Hooked 半山
地址: 半山堅道86-88號
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Hooked推介
This place serves some crunchy and super delicious fish and chips. You'll find vinegar at the table, which is a major plus for me! The sauce tartare is a must for fish and chips, and it also has the perfect balance between fatty and acidy. Textbook stuff.
半山Hooked
| 餐廳分店 | Hooked |
|---|---|
| 地區 | 半山 |
| 電話訂位 | 29151118 |
| 餐單 Menu | 英國菜,海鮮,快餐店,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Hooked訂位
Hooked位於半山區，詳細地址是半山堅道86-88號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Hooked幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Hooked餐單包括有英國菜,海鮮,快餐店,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29151118 查詢訂座。Hooked優惠
Hooked 評價 相片
This place serves some crunchy and super delicious fish and chips. You'll find vinegar at the table, which is a major plus for me! The sauce tartare is a must for fish and chips, and it also has the perfect balance between fatty and acidy. Textbook stuff.
呢度的炸魚薯條係非常好食的，所以我第二次幫襯了，下午茶時間嚟到，位置唔多等咗一陣就得了，點個炸魚柳和薯條，個魚肉質厚實，但都好多汁，外層炸皮唔厚，口感食落覺得唔錯，薯條好大條，每一啖都好滿足，外脆裡嫩的，好想薯仔味，下次想食個陣再過來。
Needless to say, my meal was outstanding, so flavorful, clean, and fresh. Apparently, Matthew is there every day making sure everything is right and the quality of his food is unsurpassed! A fun casual stop, a nice sidewalkcafe setting, great selection of beer, ciders, and wine, with a varied and scrumptious menu. I can’t wait to go back and try his savory pies!
朋友介紹食炸魚薯條一定要試下 HOOKED, 專登安排星期六下午慕名一試馳名嘅炸魚薯條。
大概下午2點鐘左右到達、小店主打外賣所以座位不多。
呢個時間有數位外籍客人正在光顧，見到佢哋食得津津有味。
已經按耐不住同夫人一齊點咗兩份一樣的紐西蘭藍雪魚，薯條及lemonade 。
今日氣温都成三十幾度, 本人由中環行到上嚟都已經大汗淋漓, 辛苦了老板要企响個炸爐傍邊幫我哋點嘅炸魚薯條即叫即炸。
以不含膽固醇及非基因改造嘅高級澳洲葵花油炸起，除咗聽起嚟都覺得健康同食得安心之餘, 外皮炸得依然脆口，魚肉結實唔韌仲仍然有肉汁（真心想請教下點樣可以炸成咁）。
冇另外要醬汁，原味加小許鹽已經惹味非常。
愛魚之人必食。
次次經過都錯過。
一係食飽左，一係冇開， 一係收工。
終於有機會試。
叫左 炸魚柳同帶子。
炸魚原條魚柳炸， 但食落一d都唔覺硬。
真係食開 fish and chips就知道。
一切開就好juicy又厚。
跟住個炸帶子好新鮮， 冇雪櫃味。
炸得岩岩好， 唔係好似外面咁炸到熟晒， 仲係又軟又脆咁。
真係驚喜。
雖然佢係小店， 真心希望佢頂得順個租金， 咁好食既炸魚買小見小。
佢仲有唔同既漿俾你用， 但可惜要收5蚊個。
不過試左佢個他他漿， 好足料夠味。
5蚊可以。
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Hooked餐廳詳細資料：
- Hooked地址: 半山堅道86-88號 Hooked, 86-88 Caine Road, Mid- Levels
- Hooked電話: 29151118
- Hooked價錢: $51-100
- 分類: 英國菜,海鮮,快餐店,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Hooked Facebook
更多Hooked相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在火食內有任何傳播的風險，火食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳火食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，火食同時建議採取以下措施*火食 黃, 火食 藍, (火食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Hooked在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Hooked應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Hooked建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Hooked餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳