丹後爐端燒 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣耀華街16號1樓
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丹後爐端燒推介
以爐端燒發源地的名字──「丹後」命名，強調了這裏的串燒較少調味料，而吃起來更接近原始的串燒風味。
銅鑼灣丹後爐端燒
| 餐廳分店 | 丹後爐端燒 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,燒烤,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
丹後爐端燒訂位
丹後爐端燒位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣耀華街16號1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。丹後爐端燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐丹後爐端燒餐單包括有日本菜,燒烤,壽司/刺身等美食，付款方式有付款。丹後爐端燒優惠
丹後爐端燒 評價 相片
真係唔係人地介紹都唔會上樓試.我食了丹後卷,牡丹蝦剌身,鮮帶子sushi都好新鮮;好正呀!!!D串燒都試好多,京蔥(好似係咁叫)串燒好甜,其他如雞翼就一般. 兩個人去食唔係太抵,好似上次咁抽夠四個人就ok la...
Tango唔係close左而係搬左上1/F, 地方細左，不過串燒依然好好味~~~ 我覺得岩book場攪private party!
星期日晚跟男友來吃，因為早前聽朋友說這裡的串燒好好味，所以便來一試。
店面都幾細，我想最多只能容納30人，翻開餐牌，串燒種類超過40款，都幾吸引，所以我跟男友是晚主攻串燒。
發覺最好味是牛舌(爽、口感極佳)和飯糰(外脆內軟，勁有芝麻香)；另外雞軟骨和雞翼也不俗，雞皮又脆又香，還有鮑魚片又係爽但味偏淡，帶子個醬汁調較得好有水準，甜甜的又不過搶過帶子的鮮味，還有墨魚咀、雞腎、鰻魚、椎茸(冬菇)、墨魚鬚(呢個真係超正，一定要試，夠彈牙只是味不夠)、銀杏、煙肉車厘茄、羊架、牛肉露筍卷、芝士年糕(完全沒有芝士香，惟年糕好煙韌)、紫菜墨魚丸(貪佢夠特別)…切記不要叫豆腐(好柴好乾)，還有一個田樂豆腐，完全搵笨，只係加o左o的木魚絲係上面，雖然食o左咁多都覺得夠了，但心癢癢的我很想吃多兩串牛舌，於是便跟一位服務生說想多加一客燒牛舌，點知那位侍應說︰「你剛才已叫過一次了，而且你o地得兩個人。
」心暗忖︰So？兩個人唔可以叫多一客嗎？我們又沒有浪費過一粒飯，為何要這樣說？跟著男友好聲氣的再說只是想多要一客牛舌而已，真的不知是甚麼原因那位侍應好串咁說︰「諗清楚味o架，叫咯喎！係真係要o既話，咁就幫你o地落啦！」但呢客牛舌，等o左成30分鐘先o黎，真係好過分。
其實到現在我還是不明白我叫多一客有甚麼問題~~
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丹後爐端燒餐廳詳細資料：
- 丹後爐端燒地址: 銅鑼灣耀華街16號1樓 Tan Go, 1/ F Yiu Wai Street, Causeway Bay
- 丹後爐端燒電話:
- 丹後爐端燒價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,燒烤,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 丹後爐端燒 Facebook
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為減低冠狀病毒病在榮幸小食檔內有任何傳播的風險，榮幸小食檔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳榮幸小食檔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，榮幸小食檔同時建議採取以下措施*榮幸小食檔 黃, 榮幸小食檔 藍, (榮幸小食檔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
丹後爐端燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內丹後爐端燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳丹後爐端燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
丹後爐端燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳