風味小館 屯門
地址: 屯門湖翠路138號啟豐園商場
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風味小館推介
那天 12:00，我走到住在屯門碼頭附近的堂妹家探望她及剛出生 12 日的姨甥女！BB 真是很喜歡睡覺 zzzzz......幸好！她那隻十分熱情的貴富狗跟我玩耍一會兒後，BB終於醒了！與 BB 影相之後，我還是不要阻她們休息！ 當時，我已經肚餓，自己走到以前熟識的啟豐園商場，( 因為我家在 2000 年搬走 )，地下那層雲集多間餐廳！ 價錢大眾化！記得以前經常幫襯又平又好食的 <風味小館>！ 大約 10 年之前，一碗麵是 $15，看看現在要幾錢？原來，現在要 $20，還要送豆漿！非常抵食呀！至於，壽司 $4/ 件 或 $10/ 3 件！壽司卷 $2.5/ 件 或 $10/ 5 件！手卷只是 $4/ 件！ 真是平到連我都唔信！我見壽司這麼抵食，決定叫了鰻魚、北寄貝、瀨尿蝦壽司；怎料！店員阿姐話：這些無呀！食其他啦！她建議我食壽司卷，但是，款式不齊！ 我叫完之後，正當她以透明盒仔盛載之際，我告訴她堂食。於是，她很晦氣的樣子！壽司卷 $10/ 5 件平均 $2 件，意想不到現時在私家樓商場，還有破抵價的壽司！壽司卷的味道很對辦！ 混入醋粉令壽司略帶酸味更醒胃！ 由於，一分錢一分貨的關係，製作馬虎！ 看看外型便知道！ 芒果壽司卷 芒果幾甜美！ 我個人覺得芒果與壽司不是很夾呢！ 獅子狗壽司卷 獅子狗加工食品味道調教不錯！ 火腿壽司卷 估不到火腿有好幾塊！ 比預期多！ 吞拿魚壽司卷 吞拿魚混合沙律，兩者始終是最佳拍檔！ 蟹柳壽司卷 蟹柳 + 青瓜，配搭清新！ 口感青爽！鰻魚手卷 $4/ 件鰻魚手卷算大個又抵食，有一塊大約 3 吋長鰻魚，鰻魚汁既甜美又美味！食完尚未十分飽，再向附近的小食店進攻！
屯門風味小館
| 餐廳分店 | 風味小館 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
風味小館訂位
風味小館位於屯門區，詳細地址是屯門湖翠路138號啟豐園商場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。風味小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐風味小館餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。風味小館優惠
風味小館 評價 相片
那天 12:00，我走到住在屯門碼頭附近的堂妹家探望她及剛出生 12 日的姨甥女！BB 真是很喜歡睡覺 zzzzz......幸好！她那隻十分熱情的貴富狗跟我玩耍一會兒後，BB終於醒了！與 BB 影相之後，我還是不要阻她們休息！ 當時，我已經肚餓，自己走到以前熟識的啟豐園商場，( 因為我家在 2000 年搬走 )，地下那層雲集多間餐廳！ 價錢大眾化！記得以前經常幫襯又平又好食的 <風味小館>！ 大約 10 年之前，一碗麵是 $15，看看現在要幾錢？原來，現在要 $20，還要送豆漿！非常抵食呀！至於，壽司 $4/ 件 或 $10/ 3 件！壽司卷 $2.5/ 件 或 $10/ 5 件！手卷只是 $4/ 件！ 真是平到連我都唔信！我見壽司這麼抵食，決定叫了鰻魚、北寄貝、瀨尿蝦壽司；怎料！店員阿姐話：這些無呀！食其他啦！她建議我食壽司卷，但是，款式不齊！ 我叫完之後，正當她以透明盒仔盛載之際，我告訴她堂食。
於是，她很晦氣的樣子！壽司卷 $10/ 5 件平均 $2 件，意想不到現時在私家樓商場，還有破抵價的壽司！壽司卷的味道很對辦！ 混入醋粉令壽司略帶酸味更醒胃！ 由於，一分錢一分貨的關係，製作馬虎！ 看看外型便知道！ 芒果壽司卷 芒果幾甜美！ 我個人覺得芒果與壽司不是很夾呢！ 獅子狗壽司卷 獅子狗加工食品味道調教不錯！ 火腿壽司卷 估不到火腿有好幾塊！ 比預期多！ 吞拿魚壽司卷 吞拿魚混合沙律，兩者始終是最佳拍檔！ 蟹柳壽司卷 蟹柳 + 青瓜，配搭清新！ 口感青爽！鰻魚手卷 $4/ 件鰻魚手卷算大個又抵食，有一塊大約 3 吋長鰻魚，鰻魚汁既甜美又美味！食完尚未十分飽，再向附近的小食店進攻！
兒時很喜歡到這裡吃白菜餃烏冬和壽司今次返黎只叫了壽司價錢十年沒變都係$10有5件不過好似細件左~芒果+蟹柳+吞拿魚有d散左, 包得唔夠實味道ok,其實唔使點芥辣和豉油都有味
我食左好多年啦,到而家都仲係覺得紅燒排骨飯係最好食,同埋佢d餈飯真係幾好食ge~不過我唔鍾意佢每樣飯都加d雪菜係上面,之前我叫咖哩豬扖飯,佢夠膽係上面加雪菜,真係唔知好惱定好笑.......整體黎講都唔錯ge,不過入面真係好焗ga,所以最好可以叫佢開張枱坐出面啦~
爸媽去了旅行，不想麻煩煮食，便在附近買點吃。
風味小館在啟豐屹立了很多年，是我從小吃到大的店子。
不過，事實上，近期發現，店子又再轉手了，價錢也貴了一元。
轉手了，加價了，是好了﹖還是差了﹖還記得中學生時代，一個好朋友每次到這店子午膳，千篇一律地選擇鰻魚飯，她說她真的好喜歡鰻魚。
今次，我也選了鰻魚飯，嚐一嚐是否還如此吸引。
經過十分鐘路程，再被粗薯條擔擱了二十多分鐘，幸好鰻魚飯仍然是熱的。
鰻魚的份量明顯地比從前少了，不過對比外面的食店，份量絕對不少。
咬一口鰻魚，醬汁只是普通略甜的燒汁，可是魚皮竟然滲出大量魚油，是因為厚厚的魚皮吧。
魚皮雖然肥美，但韌了一點，要用點力才能咬開。
飯用的是圓潤的珍珠米，汁是甜醬油，配有半條小棠菜。
從前，十五元吃個午餐已是中上消費；今天，十六元能吃個鰻魚飯真是太過超值了。
食物雖然有加過價...不過都算平同大碗...仲有飲品送但Ｄ味道同質素就差左好多....舖面環竟又差...又熱又焗...Ｄ野溶溶爛爛...又成陣味...油淋淋黐立立...真係唔想掂入面Ｄ野...仲有小強陪你食野...飲品雖然係送...但飲唔飲都罷...Ｄ豆漿煲唔夠熟有陣味....Ｄ咩茶咩茶又甜到咩咁...仲衰過飲糖水...Ｄ壽司差左好多...有次朝早行過見到舖入面Ｄ人將Ｄ壽司(應該係之前買剩既壽司)拆返壽司面頭Ｄ料出黎再做過Ｄ新壽司...都唔驚食壞人...！Ｄ壽司料好多都係生架！！真係...我下次唔會再食
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風味小館餐廳詳細資料：
- 風味小館地址: 屯門湖翠路138號啟豐園商場 風味小館,
- 風味小館電話:
- 風味小館價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 風味小館 Facebook
更多風味小館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Super Sweets Gallery內有任何傳播的風險，Super Sweets Gallery在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Super Sweets Gallery除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Super Sweets Gallery同時建議採取以下措施*Super Sweets Gallery 黃, Super Sweets Gallery 藍, (Super Sweets Gallery 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
風味小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內風味小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳風味小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
風味小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳