山一 將軍澳

山一 評價 相片

將軍澳日出康城商場The LOHAS新開嘅「山一和食屋」以紅黑色做主調嘅日式居酒屋，味道質素都好得，價格公道💯👍🏻特上壽司盛🍣🍱及香蔥吞拿魚卷，手握壽司飯用赤醋打成完全提升到魚的鮮味🥰用料上乘超新鮮，最愛北海道白海膽鮮甜度爆曬燈，松葉蟹🦀肉鮮甜嫩滑🥰🥰🥰🥰🥰😋燒磯珍寶日本元貝，元貝肉厚稔軟味鮮👍🏻🥣三文魚魚湯泡飯，魚湯勁鮮甜😻

星期日5點幾先諗今晚去邊度食，最後就決定打去呢間新商場入面嘅新店 book 8點，竟然有位🤪不過7點55分去到都要企喺度等，等到8點10分先入到。

可能新開張，管理方面可能有少少不足 🤏入面環境都幾好！一入去當然繼續睇menu 落單。

最後選了幾樣食物1 一品料理 鹿兒島和牛壽喜燒 （$328)鹿兒島和牛非常好吃，牛味重，油脂分佈適合，除了根有一丁點硬，這個牛十分令人滿意😊 蔬菜及蛋也不錯，不過沒有平時常出現的金菇2 炙燒左口魚壽司（$38)，金目鯛魚壽司（$48）都很好食，糙米飯也十分好吃3 自家玉子豆腐沙律 （$68）味道很新鮮，也吃到日本山藥、明太子、蟹柳等等，不過雖然新鮮，但味道較淡4 海鮮蒸蛋 （$42）外觀很好，海鮮及紫蘇葉味道不錯，但是蒸蛋味道很淡5 Today’s special 右口魚刺身薄片（$158） Quite good 總括而言，下次會再來，嘗試一下其他炸物及串燒😀

十世都唔會去既康城，見佢最近終於有個新商場，咪趁高興去行下囉😂除左有間幾有規模既supermarket, 仲有d連鎖食肆咁.. 山一係商場唯一既日本食店😆見餐牌d野幾靚～乜都唔理試左先～係度猶疑緊食丼定壽司時，見到前面師傅整d壽司好鬼靚，所以都係叫壽司la😂🍣Sushi: 吞拿魚腩、火灸左口魚邊、三文魚、蟹棒Toro同左口魚邊入口即溶！🤤🤤三文魚都好新鮮、蟹棒堅普通🐟燒雞泡魚乾燒得啱啱好👍🏻唔會「硬guck guck」！好惹味～ 食到唔停口！🍤雜錦天婦羅OMG‼️點解成碟天婦羅有3份2係腍咗ga⁉️ 3隻蝦個心係熱既，但完全唔脆（除左殻部分）😤蕃薯同冬菇又係❗️🤦🏻‍♀️得南瓜同秋葵係脆小小........ 擺明就油溫唔夠！🤯伴碟好靚紫蘇味果件就好明顯放得耐咗........ 老實說佢個餡（食材）係靚係好食既！不過呢碟係最後一個dish, 所以都幾失望！😓🍶清酒煮蜆清酒湯做得幾好，微甜中帶牛油味，蜆略鮮無沙～裝修靚、侍應有禮亦經常主動斟茶～係可以encore, 希望下次嚟無失望la😂

路過見環境不錯就試試，因為時間尚早約下午5點未到dinner所以不用等位！價格不算平比起將軍澳區內日本食店都差不多，康城區內暫時沒有其他特色食店，是不錯之選。

試過後，覺得食物質素都幾好丶服務都非常好丶可能是新店的關係，環境都幾好但音樂相對太大聲了。

試咗串燒，好好味👍🏻天婦羅都好美味，粉漿唔厚😋另外，試咗和牛石煱飯ok, 正常taste可以不試！有次路過見排長龍，相信book定位會好些吧，可以一試。

康城出現一座鮮山，店內牆上標示是富士山，日本食店風格濃濃，服務殷勤，走中上路線。

以魚形為燈，告訴我們魚生是強項，魚群足以滋養這片美食沙漠。

一山還有山一高，魚生的質素是高，平均200元一碗丼是合理。

碗子不大，多薑絲，辛辣配上酸醋飯，併發味道爆發。

一般丼飯只用白米，亦少佈滿薑粒。

此處的米飯，可作一亮點。

吞拿魚滿盛魚生丼的香蔥吞拿魚腩蓉是招牌之作，芳香奪魂，入口回甘。

北海道魚生丼（188元）對比之下，顯得平凡。

只有4片三文魚，珠玉在前，味道淡淡，不肥美。

點了油甘魚，48元兩片，魚脂充盈。

沒有套餐，沒有特價時段，沒有優惠劵，似以高質招徠。

宜突出招牌菜，在沙漠掘出山中一潭清泉。

山一餐單提供日本菜, 壽司, 刺身, 串燒, 居酒屋等推介美食位於將軍澳區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付，Booking訂位可以電話致電 28186001 查詢。

您對於將軍澳餐廳「山一」有何 comment？

山一餐廳詳細資料：

• 山一地址:
  將軍澳康城路1號TheLOHAS3樓319號舖
  Yamaichi, Shop319,3/ F, The L O H A S,1 Lohas Park Road, Tseung Kwan O
• 山一電話: 28186001
• 山一價錢: $201-400
• 分類: 日本菜, 壽司, 刺身, 串燒, 居酒屋
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付
• FB專頁: 山一 Facebook

更多山一相關資料:

• 山一分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google