媽咪雞蛋仔 大圍
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媽咪雞蛋仔推介
位於大圍村南道45至47號搵食市集地下10號舖的媽咪雞蛋仔 (Mammy Pancake)，主打雞蛋仔和格仔餅。小店的雞蛋仔可外賣自取，也可以用Deliveroo送到家門前。小店連續數年獲選米芝蓮香港街頭小食推介，而且雞蛋仔的味道有鹹的口味(如肉鬆白芝麻、麻辣肉鬆)，也有甜的口味(如抹茶紅豆、粒粒朱古力)，約有二十多種口味。而且也有不同選擇的格仔餅可選。點了兩款雞蛋仔，兩款都是甜口味的，雞蛋仔即點即製，約需要等候十分鐘。紫薯蕃薯雞蛋仔 $32Sweet Potato Flavour Egg Waffle這款雞蛋仔能吃到真正的紫薯肉，味道濃郁。雞蛋仔外面烤得外面脆脆，裡面煙煙韌韌，相當美味。小店雞蛋仔的口感有點像麻糬，QQ的，頗為特別伯爵茶朱古力雞蛋仔 $30Earl Grey Tea and Chocolate Flavour Egg Waffle愛吃朱古力口味的食客會相當喜歡這款雞蛋仔。首先會嚐到伯爵茶微甘的味道，之後朱古力的甜味就會湧出。同時點會一客雞蛋仔和一杯飲品，可以減四元。。(右)凍鮮榨檸檬茶 $20Fresh Lemon Tea(左)宇治抹茶牛乳紅豆冰搖飲品 $28Uji Matcha Latte個人較為喜歡凍檸檬茶，味道酸酸甜甜的，感覺清新自然又解渴。朋友則覺得宇治飲品也不錯，抹茶味道頗濃。雞蛋仔店位於搵食市集外面，市集內也提供桌椅給食客。
大圍媽咪雞蛋仔
| 餐廳分店 | 媽咪雞蛋仔 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 464 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
媽咪雞蛋仔訂位
媽咪雞蛋仔位於大圍區，詳細地址是大圍村南道45-47號搵食市集地下10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。媽咪雞蛋仔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐媽咪雞蛋仔餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款。媽咪雞蛋仔優惠
媽咪雞蛋仔 評價 相片
位於大圍村南道45至47號搵食市集地下10號舖的媽咪雞蛋仔 (Mammy Pancake)，主打雞蛋仔和格仔餅。
小店的雞蛋仔可外賣自取，也可以用Deliveroo送到家門前。
小店連續數年獲選米芝蓮香港街頭小食推介，而且雞蛋仔的味道有鹹的口味(如肉鬆白芝麻、麻辣肉鬆)，也有甜的口味(如抹茶紅豆、粒粒朱古力)，約有二十多種口味。
而且也有不同選擇的格仔餅可選。
點了兩款雞蛋仔，兩款都是甜口味的，雞蛋仔即點即製，約需要等候十分鐘。
紫薯蕃薯雞蛋仔 $32Sweet Potato Flavour Egg Waffle這款雞蛋仔能吃到真正的紫薯肉，味道濃郁。
雞蛋仔外面烤得外面脆脆，裡面煙煙韌韌，相當美味。
小店雞蛋仔的口感有點像麻糬，QQ的，頗為特別伯爵茶朱古力雞蛋仔 $30Earl Grey Tea and Chocolate Flavour Egg Waffle愛吃朱古力口味的食客會相當喜歡這款雞蛋仔。
首先會嚐到伯爵茶微甘的味道，之後朱古力的甜味就會湧出。
同時點會一客雞蛋仔和一杯飲品，可以減四元。
(右)凍鮮榨檸檬茶 $20Fresh Lemon Tea(左)宇治抹茶牛乳紅豆冰搖飲品 $28Uji Matcha Latte個人較為喜歡凍檸檬茶，味道酸酸甜甜的，感覺清新自然又解渴。
朋友則覺得宇治飲品也不錯，抹茶味道頗濃。
雞蛋仔店位於搵食市集外面，市集內也提供桌椅給食客。
《有機栗子🌰》栗子蛋糕都唔會搵到真材實料的栗子但今日竟然俾小編係雞蛋仔搵到仲要係每一格都有粒粒栗子🌰係真係好有誠意 亦都岩哂我呢個栗子控微微香甜的栗子 更為蛋雞仔添加綿密的口感.《雙重芝士🧀》聽個名都知超邪惡金黃色表面呈現點點橙色 是咸香芝士咬一啖就吃到 中心都加了拉絲芝士味道其實有少少似烤芝士包.《宇治抹茶🍵紅豆豆乳》最怕飲呢d飲到好似飲糖水咁呢到將甜度控制得好好 真係得好少甜豆乳其實唔太甜 主要甜味來自紅豆茶味甘香突出 因為佢落左好多抹茶粉啊🍵
今日假期，朋友建議帶埋小朋友食下午茶，決定去大圍市集搵食，小朋友提議食媽咪雞蛋仔，這家一直人氣高企，等下都值得，竟然15分鐘便有得食，有效率黃金雞蛋仔 每粒雞蛋仔內都有粒粒黃金鹹蛋黃，鹹香得黎鹹味溫和，外脆內軟，原來鹹雞蛋仔都好食，口感煙韌伯爵茶雞蛋仔皇牌之一，伯爵茶味清香，不會有苦味，滿口茶香，喜歡茶味我推薦試這款。
檸檬茶 清香茶底，配上新鮮檸檬汁和肉，味道醒胃消滯，凍飲生津解渴。
宇治抹茶牛乳抹茶底濃，牛乳香滑，令茶味更順喉。
還有不少口味，下次要試埋其他味。
今日5月1號假期，踢完單車後，決定同朋友去大圍市集快閃食個下午茶，見到好多人排隊買雞蛋仔，我都買黎試下先。
鹽燒紫菜粟米原片紫菜包裹全個雞蛋仔，加上粒粒鹹粟米🌽，烘得外脆內軟，口感煙韌。
粒粒朱古力每粒雞蛋仔有香濃朱古力味，朱古力漿香滑又味香濃，口感煙韌。
檸檬茶我鍾意茶底清，無茶澀味，加上新鮮檸檬汁，酸甜味好醒胃，夠解渴。
宇治抹茶牛乳紅豆抹茶味甜中帶點苦味，茶味濃郁，紅豆飽滿香甜，甜中適中又解渴。
童年回憶番晒黎
一向都好鍾意食雞蛋仔☺️媽咪雞蛋仔最好嘅就係好多唔同嘅味道揀🤩 而且價錢合理每次都可以試唔同味道：🔸伯爵茶朱古力🍫伯爵茶味好香，啖啖茶香；入面啲朱古力溶咗好好食，比喺朱古力粒粒嗰個味道，呢個就會冇咁甜🔸黃金即係蛋黃，唔會太咸；少少味道，甜甜鹹鹹咁幾特別🔹Lemonade🍋檸檬味好夠，適合鍾意酸嘅朋友🔹抹茶紅豆牛奶🍵係偏甘苦嘅抹茶味，唔會太甜，同紅豆好夾；奶味唔算重下次再買其他味試下先
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媽咪雞蛋仔餐廳詳細資料：
- 媽咪雞蛋仔地址: 大圍村南道45-47號搵食市集地下10號舖 Mammy Pancake, Shop10, G/ F, Foodies Market,45-47 Tsuen Nam Road, Tai Wai
- 媽咪雞蛋仔電話:
- 媽咪雞蛋仔價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 媽咪雞蛋仔 Facebook
更多媽咪雞蛋仔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雲貴風正宗雲南米線內有任何傳播的風險，雲貴風正宗雲南米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雲貴風正宗雲南米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雲貴風正宗雲南米線同時建議採取以下措施*雲貴風正宗雲南米線 黃, 雲貴風正宗雲南米線 藍, (雲貴風正宗雲南米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
媽咪雞蛋仔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內媽咪雞蛋仔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳媽咪雞蛋仔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
媽咪雞蛋仔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳