品記鮮粉人家 紅磡
地址: 紅磡崇潔街28號地下
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品記鮮粉人家推介
之前在紅磡試過。我估計家庭式經營，D店員好似自己生意咁做。好有禮貌。另外。如果喜歡食雞煲，酸菜魚這類食物，不作他選。不是因為店員態度好。真係好味。其待土瓜灣店開幕。
紅磡品記鮮粉人家
| 餐廳分店 | 品記鮮粉人家 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 29549228 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
品記鮮粉人家訂位
品記鮮粉人家位於紅磡區，詳細地址是紅磡崇潔街28號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。品記鮮粉人家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐品記鮮粉人家餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29549228 查詢訂座。品記鮮粉人家優惠
品記鮮粉人家 評價 相片
之前在紅磡試過。
我估計家庭式經營，D店員好似自己生意咁做。
好有禮貌。
另外。
如果喜歡食雞煲，酸菜魚這類食物，不作他選。
不是因為店員態度好。
真係好味。
其待土瓜灣店開幕。
由中學開始已經不停光顧。
幹撈米線太好吃😋中學畢業後亦不斷光顧。
沒想到突然執笠，搞到冇得食大份的幹撈米線。
這間店的滷水雞蛋😍😍非常好食，每次都買4，5份食。
😩
5月4號食既，隔左成個月先寫。
已經食過無數次，雖然餐牌係無變過，但淨係食魚同絕味鴨已經夠滿足，價錢合理，每次叫到成枱滿曬都只係$300~400左右，如果淨係叫一個煲，$200幾已經夠，味道亦不錯!初初食小辣，後期越食越辣，但大辣就麻麻，辣味蓋過鍋魚既鮮味。
今次叫左加大魚中辣，佢有幾種魚可以揀，我就食慣烏江魚片，無骨而且好滑。
鍋入面有好多配料，西芹菜、蘿蔔、芽菜、豆卜......等等，基本上唔洗點其他額外火鍋料都已經好夠。
仲叫左麻辣豬腸同海帶兩種小食，豬腸無臭豬味，洗得好乾淨，食落口唔油膩!海帶唔腥，辣辣地好醒胃，但可能浸得耐，有d軟，唔夠爽口!仲有啤酒魚，絕味鴨同辣子系列都好抵好好味!打卡仲送左支可樂!哈哈
我建議訂購中等辣，因為有點不太辣。
雞似乎不新鮮。
我只是建議它應該煎熟才煮。
女服務員有點倉促。
我無法判斷她能夠應付那麼多客。
我另叫了豆漿，建議不很叫，因為$10 鴻福堂。
自從某次友人介紹左呢間食店俾我媽媽之後，一個月都總會至少幫襯佢一次佢有唔同嘅火煱選擇，例如水煮牛，魚；重慶雞煲；啤酒魚等，今晚我地選擇左小辣啤酒魚。
我地叫左土豆絲，黑木耳做前菜老闆娘會將醬料同材料倒入大碗中撈勻，加左黑醋同小辣，好可口，土豆絲亦好爽！大約十分鐘後，煲上枱喇，職員遞上大青島啤酒一支，自己加落去個煲中成啤酒魚，真過癮！煱除左魚之外仲有唔少配菜，例如金菇，蘿白，蕃茄等。
魚本身已經輕煎左兩面，再係煱中煮一陣，辣味同啤酒味浸入魚肉中，魚亦好新鮮，肉質好嫩滑除此之外，粟米汁都係我家人摯愛，每次都會叫兩杯，解辣之餘感覺又健康啲，好過食汽水呀嗎
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品記鮮粉人家餐廳詳細資料：
- 品記鮮粉人家地址: 紅磡崇潔街28號地下 品記鮮粉人家, G/ F,28 Sung Kit Street, Hung Hom
- 品記鮮粉人家電話: 29549228
- 品記鮮粉人家價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 品記鮮粉人家 Facebook
更多品記鮮粉人家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在絕味內有任何傳播的風險，絕味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳絕味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，絕味同時建議採取以下措施*絕味 黃, 絕味 藍, (絕味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
品記鮮粉人家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內品記鮮粉人家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳品記鮮粉人家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
品記鮮粉人家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳