好。
三文魚子無野彈，係大埔呢d小區黎講，已經夠出色。
蟹膏甜蝦係易伏之選，但朋友話想試，都好彩佢款蟹膏唔會腥，甜蝦又唔會太軟身。
另外朋友叫左丼飯，我覺得ok啦，只要d食材新鮮都會好食嘅，同埋佢仲加左流心蛋。
玉子燒我就覺得幾香幾滑身，密度唔會好高，所以唔會話食滯咁樣，都值得食呀～
限聚令仲未過 但街上面已經人頭湧湧我都忍唔住破戒 近近地去大埔試吓呢間魚生飯去到都要等位 一嚟係因為限聚令嘅限制二嚟都真係多人嚟食俾啲Menu大家睇吓先呢間舖頭有, 魚生飯, 串燒, 炸物都真係好多嘢食下我哋嗌左兩個魚生飯 加一堆串燒飽到捧住個肚走事不宜遲即刻去相最好食嘅真係嗰個海膽魚生飯雖然價錢都唔係平 都差唔多$200 一碗但係對得住個價錢！啲都好新鮮 又大大件串燒亦都係即叫即燒一個字 讚！It is a very high quality restaurant in Tai Po and I highly recommend you all to try!!!
疫情雖然好轉左，但都係唔敢去太多人嘅地方。
呢段日子反而發掘到唔同小區小店，而呢間位於大埔嘅日本野係唔錯的！先揀丼飯，都有成8款揀，第一次食都係保險d，叫左四重火焰盛。
好少見到會配上流心蛋，視覺上已經令人好滿足。
燒過嘅三文魚，帶子同左口魚多左份香味，滲出魚油香，飯方面似乎少左d醋味，好彩有流心蛋補番不足。
幾乎每次有得揀我都會叫玉子燒，太鐘意食蛋，又覺得係功夫野。
滿滿嘅明太子醬配埋入面嘅拉芝，大滿足，玉子燒亦做得好滑身夠味。
最後叫左唔同款壽司，最感動係三文魚子無令我失望，新鮮飽滿唔腥。
其他都唔錯啦，算係咁！下次可以試埋隔離間拉麵！然後又再叫玉子燒=P
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一鳴丼食堂餐廳詳細資料：
- 一鳴丼食堂地址: 大埔運頭街20-26號廣安大廈地下F舖 一鳴丼食堂, Shop F, G/ F, Kwong On Building,20-26 Wan Tau Street, Tai Po
- 一鳴丼食堂電話: 35655415
- 一鳴丼食堂價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 一鳴丼食堂 Facebook
更多一鳴丼食堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麗濠閣海鮮酒家內有任何傳播的風險，麗濠閣海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麗濠閣海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麗濠閣海鮮酒家同時建議採取以下措施*麗濠閣海鮮酒家 黃, 麗濠閣海鮮酒家 藍, (麗濠閣海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一鳴丼食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一鳴丼食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一鳴丼食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一鳴丼食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳