簡.聚 元朗
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簡.聚推介
休閒風格的寵物友善西餐廳，室內外座位均寬敞舒適。供應價錢合理的多國菜及生蠔，款式會不時更新，配上葡萄酒會更加滋味。
元朗簡.聚
| 餐廳分店 | 簡.聚 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 52171332 |
| 餐單 Menu | 多國菜,酒,蠔吧,動物友善餐廳, |
| 人氣指數 | 579 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
簡.聚訂位
簡.聚位於元朗區，詳細地址是元朗西菁街10號好順泰大廈地下59號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。簡.聚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐簡.聚餐單包括有多國菜,酒,蠔吧,動物友善餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 52171332 查詢訂座。簡.聚優惠
簡.聚 評價 相片
元朗西菁街上有一間一家西餐小店《簡.聚》,由兩夫婦用心經營,店舖不是太大,卻充滿歐洲小花園風格. 外面的位置用了很多彩色的花奔佈置,幽暗的燈飾在晚上更添浪漫的氣氛呀！ 生蠔絕對是店家必點的菜式, 老闆每日都會返貨,所以非常新鮮, 主要有兩種口味,作為生蠔控的我們,當然兩款都要哂啦！ 🔮西班牙銀堡壘生蠔與我的手掌差不多大,勁肥美呀,蠔肉身飽滿到有種漏出來的感覺,入口富creamy的蠔味與海水味, 最肥的肉身位置更有脆身的口感, 勁正呀！🔮月之雪花雖沒銀堡壘那樣肥美,依然size十足,與蠔殼一樣咁大,蠔味更濃郁 我和朋友一起來這裡慶祝生日，店家還貼心地替我們寫了生日祝福。
他們的食物都很用心，讓我們印象深刻。
Set Dinner🔮沙律🔸️西班牙火腿田園沙律配意式黑醋西班牙火腿的鹹香煙韌, 沙律菜亦很清新,火腿的咸味和意式黑醋的酸味非常搭配, 清爽開胃 🔮前菜🔸️煙三文魚蟹肉他他 （加$68）滿滿的蟹肉紮實的鋪滿在沙律菜上面, 底層是煙三文魚, 每一啖都是鮮甜的蟹肉, 與煙三文魚一起, 蔬菜的草青味, 黑醋的酸甜味,三文魚的魚香,三者味道互相平衡, 十分出色 🔮主菜🔸️烤西斑牙乳豬配蘋果茸以一超過半天的時間慢煮炆腍乳猪, 然後再放入焗爐焗至猪皮香脆, 出菜前再烤燒表面, 入口猪皮非常香脆甘香,肉質十分軟腍,以慢煮形式,猪肥膏位置沒有油淋淋的感覺,反而有軟香的質感, 皮,膏,肉,三部份都有著不同的口感,層次分明,絕對食得出廚師的用心. 自家製的蘋果茸醬作拌醬,微酸清甜又帶肉桂香,更有減膩之感 🔮主食🔸️海膽蟹籽忌廉汁意大利麵海膽超鮮甜,忌簾汁不但帶有海鮮的甜味,亦十分濃郁掛汁,麵條亦煙韌有口感,份量亦頗多呀！ 🔮甜品🔸️法式檸檬蛋白批質地幼滑creamy, 檸檬清香,微酸少甜, 入口不其然有種清新的感覺. 老闆亦很貼心,訂位時知道我要幫表妹慶祝生日,還免費幫我們寫上Happy Birthday!
當日食左兩款生蠔🦪銀堡壘同日之雪花銀堡壘 海水🌊味無咁重會先食呢款先 體形好肥美 我無點任何醬只係落左檸檬🍋汁 令生蠔鮮味更出色😋日之雪花 味道會較濃 但唔係濃海水味 係好 creamy既味道 都係一樣無落醬直接食原味先最正😌兩款都肥厚爽口食到我念念不忘😋仲食左啲咩💗🫦西班牙火腿田園沙律配意式黑醋 新鮮沙律菜🥗能中和火腿的鹹味，加入少許意大利黑醋，黑醋油帶甜，非常開胃😋香煎鵝肝多士直情係物超所值，鵝肝煎得好香，大大塊煎得焦脆軟嫩的鵝肝放在多士上，賣相簡單而吸引。
香煎鵝肝黑松露野菌意大利飯賣相已經好吸睛👀意大利飯熟度岩岩好，汁料香而不膩，鵝肝又肥又嫩，亦煎得恰到好處 紐西蘭一級肉眼扒配紅酒燒汁食牛扒我只會食五成熟，肉眼好大塊，高質素的肉眼，色澤粉嫩肉汁豐富帶juicy，肉眼扒味道濃厚，口感煙韌，沒有筋。
紅酒燒汁處理得十分好，酸酸甜甜很開胃。
飲 熱情果特飲 及 鮮果茶鮮果茶（有蜜桃🍑）同 熱情果特飲 兩杯都有生果係入面，而鮮果茶係紅茶底，但唔會好苦澀 好健康的飲品，有種好天然的感覺。
歌劇院蛋糕🍰濃濃既朱古力味加少少🤏🏻酒味 成個晚餐既終結🎼做得好正😍
星期五慶祝朋友生日，揀左間食過而覺得好高質既西餐廳，經OpenRice book枱仲有得送生日甜品🤤哩間餐廳地點係偏僻少少，但食物質素好高，我自己覺得係全元朗最好食既西餐黎。
今次叫左生蠔先，一人一隻銀堡疊+聖馬田。
我甚至覺得哩到既蠔係好食過出面專賣蠔既地方，又新鮮又大隻。
之後叫左兩個dinner set，香煎日本大蝦龍蝦汁意大利麵($148) 同 烤西班牙乳豬配蘋果蓉（$268）。
其中一個set升級做香辣蒜香白酒煮藍青口（+88），一個就跟返set既西班牙火腿沙律。
再另外配左兩杯特飲，一杯凍既水果茶同一杯熱既青檸藍蝶花。
兩杯都超靚，打卡一流，仲要佢靚得黎好好飲，我杯青檸藍蝶花入口好舒服。
跟餐送既黑糖麵包好好食，沙律茶又新鮮。
個青口個汁超惹味，其實佢加個意粉已經可以做主食，我地仲有啲麵點埋佢個汁黎食。
主菜先上左乳豬仔，餐廳好用心提我地乳豬要趁熱食先，如果唔係個皮唔脆。
個乳豬都真係好好食，本身肉夠鹹香，皮又夠脆，配埋蘋果蓉又解到油脂感。
意粉又係好正，啲意粉煮得啱啱好，又入晒蝦汁啲味，大蝦同帶子都分別煎香晒兩邊，哩啲就係誠意位🥹 最尾上埋個生日甜品歌劇院蛋糕，有埋寫字服務👍🏻其實食左好多野，理應好飽，但因為啲野太好食，食完仲有啲想再食😂😂 晚餐cp值超高，下次一定會再黎！
🔥生蠔 ($68/pc)🦪銀堡壘 Ostras Del Castillo🦪風雅 餐廳的生蠔每日返貨，非常新鮮✨。
店員貼心提醒可以先品嚐來自西班牙的銀堡壘，因為口感較creamy，肥厚順滑而爽口；而西班牙的風雅則海水味更重，喜歡重口味點的人會很愛。
🔥Smoked Salon &e Crab Meat Tartar （+$68）煙三文魚蟹肉他他升級了一個頭盤，試了煙三文魚蟹肉他他。
裏面的蟹肉滿滿，非常鮮味，配上沙律菜非常清新開胃。
🔥Iberico Ham Garden Salad with Balsamic Vinegar西班牙火腿田園沙律配意式黑醋不升級dinner menu裏面的沙律也很高質，配上西班牙火腿和義大利黑醋，風味十足。
［Mains]🔥Roasted Spanish Suckling Pig with Apple Puree ($268)烤西斑牙乳豬配蘋果茸很特別的一道主菜！西班牙乳豬外皮香脆，內裏有薄薄油脂包裹著嫩滑的肉。
蘸上特色酸酸甜甜蘋果茸，有微微肉桂香，提鮮一流。
🔥 Panfried Foie Gras & Wild Mushrooms with Risotto in Black Truffle Cream Sauce ($168)香煎鵝肝黑松露野菌意大利飯黑松露野菌意大利飯充滿奶油和黑松露香，鵝肝亦煎得金黃很完美，配上一起食味道融合。
🔥Lemon Tart (free!)檸蜜塔🤩🤩另外因為當日是與朋友慶祝生日，才知道直到31/5，只要慶祝生日或週年紀念，就可享免費法式甜品一客，還免費寫字服務！🍰位於元朗西菁街的簡聚店舖雖然不大，不過裝修溫馨，充滿歐洲田園風格，食物也很用心，真的是元朗數一數二高質的西餐小店！
生日慶祝絕對推介! 呢間休閒風格寵物友善西餐廳小店，室內有浪漫情調，室外有岩哂毛孩相伴的寬敞座位。
店主老闆係愛狗之人，親切友善。
當晚小編一家人加兩隻柴柴遇到隔離檯兩隻打招呼，餐廳小店由兩夫妻一手一腳主理，用心有誠意在元朗國經營。
太太在廚房話事，老公就在樓面細心照顧食客需要。
餐廳店面裝修放左唔少心思，梳化位簡約舒適，🦪銀堡壘$68/each x 6🦪風雅$68/each x 6推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️店主貼心提示可以先食銀堡壘再食風雅，法國銀堡壘肥厚爽口帶咸香，海水味濃，相對日本風雅就更加大隻，海水味濃之外帶點鮮甜，新鮮生蠔每日返貨果然每隻蠔都十分新鮮👍🏻沾上足夠的檸檬汁及茄汁，So Frest So Yummy!另外還有法國黑騎士$58/each選擇。
Dinner Meun 可以二齊一，🥗配西班牙火腿田園沙律配意式黑醋 或是日餐湯老闆熱情放上🥖黑糖餐包，包面烘焗得微脆香口，鬆軟有驚喜。
頭盤亦可以加錢選擇升級，🐚香辣蒜香白酒煮藍青口 +$88推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️青口份量唔少，鮮甜可口， 口質嫩滑， 建議配上白洒，食落更加興奮。
其他升級可以選擇香煎鵝肝多士 $88 / 煙三文魚蟹肉他他 $68接住落黎就係四個家人各選唔同款式Share食，🦐香煎老虎蝦茄汁意大利飯 $148推介:⭐️⭐️⭐️⭐️煎香左大大隻老虎蝦， 香濃鮮甜美味，意大利飯有水準掛汁理想，簡單一客有西餐應有的水準，色香味齊全。
🐟香煎挪威鮮三文魚柳配黑松露忌廉汁 $178推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️三文魚堅厚，放盤有心思，自助倒入黑松露忌廉汁有畫龍點睛之感，有小薯粒同翠肉瓜做配菜，魚肉軟熟鮮香，有高級西餐廳大廚水準。
🐮烤美國CAB安格斯肉眼扒配紅酒燒汁 $348推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️上檯陣陣牛肉味飄香，7重熟透度十分精準，粉嫩紅肉一切即開，同樣有小薯粒同翠肉瓜做配菜，性價比正常，十分有誠意。
🐽烤西班牙乳豬配蘋果蓉 $268推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️老闆提示需時1520分鐘，皇牌心機工夫菜兩日時間預備而且即叫即焗乳豬經醃一整天再拆骨，原隻由零開始烤焗，乳豬皮唔係炸脆口感，相反係肉嫩多汁嫩口感，點上蘋果蓉一齊食，清新甜美可口。
🥧檸檬蛋白批 $68推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️先食酸酸甜甜批底香脆，開胃清新，店主為家人寫上生日祝福，記得上Openrice訂座說明啊。
🍰歌劇院蛋糕 $68推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️入口有陣陣咖啡味，加埋濃郁朱古力口感偏實身。
另外點左🍺Orion Draft Beer +$68、🥂白酒Chenin Blanc 2021 White wine +$56及🍹凍熱情果特飲，作為精選餐飲款式不多，但值得一試。
Openrice 訂座(即日至至 2023年5月31日)慶祝生日或週年紀念，該月可享免費法式甜品一客及免費寫字服務👅美味: 9️⃣ 😮驚喜: 9️⃣✨環境: 9️⃣ 💆♂️服務: 🔟💡性價: 9️⃣ 🐽飽肚: 🔟💫回頭: 9️⃣ 👍推薦: 9️⃣
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簡.聚餐廳詳細資料：
- 簡.聚地址: 元朗西菁街10號好順泰大廈地下59號舖 Granjero, Shop59, G/ F, Ho Shun Tai Building,10 Sai Ching Street, Yuen Long
- 簡.聚電話: 52171332
- 簡.聚價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,酒,蠔吧,動物友善餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通
- FB專頁: 簡.聚 Facebook
更多簡.聚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Supernutri內有任何傳播的風險，Supernutri在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Supernutri除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Supernutri同時建議採取以下措施*Supernutri 黃, Supernutri 藍, (Supernutri 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
簡.聚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內簡.聚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳簡.聚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
簡.聚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳