孟買廚房 九龍城
地址: 九龍城城南道72-74號地舖
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孟買廚房推介
餐廳燈光昏暗，有情調。主打正宗印度菜，主廚曾在印度當地，亦曾在米芝蓮星級餐廳擔任過廚師。
九龍城孟買廚房
| 餐廳分店 | 孟買廚房 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 69788821 |
| 餐單 Menu | 印度菜,咖喱,清真認證食品,酒吧, |
| 人氣指數 | 539 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
孟買廚房訂位
孟買廚房位於九龍城區，詳細地址是九龍城城南道72-74號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。孟買廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐孟買廚房餐單包括有印度菜,咖喱,清真認證食品,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 69788821 查詢訂座。孟買廚房優惠
孟買廚房 評價 相片
今日星期日，盡咗自己作為公民嘅責任，投咗票之後呢，我哋兩個就當然出去拍拖啦！今日嚟到九龍城都想搵啲好嘢食，平時食下泰國野都有嘅，印度野呢就比較少通常都係去重慶大廈度食啦，原本感覺上唔會覺得好有驚喜。
今日行行吓覺得可以試吓印度野喎，於是就入咗呢間餐廳諗住試吓見佢裝修各樣野都好整齊好乾淨嘅，所以都幾放心！餐廳入邊呢仲好寧靜嘅，就冇話好多人喺度喧嘩嘈吵呀咁樣，好舒服嘅！店員亦都好細心啦親切咁同我地用英文去介紹餐廳有啲咩好食呀咁樣！溝通方面都唔會有特別問題嘅。
咁我哋分別帶咗兩杯嘢飲啦一杯係喊嘅Lassi 啦另一杯呢就係 Mango Lassi 一鹹一甜個感覺都好好特別冇諗過鹹gei乳酸都會咁好飲。
之後我哋前菜叫咗個蔥油餅啦，蔥油餅係厚身ge，但冇中式咁油膩。
另外，仲有鐵板ge烤芝士啦，個烤芝士呢，第一次食，都幾厚身同埋呢要夾埋啲青椒紅椒一齊食個感覺呢好正好特別！除此之外當然就點少得烤雞，呢個菜式自己不嬲都好鍾意亦都覺得佢同其他相比，呢一個係唔會過分乾身，個水準係高嘅！另外仲有菠菜咖喱同埋印度炒飯啦個感覺都好好食嘅！呢度對我來講今日都好驚喜呀，因為好少食印度野係會坐得舒服啦，同埋服務周到啦，同埋啲嘢係好高水準架我覺得。
嚟到九龍城唔一定淨係食泰國嘢嘅原來印度野呢都係一個好好嘅選擇！推介大家去試吓，真心正！
印度美食不是吃太多，所以不敢亂評扮專家，純粹只是分享一下在九龍城偶然下發掘到的印度餐廳。
本來只是因為平常都在尖沙嘴食飯，食厭了，就一齊前往旺角坐小巴到九龍城，想去我們很喜歡的一間中菜餐廳食飯。
但計畫總趕不上變化，走著走著，經過在這間Bombay Kitchen 的印度餐廳門前。
門外沒有很特別，但剛巧一個食客走出去之際，我看了一眼裏面看似是酒吧的內裝潢，心想這個印度餐廳好像與平常重慶大廈的不同，就跟身旁的男友說，就不如嚐嚐這間吧。
一位貌似是印籍的店員帶我們坐下後，我大量了一下餐廳。
餐廳中庭就是我看到的吧檯，透著藍色光，加上餐廳昏暗的光線，予人感覺在一般高級的西餐廳進食。
餐廳大概容納到2張68人的大檯，還有一張二人檯。
但餐廳另一邊應該還有一些座位。
餐廳上的選擇頗多。
炒芝士是我們一看便決定非試不可的菜式。
芝士炸過之後，口感會更加濃烈，連埋個青椒番茄一齊食味道就會中和左，呢個味道係好特別，而且會有種濃烈奶香徘徊在口裏面。
菠菜咖哩雞也是我食完之後甚為驚喜的一道菜式。
店員稍為解釋這道菜的做法，先把菠菜攪成汁然後在加入配料，而這個汁在印度是非常常見的。
我反而比較少在一般印度餐廳餐牌看到這個做法。
辣度對於我這個不常吃辣的人來說，也是可以接受的。
菠菜汁非常香濃而且味道層次非常豐富。
我也是極度推薦這道菜式的。
香料印度飯一碟的份量足夠兩個人食，價錢$35 實在不貴。
飯粒是細細長長的那一種，加入香料，炒至乾身，香，口感爽，配飯一流。
印度薄餅我們選了芝士味。
厚厚的一塊，而且芝士味是濃郁到一個點。
烤雞是那個高高瘦瘦印籍店員推介的。
放在鐵板上，端上來的時候還在”唧唧炸炸“聲作響，繼續烤煮時釋放出的香氣誘人至極。
雞肉意想不到地嫩滑。
來印度餐廳，Lassi 就一定不能錯過啦！我們點了一杯Mango Lassi 還有另外一 杯Salted Lassi。
餐牌上Salted Lassi 的中文翻譯成香蕉Lassi，但原來只是翻譯出錯，店員解釋其實是一杯帶鹹味的奶昔，如果我們不喜歡的話，他們還是可以改成用香蕉製作。
既然來得印度餐廳，當然就要來地道的，一於將錯就錯，來個突破。
第一啖飲呢一杯Salted Lassi，是有點鹹，會有點不習慣，但飲多幾啖，開始會覺得有點說不上來的順口，特別在吃完比較重口味的咖喱和炒芝士之後，反而會覺得Salted Lassi 比 Mango Lassi 更來的解喝。
Mango Lassi 味道都值得一讚。
芒果味突出，而甜點卻並不似一般印度餐廳那麼甜，應該是有特地將甜度稍為調整配合香港人口味。
坐我們旁邊一桌的食客看我們兩個人亂叫了一桌的食物，輕笑了一下我們食量還真大，吃幾口之後，還和我們吹水道，這裏的食物比昨天他們在前幾個街口食過的一間好吃呢。
還有值得一讚的是，這裏的店員服務態度有5星級酒店水準，埋單才$420，抵食到呢！
服務好好，老細識講廣東話，好細心有耐性解釋每一個菜式👍口味適合香港人！ 唔食得太辣既人，有得揀小辣👍👍仲有唔同款式嘅咖喱任君選擇餐廳環境非常好，好有情調，好啱一邊食一邊傾計☺️
The best India food in town.Good taste and good service.最好味最好食最抵食的印度菜。
喜出望外，餐前小食超好食，引發味蕾，提升食憋！酒店級的服務態度一流。
餐廳氣氛環境一流。
洗手間清潔乾淨值得一讚。
推介美食：咖喱羊膝，烤倉魚，羊肉烤餅。
這是一間性價比非常高的食肆，印度架哩濃稠緊致，口感豐富辛辣香陏有層次。
推介給我的朋友，已經多次幫襯，口碑一致讚好，開Party或聚會最理想食店，有特式間格廳如家庭式般溫馨，祇有一間需要及早預訂。
超值疫症下大家都減少外出，好耐無去九龍城，前一晚好想食印度菜，上openrice見到孟買廚房，評語幾好 環境又幾好，價錢都好抵，openrice網上訂位餐牌上正貨食物仲有75折， 飲品就無折的，不過本來價錢都好抵，現在真是生意難做。
兩個人叫左香草咖哩羊，烤羊架，蒜薄餅，什蔬菜 一杯凍咖啡 一杯芒果酸奶 $300有找 真係抵食而且仲好好味😋。
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孟買廚房餐廳詳細資料：
- 孟買廚房地址: 九龍城城南道72-74號地舖 Bombaykitchen, G/ F,72-74 South Wall Road, Kowloon City
- 孟買廚房電話: 69788821
- 孟買廚房價錢: $101-200
- 分類: 印度菜,咖喱,清真認證食品,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 孟買廚房 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Tablis Cafe內有任何傳播的風險，Tablis Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Tablis Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Tablis Cafe同時建議採取以下措施*Tablis Cafe 黃, Tablis Cafe 藍, (Tablis Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
孟買廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內孟買廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳孟買廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
孟買廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳