蒲頭島 大埔
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蒲頭島推介
集自助餐、網燒及鐵板燒於一身。海鮮拼盤更可選擇網繞或鐵板燒。火鍋配料、各類熟食種類多。
大埔蒲頭島
| 餐廳分店 | 蒲頭島 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 26667528 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,鐵板燒, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
蒲頭島訂位
蒲頭島位於大埔區，詳細地址是大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蒲頭島幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐蒲頭島餐單包括有港式,火鍋,鐵板燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 26667528 查詢訂座。蒲頭島優惠
蒲頭島 評價 相片
某一日經過蒲頭島聞到好香嘅麻辣火鍋味道，再望一望門口抗疫套餐價，火鍋外賣套餐，外賣自取有八折，埋單計數 $230 二人餐，款式多而且選擇豐富，仲可以配埋自家製香辣湯底，咁完美又點可以唔試吓呢？自家製香辣湯底屋企開冷氣食火鍋，食得安心又舒服，自家製果然特別真材實料，香辣味道濃烈，建議一份湯底加一份水，麻香而不會太辣，刺激惹味，火鍋精華發揮得更加好！美國牛板腱美國牛板腱肉的油花均勻，牛味濃香，口感柔嫩，牛板腱切片加上香濃的辣湯，味道跟肉汁一樣咁正呀！西班牙豚肉片西班牙的豚肉片外表特別肥美，而且霜降勻稱， 賣相很好。
一咬落肉汁香甜四溢，肉味之香濃真的絕非一般豬肉可以相提並論，用來做火鍋也很好味。
雞件雞件配搭濃郁的香辣湯底，有點像吃雞煲的感覺，雞件嫩滑多汁，口感一流。
丸類特別要讚一下貢丸、牛筋丸味道特別香濃，一入口就有爆汁的感覺。
火鍋配料比較特別的有墨魚春卷，彈牙到不得了，而且食到一粒粒的墨魚肉，口感很好。
油豆腐平時比較少食到好似手掌咁大的油豆腐，放湯吸收晒所有精華，味道很好，湯汁飽滿。
炸魚皮最開心係外皮香脆可口，沾滿湯汁更加好吃。
蔬菜食咗咁多肉再食返唔同嘅蔬菜平衡一下，腸胃都健康啲。
烏冬食火鍋最後一定要食埋烏冬咁先至完整嘅，烏冬吸收晒整個火鍋湯底嘅精華，每一啖都很好味道。
再飲買冰凍的可樂，打邊爐飲可樂真係絕配！
今晚等老公放工又出動食食食😋 6點鐘黎到，無乜人，我地叫套餐B，可以任食美國牛板腱。
正常時段 $198位 (星期六日另加多+$10) 如果7點半前埋單價錢只係$148位 (星期六日另加多+$10) 如果想食埋燒烤 (網燒或者鐵板燒) 就另加$20位我地見幾得意，就加多$20試埋。
雖然之前都睇過Openrice 評價過個網燒火力唔夠。
嘩，原來真係唔夠，慢煮咁，心急既人一定食到好忟😂不過一邊十下十下，一邊又燒烤，基本上都食唔切。
。
所以慢慢熟我都可以接受👍呢度可以用QR code手機落單，又有其他熟食可以係出面攞，仲包任飲。
人參雞湯底偏淡，都係靠調味料先夠味。
火鍋配料:炸魚皮，雲吞，手打墨魚滑，牛板腱又唔太肥，其他都正常，幾好燒烤配料:雞翼，一口牛肉粒，五花腩燒香左都好好食。
我地食到7點已經飽飽地，7點半就埋左單，埋單一人唔洗$200😆 好抵呀P.S. 服務態度幾好👍
前日去左大埔太和既蒲頭島買火鍋外賣，餐廳職員準備得好好，將所有既配料，醬汁，飲品也放置得好好；完全冇執漏。
今次我揀左二人火鍋外賣套餐，外賣仲有八折！見到有多款配料，感覺好抵食啊～吾知味道合吾合心水呢？芝士鮮茄牛肉湯底：餐廳貼心將芝士分開，可自行將芝士放有湯底中溶解。
鮮茄牛肉湯底既蕃茄味好濃郁，味道甜中帶少少酸，令人愈食愈開胃！更有薯仔和蕃茄肉。
餐廳提供溫馨提示，需要將一比一比例把水放入鍋中啊！美國牛板鍵：先講賣相，牛板鍵顏色鮮艷，而當中帶有好幼細既紋理，可見牛脂吾會好多，令食客吾會有好油膩既感覺。
焯後既牛板鍵肉質好滑，仲滲出好多肉汁，食起黎味道更加之juicy；牛味香口的。
雖然是二人份量，但片數也很足夠，厚薄適中。
西班牙豚肉片：食完牛就有豬，豚肉片為粉嫩色。
即使焯後，口感絕對吾鞋口；反而帶滑，當中依然有肉汁滲出，可知豚肉片也吾乾身，同樣很值得一食。
雞件：雞件大約是150g左右，一個套餐有牛有豬又有雞，岩晒食肉獸。
雞件口感同樣吾會鞋，雞香味濃。
炸魚皮：必定一讚既炸魚皮，份量足，而且每塊也大大塊；口感極為脆口，食落有脆卜卜既聲，咸度剛好！！金菇，粟米，冬菇：金菇清洗得好乾淨，沒有帶沙粒，焯後因吸入湯底令整體味道更加入味。
粟米好甜口。
冬菇好大粒，焯後林林地幾好食。
貢丸，牛筋丸，海膽丸，墨魚春卷，芝士腸，魚皮餃，油豆腐：至於丸類方面，套餐也提供了多款丸類比食客。
雖然每款只有兩件，但款數也很多，一定食得飽！貢丸和牛筋丸口感爽口彈牙，海膽丸爆出汁。
墨魚春卷長身，墨魚味香口。
芝士腸也爆出芝士。
魚皮餃咸度岩岩好。
油豆腐幾特別。
唐生菜：餐廳經已清洗得好乾淨，唐生菜賣相好好，吾會系爛業，焯後味道不錯。
烏冬：二人份量，大大增加飽肚感。
烏冬好滑又吾易斷，值得一讚～兩罐汽水解渴！
疫情爆發後除了返工就是留在家，近期情况有好轉，就去新界行下山，吸下新鮮空氣，咁啱碰到舊同學，原來他搬左入大埔住，邀請我去參觀一下他的新居，因近晚餐時間，他在樓下的蒲頭島買了二人火鍋外賣套餐。
套餐有8折，火鍋外賣套餐有數款選擇，我選了其中2百多元的二人火鍋套餐，加50元有一套一人火鍋爐，一人一鍋，方便衛生，如果想二人世界用也足夠。
落單後好快就包裝好待客人拎走。
連混醬材料也預備妥當，十分方便快速。
7款湯底自選了雪燕牛乳養顏湯，奶白色的湯底是濃縮的，所以店員貼左字條建議加1比1的水再加熱用，湯底加入了雪燕、南瓜、紅棗等，味道清甜，雪燕份量不少，晶瑩剔透，滋補養生。
火鍋料新鮮，美國牛板腱肉質鮮嫩，牛肉味香濃。
西班牙豚肉片，豬肉味比較濃，肉質細嫩。
雞件新鮮嫩滑，貢丸、牛筋丸、海膽丸、墨魚春卷、芝士腸、魚皮餃、油豆腐款式都不少。
唐生菜、粟米、冬菇、炸魚皮、金菇、烏冬，蔬菜麵食樣樣齊。
還包2罐汽水。
多咗外賣返屋企開餐當然唔少得火鍋，呢款美食一年四季都食得到，是日去咗呢間火鍋放題店買外賣火鍋家陣外賣自取有八折優惠，套餐已包括多款火鍋配料，分別有三款特色套餐供應，最啱我呢D懶人夠晒方便點了呢款二人火鍋外賣套餐，已包十多款配料連飲品，湯底要香濃沙嗲湯係火鍋最佳配搭，火鍋套餐包裝好晒可以返屋企準備品嚐一餐火鍋，打開包裝已見各款火鍋配料盡在眼前先放入湯底落鍋滾起，再放各款丸類同餃等一陣就可以品嚐，當然有埋美國牛板腱、西班牙豚肉片同雞件，而且份量足夠二人享用係不可缺少嘅火鍋食材濃郁沙嗲香味亦滲出來係時候開餐，鍾意食肉嘅我，即刻食番幾片牛板腱滿足一下，入口啖啖肉汁至於豚肉片食落一樣咁爽嫩，點埋醬汁一齊食更滋味，食完一輪肉唞一唞再食下其他火鍋配料，尤其金菇同油豆腐吸收晒湯汁精華入口特別惹味最後食番個烏冬已經好飽滿嘅一餐外賣火鍋。
您對於大埔餐廳「蒲頭島」有何comment？
蒲頭島餐廳詳細資料：
- 蒲頭島地址: 大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B1號舖 3HIsland Fusion Pot, Shop B1, G/ F, Mei Sun Building,4-20 Kau Hui Chik Street, Tai Po
- 蒲頭島電話: 26667528
- 蒲頭島價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,鐵板燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 蒲頭島 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新華燒臘粥麵內有任何傳播的風險，新華燒臘粥麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新華燒臘粥麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新華燒臘粥麵同時建議採取以下措施*新華燒臘粥麵 黃, 新華燒臘粥麵 藍, (新華燒臘粥麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蒲頭島在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蒲頭島應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蒲頭島建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蒲頭島餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳